"Voor Fair for Life-certificaat werken we heel nauw samen met de boeren"

Tholen - Meerdere oliën van de Franse producent Bio Planète dragen inmiddels het Fair for Life-certificaat. "Daarvoor werken we heel nauw samen met de boeren", vertelt Pia Richter. Tijdens de BIOFACH in Neurenberg konden geïnteresseerden bij Bio Planète terecht voor meer informatie hierover. Pia geeft…

Kefir Yoghurt nieuw in het zuivelschap

Deze week introduceert Zuiver Zuivel een nieuw product in het zuivelschap van de biospeciaalzaak: Kefir Yoghurt 500 gram van Zuiver Zuivel. Kefir is een milde yoghurt met levende culturen die van oorsprong afkomstig is uit de Kaukasus. Zuiver Zuivel Kefir yoghurt is bereid van biodynamische melk met een…

Nieuwkomer Wouters Green sluit aan bij Nautilus Organic

René en Ad Wouters van Kwekerij Wouters hebben in het najaar van 2018 de voormalige kassen van Ruud van Schie BV gekocht van Hartman. In eerste instantie zonder duidelijk plan, want in feite was er geen uitbreiding nodig voor Kwekerij Wouters, dat met 40 hectare een van de grootste tuinplantenkwekers van…

"We streven ernaar het meest impactvolle minder vlees initiatief van Nederland te zijn"

Met 57.600 ingeschreven deelnemers eindigde afgelopen zaterdag de tweede editie van de Nationale Week Zonder Vlees. Met dit aantal verdubbelt de actieweek bijna de impact ten opzichte van vorig jaar.  Isabel Boerdam, initiatiefnemer: "Op basis van de resultaten van vorig jaar weten we dat bijna de helft van…

Verdiepen in onkruidbeheersing aan de start van het seizoen

Op 15 maart raasde buiten de wind om de schuur en roffelde de regen op het golfplaten-dak. Binnen was er tijd om te leren bij de BioAcademy. Aan de start van een nieuw teeltseizoen waren ruim 40 deelnemers afgekomen op de Masterclass Onkruidbeheersing die Biologisch Netwerk en Land&Co samen hadden…

Triodos Organic Growth Fund en consortium partners acquireren Naturgie

Triodos Organic Growth Fund (TOGF) maakt onderdeel uit van een consortium dat het toonaangevende Franse bedrijf Naturgie heeft geacquireerd. Het bedrijf is gespecialiseerd in…

Crowdfunding eerste mobiele slachterij

18 maart starten Bionext en Innohow een crowdfunding campagne voor de eerste mobiele slachterij van Nederland. Daarmee kunnen varkensboeren hun dieren op eigen erf slachten. Dat scheelt veel stress voor de varkens, omdat ze dan niet meer op transport hoeven naar de slachterij. De crowdfunding is…

88 punten voor Kamper Terp Kaas bij Cumlaude kaaskeuring

De Kamper Terp Kaas van ERF-1 heeft meegedaan aan de Cumlaude kaaskeuring van de Bond van Boerderijzuivelbereiders. "Dit is de grootste kaaskeuring die ons land rijk is. En voor een eerste deelname zijn we best trots op het resultaat. De kaas is beoordeeld als 'kwaliteit 1ste soort kaas' met 88 punten",…

"Moeilijk seizoen met verliezen voor de Griekse bio-citrussector"

Kou en extreme regenval maakten het citrustelers in Griekenland moeilijk dit jaar. De opbrengsten waren laag. Sophoclis Michaelides van Bio-Ilios in Tübingen: "Onze gecontracteerde verpakkers hebben tot nu toe 500 ton minder." Op sommige dagen regende het in januari en februari net zoveel in Griekenland als normaal in een heel…

Maatschappelijke schade van voeding mag niet op bordje consument komen

Artikel van 18-03-2019 in Het Financieel Dagblad : Vorige week maakte het kabinet bekend de burger te willen ontzien bij de energietransitie, door bedrijven een CO2-heffing op te leggen. Hetzelfde moet…

Nieuwkomer Wouters Green sluit aan bij Nautilus Organic

René en Ad Wouters van Kwekerij Wouters hebben in het najaar van 2018 de voormalige kassen van Ruud van Schie BV gekocht van Hartman. In eerste instantie zonder duidelijk plan, want in feite was er geen uitbreiding nodig voor Kwekerij Wouters, dat met 40 hectare een van de grootste tuinplantenkwekers van…

88 punten voor Kamper Terp Kaas bij Cumlaude kaaskeuring

De Kamper Terp Kaas van ERF-1 heeft meegedaan aan de Cumlaude kaaskeuring van de Bond van Boerderijzuivelbereiders. "Dit is de grootste kaaskeuring die ons land rijk is. En voor een eerste deelname zijn we best trots op het resultaat. De kaas is beoordeeld als 'kwaliteit 1ste soort kaas' met 88 punten",…

Kefir Yoghurt nieuw in het zuivelschap

Deze week introduceert Zuiver Zuivel een nieuw product in het zuivelschap van de biospeciaalzaak: Kefir Yoghurt 500 gram van Zuiver Zuivel. Kefir is een milde yoghurt met levende culturen die van oorsprong afkomstig is uit de Kaukasus. Zuiver Zuivel Kefir yoghurt is bereid van biodynamische melk met een…

Bakken met biologische meel- en bloemsoorten

Koopmans heeft sinds begin jaren 90 een breed assortiment biologische meel- en bloemsoorten.  Het Koopmans BIO assortiment bestaat uit: TARWE Broodbloem De biologische broodbloem is relatief hoog in eiwit en ideaal voor…

Crowdfunding eerste mobiele slachterij

18 maart starten Bionext en Innohow een crowdfunding campagne voor de eerste mobiele slachterij van Nederland. Daarmee kunnen varkensboeren hun dieren op eigen erf slachten. Dat scheelt veel stress voor de varkens, omdat ze dan niet meer op transport hoeven naar de slachterij. De crowdfunding is…

"We moeten inderdaad minder vlees eten"

Pieter Coopmans bewerkt de gronden rond de abdij van Herkenrode op biologische wijze. Zijn stallen zijn gevuld met schapen en runderen. Hij is ook actief in verscheidene landbouworganisaties zoals de Boerenbond en Bioforum. "Er is nog altijd een econoom die het mij eens helder moet komen uitleggen,"…

González Byass maakt eerste bio-gecertificeerde botteling bekend

González Byass heeft de eerste ECOCERT gecertificeerde bio-wijn voor z'n Chileense wijn van de Viñedos Veramonte bekend gemaakt: de Sauvignon Blanc 2018. Veramonte is het vlaggenschip binnen de González Byass-paraplu van Chileense labels en dit is de eerste van wat een 100% biologisch palet van Chileense…

Nieuw in het chips-schap: Bean Sticks

Na het succes van de Kikkererwtenchips komt De Rit met een nieuwe range 100% biologische chips op basis van peulvruchten: De Rit Bean Sticks. Chips gemaakt op basis van bonen, in de vorm van cilinder vormige sticks wat ze knapperig en luchtig maakt. De Rit heeft twee  smaakvarianten ontwikkeld: Pinto Bonen…

Nieuwe ijssmaak: sinaasappel steranijs met pure chocodip

"Er zijn 2 dingen die we bij NICE heel lekker vinden: fruit en pure chocolade", vertelt Kim Hiddink van NICE. "Na veel uitproberen, proeven en bijschaven in haar keuken, heeft Nina deze 2 ingrediënten samengebracht in een nieuw NICE ijsje: Sinaasappel Steranijs met Chocodip."   "Het is een spannende smaakcombinatie die het hele jaar door heerlijk…

"Vroeger kon je je als biowinkel onderscheiden door je aanbod"

Jos en Maria namen twintig jaar geleden een biowinkel over in Brasschaat. Dat werd De Groene Wijzer. Hun grootste uitdaging? Als zelfstandige biowinkel het onderscheid blijven maken in hun assortiment en hun contact met klanten. "We doen al 20 jaar eigenwijs ons eigen ding. En zo kennen onze klanten…

Cursus kwantum landbouw: vernieuwing in de praktijk

Na 3 succesvolle jaarcursussen kwantum landbouw organiseert Gaia Sira met cursusleider Henk Kieft deze cursus dit jaar opnieuw met 5 nieuwe kwantum landbouwdagen. De introductiedag met Henk Kieft is gepland op vrijdag 12 april 2019. Er hebben weer een breed scala aan vernieuwingen in het netwerk plaatsgevonden, die steeds…

Nieuwe labels voor Franse telers

Telersvereniging Demain la Terre kent 60 criteria rond 9 onderwerpen: fytosanitaire producten, water, bodem, biodiversiteit, energie, verspilling, economie en maatschappij. De leden van de vereniging…

Op een ecologische manier boodschappen doen zonder de afvalberg te vergroten

Een gewone komkommer en een biokomkommer zien er vrijwel hetzelfde uit, maar vaak liggen ze toch samen in één winkel. Dankzij het EU-biologo weet je met zekerheid of een stuk…

Chauffeurs 10 jaar in dienst bij De Grote Verleiding

Chauffeurs Christel en Jan Willem vieren hun tienjarig jubileum bij De Grote Verleiding in Kruiningen. "Op de kop af 10 jaar geleden zijn onze chauffeurs Christel en Jan Willem bij ons in dienst getreden. Wij zijn hartstikke blij met onze kanjers en hopen dat ze lang bij ons blijven als vast gezicht van…

"De mode-industrie kan de waarde van een duurzame wereld laten zien"

Op woensdag 27 maart komt Hein Voss naar Ermelo. Voss is ondernemer in de handel in mode en oprichter/directeur van het kledingmerk RE-5. Als sociaal ondernemer is hij…

Weggeefactie met plantentassen

Van 18 maart tot en met 7 april krijgen klanten in de Odin-winkels en online bezorgdienst 25% korting op alles van Weleda (met uitzondering van zelfzorg). Met deze actie willen Natuurmonumenten en Weleda meer ruimte maken voor natuur. Meer natuur betekent meer ruimte voor planten en dieren die met uitsterven worden bedreigd. Per verkocht product…

Bio-olijfolie speciaal voor in babymaaltijd

Tholen - Babyblauw en babyroze. Dit zijn niet de eerste kleuren waar je aan denkt bij olijfolie. De flessen van Gelantino vielen Nico van Donkelaar van De Olijfolie Shop dan ook meteen op. "Ik liep een paar weken geleden over een beurs in Napels en daar kwam ik dit bijzondere product tegen. De flessen…

Avocado Green Mattress breidt vegan assortiment uit

Avocado Green Mattress, een Amerikaans bedrijf dat luxe, duurzame slaapproducten maakt, heeft een nieuwe matrasbeschermer van bio-katoen geïntroduceerd.  Jay Decker, mede-oprichter van Avocado Green Mattress: "Onze matrasbeschermer is zacht, absorberend en volledig non-toxisch. Het is een natuurlijk alternatief voor de traditionele,…

"Met Agromanager heeft de handelaar alle informatie uit de fruitketen in handen"

Tholen – Een softwarepakket dat van teelt tot verkoop registreert. Oogsten, koeling, sortering, levering, personeel en uren kunnen verwerkt worden in Agromanager. “Agromanager is een ERP-pakket voor de gehele fruitsector waarbij de informatie met elkaar kan worden gedeeld. Het is een overkoepelende…

VS: Directeur Organic Valley afgetreden

Organic Valley, de grootste coöperatie van biologische boeren in de VS, heeft aangekondigd dat directeur George Siemon is afgetreden. Het bestuur heeft Robert Kirchoff als…

"Voor Fair for Life-certificaat werken we heel nauw samen met de boeren"

Tholen - Meerdere oliën van de Franse producent Bio Planète dragen inmiddels het Fair for Life-certificaat. "Daarvoor werken we heel nauw samen met de boeren", vertelt Pia Richter. Tijdens de BIOFACH in Neurenberg konden geïnteresseerden bij Bio Planète terecht voor meer informatie hierover. Pia geeft…

Triodos Organic Growth Fund en consortium partners acquireren Naturgie

Triodos Organic Growth Fund (TOGF) maakt onderdeel uit van een consortium dat het toonaangevende Franse bedrijf Naturgie heeft geacquireerd. Het bedrijf is gespecialiseerd in…

Biologische eieren voor winkels in de buurt

Welzijn, behoud van het milieu, biodiversiteit, kwaliteit en gezondheidsstatuut, stimulatie van landbouwgebieden, biologische productie: het zijn enkele vereisten van de…

Groen: "Meer bio en krimp van exportgerichte veeteelt"

Met de klimaatmaatregelen die België tot nu toe heeft genomen, zou de uitstoot van broeikasgassen tegen 2035 niet dalen maar stijgen. Dat bericht De Standaard donderdag. Diezelfde dag stelde Groen een eigen klimaatplan voor met concrete stappen tot 2030. Voorzitter Meyrem Almaci: "Ons pact integreert zes…

Adviesaanbod voor acties, assortimentsvorming en category management gepresenteerd

Groothandelaar Grell Naturkost omschrijft zijn jaarlijkse open dag als vakbeurs voor de biobranche in het noorden van Duitsland. De open dag werd dit jaar weer goed bezocht en bracht veel noviteiten. Meer dan honderd lokale, nationale en internationale leveranciers presenteerden tijdens de open dag…

Verdiepen in onkruidbeheersing aan de start van het seizoen

Op 15 maart raasde buiten de wind om de schuur en roffelde de regen op het golfplaten-dak. Binnen was er tijd om te leren bij de BioAcademy. Aan de start van een nieuw teeltseizoen waren ruim 40 deelnemers afgekomen op de Masterclass Onkruidbeheersing die Biologisch Netwerk en Land&Co samen hadden…

Diefstal bij stalletjes aan orde van de dag

Diefstal bij stalletjes langs de weg is aan de orde van de dag. Kwekers zijn ten einde raad - de een na de ander stopt ermee. "Het is triest. De goeden lijden onder de kwaden."  In een artikel in het AD komen René Kuiper, bloemenkweker, Roel de Bakker van Kwekerij De Bakker uit Kwintsheul en Jack Kuyvenhoven van KZ Flowers…

Chef uitgedaagd om biologische no-waste versie van zijn signature gerecht te maken

Restaurant Moer, in Conscious Hotel Tire Station in Amsterdam, heeft chef-kok Dennis Kuipers van Vinkeles* in hotel The Dylan uitgedaagd een duurzame variant van zijn…

Voormalig design director Calvin Klein zet biologische beautylijn op

Wat is de volgende stap voor iemand die 13 jaar lang heeft gewerkt als design director voor Calvin Klein Collections, die twee modeshows en vier collecties per jaar heeft…

Fullei Fresh roept bio-taugé terug

Fullei Fresh in Miami roept vrijwillig bio-taugé terug omdat die mogelijk besmet is met Listeria monocytogenes.  Hoewel gezonde mensen alleen van kortdurende symptomen, zoals hoge koorts, hoofdpijn, stijfheid, misselijkheid, buikpijn en diarree, last kunnen krijgen kan een Listeria-infectie miskramen veroorzaken.…

"We streven ernaar het meest impactvolle minder vlees initiatief van Nederland te zijn"

Met 57.600 ingeschreven deelnemers eindigde afgelopen zaterdag de tweede editie van de Nationale Week Zonder Vlees. Met dit aantal verdubbelt de actieweek bijna de impact ten opzichte van vorig jaar.  Isabel Boerdam, initiatiefnemer: "Op basis van de resultaten van vorig jaar weten we dat bijna de helft van…

Friquandelle spécial