De Nantes-wortel uit Grasseval: een nieuw ras binnen de bio-wortelen

De Association Bio Loire Océan, die 70 biologische groente- en fruittelers samenbrengt, lanceert binnenkort een nieuw biologisch wortelras: de Nantes-wortel uit Grasseval. Dit ras, veredeld door Nicolas Oran, biologisch groenteteler in Corné (Loire-Authion), onder supervisie van de Association Bio Loire Océan,…

Bio-melkprijs Eko-Holland met 50 eurocent omhoog

De te verwachten melkprijs (exclusief BTW) voor de leden van Eko-Holland Melk op Maat is voor december 2021 als volgt: - Biologisch                        € 53,00- Biologisch-dynamisch.    € 57,60 Deze prijzen gelden bij een jaarleverantie van 500.000 kg melk met 4,41% vet en 3,47% eiwit. De prijs is inclusief…

Biobakkerij De Trog

Biobakkerij De Trog opent belevings- en R&D-centrum

Bio Bakkerij De Trog heeft de deuren geopend van Atelier Pur Pain. Het is een belevings- en R&D-centrum waarmee het bedrijf klanten wil inspireren. In het atelier zal worden gewerkt aan nieuwe, pure broden die inspelen op de basistrends waar de bakkerij voor staat. Er zal ruimte zijn voor de ontwikkeling…

Biologisch boer en insectenkweker ziet kansen voor meelwormen op het menu

Een Gelderse pannenkoekenmix met meelwormenmeel? Het is in ontwikkeling. Rowin Batterink, insectenkweker uit Nijkerk is bezig om zijn gekweekte meelwormen niet alleen te…

Ferm Kombucha nu verkrijgbaar in Nederlandse horeca

Kombucha is niet nieuw, het is eigenlijk een eeuwenoude gefermenteerde theedrank, ontstaan in Azië. Bij ons enkel bekend als zurige gezondmaker, vooral te vinden in de biowinkels, maar erg afwezig in de horeca, aldus Pascal Déotte van FERM Kombucha. Na jaren brouwen, testen en verbeteren vonden Pascal en…

PEF-methode een essentiële stap binnen de productie van groentenchips

Gezonde, hoogwaardige groentensnacks, deels uit overtollige en zo mogelijk Duitse grondstoffen, dat is het doel van het in 2018 opgerichte bedrijf Vakuum Food. Onder de merknaam 'Snacks TEAM by Vakuum Food' is het aanbod van het bedrijf, dat sinds dit jaar gevestigd is in het Niedersachsenpark, zich snel…

Cookie Dough Caramel nieuw van West Coast Frozen Yoghurt

West Coast Frozen Yoghurt heeft een nieuwe smaak geïntroduceerd: Cookie Dough Caramel. Deze variant is speciaal ontwikkeld voor de samenwerking die West Coast Frozen Yoghurt aan is gegaan met Gorillas. Door de opname bij Gorillas kunnen consumenten in Nederland en België binnen 10 minuten een nieuwe…

Eerste paal fulfilment center Picnic op Nieuw-Reijerwaard de grond in

Dinsdag 23 november is de eerste paal geslagen voor het nieuwe fulfilment center Nieuw Reijerwaard in Ridderkerk. Onder toeziend oog van AEW, huurder Picnic en genodigden verrichtten Tanja de Jonge, voorzitter van de Gemeenschappelijke Regeling Nieuw Reijerwaard (GRNR), Henk van Os, vice voorzitter van…

'Kleine, biologische groep kan de wereld veranderen'

Een kleine groep idealisten kan het verschil maken. Senator Niko Koffeman verwacht dat biologische producenten de ketens van landbouw en voedsel sterk kunnen gaan beïnvloeden, als ze gezamenlijk optrekken met milieuvriendelijke, gezonde, diervriendelijke en rechtvaardige productie. Koffeman was hoofdspreker…

3.300 bezoekers en 140 exposanten op Empack Mechelen

Na een jaar niet op de kalender te hebben gestaan wegens corona, vond op 27 en 28 oktober 2021 Empack opnieuw plaats in de Nekkerhal te Mechelen. Meer dan 140 exposanten & partners en bijna 3.300 vakbezoekers zorgden ervoor dat Empack na deze moeilijke periode een succes is geworden, zo deelt de…

Wereldwijde vrachtmarkt blijft zuchten onder hoge tarieven

Ondanks de inspanningen van logistieke dienstverleners om de wereldwijde toeleveringsketens te normaliseren, houden de verstoringen naar verwachting volgend jaar aan. Volgens…

ACM vervolgt actie tegen misleidende duurzaamheidsclaims in de kledingbranche

De Autoriteit Consument & Markt (ACM) heeft onderzoek gedaan naar misleidende duurzaamheidsclaims in de kledingbranche, waarbij zij de duurzaamheidsclaims van 10 grote…

"Vraag en aanbod biologische bollen en perkgoed komen moeizaam bij elkaar"

Gemeenten hebben wel interesse om de plantsoenen in te richten met biologische bloemen en planten, maar het is een complex verhaal om het aandeel biologische bloembollen en…

Nieuwe lijn babyvoeding bevat kruiden en superfoods

Tholen – Bij proeverijen zijn mensen verrast dat het bedoeld is voor baby’s en sterrenchefs willen er hun naam aan verbinden. Onlangs kwam er een nieuwe babyvoedingslijn op de markt. De producten van Babe vallen op door de ingrediënten - ze bevatten superfoods en kruiden – en door een productiemethode…

Landbouw en voedsel Brabant

Data voor een duurzamere landbouw- en voedselketen

Ons voedsel kent een grote ecologische afdruk: een derde van de broeikasgasuitstoot wereldwijd is afkomstig van de voedselketen. Een even zo groot deel van al het wereldwijde voedsel wordt verspild. "Een deel van de sleutel tot een duurzamere voedselketen ligt bij data," aldus Dirk van Ledden,…

PRE BioGemüse Seeland

Regionaal ontwikkelingsproject BioGemüse Seeland van start

Het Zwitserse regionale ontwikkelingsproject BioGemüse Seeland (PRE) kan nu, na meer dan zes jaar voorbereiding, worden uitgevoerd. De groentetelers en de vertegenwoordigers van het plaatselijke toerisme hebben het project opgezet om de regionale toegevoegde waarde veilig te stellen en deze in de komende…

Ondernemer in de detailhandel? Vijf tips om aftrekposten de baas te blijven

Uit een peiling van de Belastingdienst blijkt dat de helft van de startende ondernemers en zzp’ers pas bij de aangifte inkomstenbelasting checkt of zij recht hebben op…

Fruit Logistica uitgesteld naar 5-7 april 2022

De Fruit Logistica wordt uitgesteld naar 5-7 april 2022. Dat heeft de beursorganisatie vrijdagochtend bekend gemaakt. Op dit moment is een verslechtering van de situatie in…

Rechtstreex van de boer maakt consumenten mede-eigenaar door crowdfundactie

Na een record crowdfunding in april voor de uitbreiding naar de regio Haaglanden, lanceert de lokale boodschappenservice Rechtstreex nu een nieuwe actie waarmee consumenten aandelen kunnen kopen in het bedrijf: ‘We willen iedereen de kans bieden om voor een stukje eigenaar te worden en de komende jaren…

Vernieuwd design voor horecaverpakkingen Meesters van De Halm

De horecaverpakkingen van Meesters van De Halm hebben een metamorfose ondergaan. "Het gamma is nu duidelijker leesbaar, kleurrijker en het geheel is veel meer één lijn geworden", vertelt Rob van den Berg namens Meesters van De Halm. De verpakkingen zijn voorzien van sfeerfoto's aan de voorzijde en een…

Nu bij Amanvida: Ogaenics - holistische beauty supplementen speciaal voor de vrouw

Ogaenics is nieuw bij Amanvida, de online bio-groothandel voor particulier en zakelijk. Wat is het verhaal achter Ogaenics wellness & beauty supplementen? Enkele jaren geleden hadden Suse Leifer en Claudia Seehusen, de oprichters van Ogaenics, te kampen met verschillende gezondheidsproblemen. Tijdens hun…

Vrijwel geen residuen gevonden op biologische rozijnen

Het Voedingscentrum beveelt de consumptie van rozijnen aan als gezond tussendoortje voor kinderen vanaf één jaar, passend binnen de Schijf van Vijf. Maar uit analyse van niet…

Plantaardige grondstoffen voor vleesvervangers en papier van landbouwafval in KVK Innovatie Top 100

De Kamer van Koophandel heeft de lijst gepresenteerd met 100 concrete Nederlandse innovaties. Een panel van innovatie-experts maakte de selectie uit meer dan 330 inzendingen voor een notering in de jaarlijkse KVK Innovatie Top 100. Alle nominaties zijn beoordeeld op impact voor de branche en samenleving,…

"Pixelfarming maakt het vak van teler reuze interessant"

Tholen - In Almkerk werken ze aan de toekomst van biologisch telen. In die toekomst maakt het wiedbed plaats voor een robot die niet alleen het onkruid verwijdert, maar ook kan planten en zaaien. Vorig jaar startte de eerste testen met Robot One bij Landgoed Velhorst. Inmiddels zijn er vijf exemplaren…

VanWestreenen

Henk en Bettina Bosch storten zich na nertsenverbod vol op pluimvee

Toen Henk en Bettina Bosch uit het Gelderse Laren na 25 jaar noodgedwongen moesten stoppen met hun nertsenhouderij, passeerden diverse alternatieven de revue. Het kweken van cranberry’s was een reële optie, maar de keuze viel uiteindelijk op een vermeerderingsbedrijf voor biologische leghennen. “Het…