Biojournaal.nl viert vakantie, maandag 10 augustus zijn we terug

Traditiegetrouw gaat de redactie de laatste week van juli en de eerste week van augustus met vakantie. In deze periode worden er geen nieuwsbrieven verzonden en wordt de…

"Wanneer de bodem gezond is, gaat de teelt bijna vanzelf"

Tholen - "Dit is de drukste periode van het jaar, maar daarvan geniet ik juist volop". Aan het woord is de 26-jarige Robin Peeters, voor wie mei, juni en juli echt de piekmaanden zijn. Hij heeft een eigen bedrijf in het opkweken van prei-, asperge- en rabarberplanten (Lenders Peeters Organic Plants). En…

"Moesten het oude loslaten om tot iets nieuws te komen"

Tholen - Het Blauwe Huis is al sinds 1976 gespecialiseerd in het telen, drogen en selecteren van biologische en biodynamische kruiden. Hieraan is onder leiding van Severijn…

"Zeven nieuwe vegan soepen met lagere impact op het milieu"

Tholen - BioToday introduceert 7 soepen. "Het gaat om geconcentreerde soepen die perfect passen in een drukke, maar ook gezonde levensstijl. De soep hoeft alleen verwarmd te worden met wat extra water. Elke pot bevat 400 milliliter geconcentreerde soep, waaraan men nog 200 milliliter water moet…

"Binnenkort ontvangen we de eerste Chileense gepelde bio-walnoten"

Tholen - Twee jaar terug startte Tovano voorzichtig aan met het  voeren van een biologisch assortiment noten en zuidvruchten en inmiddels breidt het gamma zich gestaag uit. "Het zijn niet de grootste artikelen, maar we kunnen er wel een interessante niche-markt mee bedienen", vertelt Richard Strijbis. Gepelde…

Volledig composteerbare stand-up poach met zipper gepresenteerd in Spanje

Bio4Pack is al jarenlang actief in Europa met diverse soorten sustainable verpakkingen. Ze zijn stuk voor stuk composteerbaar en de recent geïntroduceerde paddy straw trays mogen na gebruik zelfs bij het oud-papier. Nieuw in het assortiment zijn de stand-up poaches voorzien van een zipper, waarmee de…

Nieuwe Japanse bio-Miso's

Clearspring, gespecialiseerd in Japanse en biologische Fine Foods, heeft twee authentieke nieuwe biologische Japanse Miso's toegevoegd aan het assortiment: een zoutarme variant (Clearspring Organic Japanese Unpasteurised Reduced Salt Miso) en een witte Miso (Clearspring Organic Japanese Unpasteurised White Miso). De Unpasteurised…

Gedrevenheid en ambitie brengt Agroscoopwinnaar verder

In 2017 stapten Evert en Lisa Bakker redelijk 'groen' in het pluimveebedrijf van Everts oom en tante. Zij emigreerden naar Canada en zochten een opvolger voor hun leghennenbedrijf in het Friese It Heidenskip. Na enkele maanden proefdraaien namen de jonge ondernemers het bedrijf definitief over en lieten…

‘Lekker genieten’ met René Pluijm

Ook dit jaar is tv-kok René Pluijm voor Ekoplaza zijn kookstudio ingedoken. De uitdaging? Met maar vier biologische ingrediënten de meest bijzondere creaties maken. De vereisten? De recepten moeten lekker en gemakkelijk zijn, zodat er thuis van genoten kan worden. #LekkerGenietenNet als tijdens de kerstcampagne…

"Met kruidenrijk grasland is nog veel meer mogelijk"

Bio-melkveehouders Marjan en Erik van der Velde uit het Groningse Niehove verrijken hun grasland met steeds meer soorten. In overleg met de zaadleverancier kunnen ze zoeken wat bij ze past. Wat succesvol is, houden ze aan en voor wat mislukt proberen ze wat nieuws. Voor verschillende grondsoorten bestaan…

"In nieuw pand kunnen we productieprocessen automatiseren"

De Skal-gecertificeerde bakkerij All Bakers is verhuisd naar een nieuw pand. Het bedrijf blijft in Almere, maar is nu gevestigd op het bedrijventerrein Stichtsekant, Fort de Gagel 1.  "De afgelopen jaren hebben wij veel producten mogen ontwikkelen en produceren op industrieterrein De Steiger, Almere. Wij kijken…

"Hagelstenen slaan 60% van aanstaande druivenoogst aan diggelen"

De wijngaarden van Neleman hebben het zwaar te verduren dit jaar. Eerst was er corona: de jagers die in het natuurgebied waarin onze wijngaarden liggen door de overheid worden ingezet mochten de deur niet uit, waardoor er meer herten dan gebruikelijk in de wijngaarden waren. "Meer herten betekent minder…

Akkerbouwers in het Groningse Oldambt beginnen aan bio-erwten

Tholen - Vier akkerbouwers in het Oldambt en proefboerderij Ebelsheerd (Groningen) beginnen met de teelt van onder meer biologische doperwten. Het zaaien van de bio-doperwten zal volgende week plaatsvinden. Deze doperwten zijn voor de conserven van Bio Freshi uit Breda, zo bevestigt Gerrit-Jan Roza. Hij…

"Bio-producten zijn mainstream geworden en dat zal zo blijven"

"Biologische producten hebben de mainstream bereikt," zegt Jim Donald, van de raad van bestuur van Albertsons Companies, een toonaangevend retailbedrijf met zo'n 20 retailmerken. "Onze productmanager doet 40-50 % van zijn zaken in de bio-sector. Het is mainstream en dat zal zo blijven," zegt Donald…

Demeter verkozen tot 'duurzaamste merk van Duitsland'

Duitse consumenten hebben groot vertrouwen in Demeter. Onlangs hebben ze het merk in een representatief onderzoek tot het 'duurzaamste merk van Duitsland' verkozen. "Iedereen praat…

André Vanhaeren (Biovan/BioVibe) 70 jaar

Vandaag is André van Biovan/BioVibe jarig en is hij 70 jaar geworden. Na enkele jaren als vrachtwagenchauffeur verloor Andre zijn hart in 1976 aan de bio-teelt samen met zijn vader. Vandaag runt André samen met zijn drie zonen het groenteteeltbedrijf Biovan van 60 ha en het handelsbedrijf BioVibe. De…

"Mooi dat we de natuurvoedingsmarkt kunnen betreden"

Tholen - Frank Dekker en Rogier van Anholt hebben de nodige ervaring in de zuivelsector. Daardoor wisten ze precies hoe ze flesvoeding duurzamer konden maken. Daarom hebben ze Pure Goat Company opgericht. In juni vorig jaar lanceerden ze hun opvolgmelk op basis van lokale bio-geitenmelk. De biologische…

FlexGroup overgenomen door Workstead

Uitzendbureau Workstead neemt de Alphense FlexGroup over. De FlexGroup, beter bekend onder de naam Level One South, Level1Flex Packing en Level1Flex Food, is een bekende partij in de regio en o.a. actief in de glastuinbouw. Met de overname versterkt Workstead haar landelijke positie en “slaat zij haar…

Vakantietips in eigen land

Dit jaar gaan meer Nederlanders op vakantie in eigen land, een mooi moment om eens te kijken wat er in de biologische sector allemaal te doen is. Hierbij een aantal doe- en bezoektips van het BioTeam…

"Er is een warme band ontstaan met onze abonnees"

25 jaar geleden startten Mees en Ageeth op hun biologische boerderij Landzicht (bio sinds 1988) met het telen van groenten speciaal voor abonnees. Inmiddels werkt ook middelste zoon Floor mee om het bedrijf op termijn over te kunnen nemen. "Het was onze wens de biologische manier van werken verder uit te…

Indrukwekkende groei thuisbezorging biologische voeding VAE

Door de coronapandemie heeft de Verenigde Arabische Emiraten een kritische blik op haar voedselzekerheid geworpen en lokale telers gevraagd om creatieve oplossingen te vinden…

Vegan camembert in Amsterdam

In het programma Binnenstebuiten ontmoet culinair expert Alain Caron in zijn hometown Amsterdam kaasmakers Steven Rifkin en Tina da Rosa. Ze maken geen gewone kaas, maar hebben zich gewaagd aan het maken van plantaardige camembert. Steven: 'We weten allemaal de effecten van zuivel op het klimaat. Ik ben niet lactose-intolerant…

Binnenkort bio-druiven op de markt in biologisch afbreekbare en composteerbare verpakkingen

"Eind deze maand breng ik mijn bio-druiven op de markt, maar alle aandacht gaat naar de nieuwe volledig biologisch afbreekbare en composteerbare verpakking. Ik wil het product, dat op zich al door z’n brix, grootte en andere uiterlijke eigenschappen een uitzonderlijk artikel is, een meerwaarde bieden. De…

Maïs hakken in plaats van biertjes tappen

Bij het overdekte wiedbed van Lizelore Vos zijn zes Seizoenarbeiders onkruid tussen de uien aan het wieden. Lizelore teelt op haar biodynamische akkerbouwbedrijf in Kraggenburg onder meer uien, luzerne, aardappels, suikermais en erwten. Het totale areaal is 90 hectare. Deze zomer krijgt ze hulp van…

“Niks leuker dan met je handen in de grond zitten”

Met Forestree in de Capucienendreef krijgt Schelle er een nieuwe boerderij bij. Initiatiefneemster is de 26-jarige Kathy Kleinjans, die als bio-ingenieur de liefde voor de…

"Piek die we in april verwachtten lijkt na de zomer te komen"

Max’s Organic Mints stonden afgelopen jaar op het Start-upLAB op Horecava, pitchten voor grossiers, ze hadden zelfs grote internationale plannen én waren klaar om hun distributie in het Out Of Home segment te verbeteren. Een half jaar na de beurs blikt Floor Van der Steen, Co-founder van Max’s Organic…

Ice Cream Factory krijgt een nieuwe uitstraling

De komende tijd zullen de producten van Ice Cream Factory een nieuwe, frisse uitstraling krijgen. "Onze toppers zullen qua receptuur gelijk blijven, een aantal producten krijgt zowel qua look als samenstelling een update. Ook komen er een aantal innovaties aan. Aan de lopende band zal voortaan het…

"25 procent bio-landbouw in 2030 niet ambitieus genoeg"

Benoît Biteau, agrariër en lid van de Groenen in het Europees Parlement, is van mening dat de Europese strategieën voor biodiversiteit en voedsel op dit moment niet ambitieus…

"Matchende kleuren die passen bij de graansoort"

Tholen - De kleinverpakkingen van Zonnespelt gaan helemaal over op nieuwe labels. Tot nu toe printte Rogier Scherpbier de labels op de verpakkingen zelf, maar dit behoort dankzij een samenwerking met Havelaar Verpakkingen tot het verleden. "De labels zijn volledig volgens de richtlijnen vormgegeven en…

"We draaien weer bijna op volle sterkte"

Een betere toekomst voor mensen in ontwikkelingslanden én een schonere aarde. Vanuit die drive startte Désirée Rasenberg 10 jaar geleden, samen met haar dochters, het bedrijf…

'Willen we wel voluit kiezen voor biologische landbouw?'

De dreiging van ziekten, insecten en onkruiden alleen biologisch aanpakken, daarmee gaan we het vandaag nog niet redden, zegt dr. ir. Pieter Spanoghe van de Universiteit Gent.  

Bewolkte dagen leveren grootste pieken zonne-energie

Niet alleen zonnige dagen zorgen voor pieken in de opwek van zonne-energie. Juist ook bewolkte dagen leveren stroompieken die zelfs twintig procent groter kunnen zijn dan bij…

Dé 10 beste vakantie apps

Van gratis stadsplattegronden tot unieke restaurants Ho! Stop! Ga niet  op vakantie zonder onze reisapps. Of je nu op zoek bent naar een bistro waar oma de sterren van de hemel kookt, voordelige entreekaarten…

Handelsakkoord tussen EU en VK 'onwaarschijnlijk' tegen het eind van het jaar

Na een week van nieuwe onderhandelingen over de toekomstige handelsrelatie tussen het VK en EU is er weinig bereikt. Dat vertelde EU-onderhandelaar Michel Barnier in een…

Lockdown levert Franse biosector 8% nieuwe consumenten op

Agence BIO heeft de Fransen gevraagd naar de impact die de coronacrisisperiode heeft gehad op hun consumptiegewoonten. Zijn ze tijdens de lockdown biologische voedingsmiddelen…

'We zitten al in de post-Brexit modus'

Ondernemers die exporteren naar het Verenigd Koninkrijk hebben in 2020 niet 1 maar 2 grote uitdagingen. De handel is zwaar getroffen door de coronacrisis. Daarnaast is Brexit een feit. Dat merkte ook Juan Carro, eigenaar van NaturalCosBio, een klein Nederlands-Spaans bedrijf dat handelt in de havens van…

Matcha Macha nieuw in Den Haag

De lunchroom Matcha Macha is onlangs geopend aan de Keizerstraat 128 in Den Haag. Matcha Macha biedt een uitgebreide selectie aan alternatieve en (on)gezonde dranken met een dagelijks variërende…

Nieuw: shampoo bar met conditioner

Bee honest cosmetics presenteert de nieuwste producten: shampoo bars met conditioner. Een shampoo bar past helemaal in de trend van plastic vrij en natuurlijke verzorging. Een shampoo bar is shampoo in de vorm van een stukje zeep en is speciaal voor je haar. Het werkt hetzelfde als een vloeibare shampoo,…

Het saleswoordenboek