"Voedseleducatie zou al moeten beginnen op het moment dat kinderen geboren worden"

"Jong geleerd is oud gezond", zo stelt Eric Adams, de burgemeester van New York. Hij support initiatieven die kinderen leren over het kweken van groenten, en het koken van…

Biologische blauwe bessenteelt plust in Peru

De biologische teelt van blauwe bessen biedt Peru, nu al de grootste exporteur van blauwe bessen ter wereld, bijkomende kansen. "Vorig seizoen was ongeveer 5% van onze export…

FrieslandCampina-biologische garantieprijs voor juli stijgt 3,50 euro

De FrieslandCampina-biologische garantieprijs voor juli stijgt 3,50 euro ten opzichte van juni (59,25 euro). Deze verhoging is voor een deel gebaseerd op de verwachting dat de…

"Met biologische smaak- en kleurstoffen kunnen bakkers en patissiers hun producten echt een wauw-effect geven"

Tholen - Biologische smaakstoffen zijn in trek bij bakkers, patissiers en ijsmakers. En ook in onder private label liggen er kansen voor biologische citroen- of vanille aroma voor consumentenverpakkingen. De vraag naar pure, natuurlijke grondstoffen neemt toe, zo merkt Marie-José Janssen van Natural…

Past het dier nog op ons bord?

Vorige week is het boek 'Past het dier nog op ons bord?' van de Wageningse wetenschapper Imke de Boer verschenen. De vraag 'Past het dier nog op ons bord?' houdt haar al lange tijd bezig. De huidige veehouderij draagt bij aan de klimaatcrisis en het verlies van biodiversiteit. Moeten we daarom allemaal veganist worden?…

The Good Wine doneert per fles 750 liter schoon drinkwater

The Good Wine is een gloednieuw Nederlands wijnlabel dat kwalitatief hoogstaande (h)eerlijke wijn combineert met iets goed doen voor een betere wereld. Daarom wordt per verkochte fles wijn van The Good Wine 750 liter schoon drinkwater gedoneerd aan gemeenschappen in Afrika. Om dit te realiseren heeft het…

Oekraïense bio-sector verkeert in zeer zwaar weer

Tholen - BioCore verwacht als gevolg van de oorlog een grote terugval in de opbrengst van biologische grondstoffen in Oekraïne. De handel gaat momenteel nog wel door, maar Marco Molier geeft aan dat er te weinig deze kant op komt als je kijkt naar wat er nodig is op de markt. Ook is zo'n 30% van de…

'Wandelende encyclopedie van Baltussen' blijft ook na pensioen actief

Tholen - Arie Ermstrang is vorige week na afloop van de PLMA even extra in het zonnetje gezet. Hij nam deel aan zijn laatste PLMA met Baltussen. Na 48 jaar in de conserven gaat Arie per 1 augustus met pensioen. Dit betekent echter niet dat ze hem op de werkvloer niet meer terug zullen zien. "Arie blijft…

"We hebben onze eigen salty caramelsaus laten ontwikkelen"

Tholen - De frozen yoghurt van West Coast Frozen Yoghurt is helemaal klaar voor het nieuwe zomerseizoen. "We hebben een complete redesign doorgevoerd, waardoor de bekers een hele nieuwe look and feel gekregen hebben", vertelt medeoprichter Olav van der Willik. Ook heeft het merk een eigen salty…

Bee Eco opent in Beverwijk

Tholen - Beverwijk is een biologische winkel rijker. Begin deze maand openden Michel en Mira ten Wolde de deuren van Bee Eco in de Breestraat. Daarmee kwam een droom uit voor de twee die zelf al zo'n tien jaar geleden begonnen met biologisch eten.  Ze staan met z'n drieën in de winkel. Mira, Michel en Raymond Muller die jarenlang bedrijfsleider…

IFOAM gaat pleiten voor nationale invulling van de extra voorwaarden van het nieuwe GLB

'Alleen biologisch is geen garantie voor hoge biodiversiteit' en 'Nieuwe randvoorwaarden voor bio frustreren de biologische boerenpraktijk'. Deze uitspraken (vrij vertaald) kwamen voorbij tijdens het internationale boerenwerkgroep-overleg van IFOAM dat half juni plaatsvond in Bordeaux. Voor het overleg…

Monkey Business Images | Dreamstime.com

Wetgeving voor vermelden van houdbaarheidsdatum verandert per 1 juli

Per 1 juli verandert de wetgeving voor het vermelden van een houdbaarheidsdatum in Nederland. Dit kan gevolgen hebben voor de houdbaarheidsvermelding op producten. Het is wettelijk verplicht om een houdbaarheidsdatum te vermelden op een voorverpakt levensmiddel. Hierbij wordt de THT-datum of de TGT-datum…

Opeenhoping van lege containers in Rotterdam

Lege containers, cruciaal voor exporteurs in Azië, komen vast te zitten in de haven van Rotterdam. Het groeiende aantal nog te leveren goederen dwingt rederijen immers…

© Olena Smyrnova | Dreamstime.com

Vlaamse consumenten: onduidelijkheid over duurzame kleding

Vlaamse consumenten missen informatie over duurzame kleding, zo blijkt uit de eerst editie van de Modemonitor van Thomas More-hogeschool. Voor 56 procent van de 1700 ondervraagden is het gebrek aan duidelijkheid een obstakel om de klant over de streep te trekken om duurzame kleding te kopen, zo blijkt…

Juni was warm, zonnig én nat

Met een gemiddelde temperatuur van 17,1 graden tegen 16,2 normaal was juni 2022 een stuk warmer dan gebruikelijk. De maand was daarnaast opvallend zonnig. De zon scheen over de hele maand zo’n 60 uur…

Wie zoekt er mee naar de Samoerai sluipwesp?

De bruingemarmerde schildwants (Halyomorpha halys) is in 2018 voor het eerst waargenomen in Nederlands Limburg en inmiddels overal in het land te vinden. De wants kan…

Gezond eten vanaf de start

Natuurvoedingskundige Marion Pluimes schreef De kleine vegetariër en De eerste hapjes. Zij vertelt in de avondklas van donderdag 30 juni op Warmonderhof hoe je gezonde voeding bereidt en geeft praktische tips voor het koken voor jonge kinderen. Deelnemers aan de avondklas kunnen voorafgaand aan de avondklas desgewenst een hapje…

Ruim één op de drie Nederlanders actief bezig duurzaamheid

36% van de Nederlanders vindt dat hij of zij meer bezig is met energiebesparing en verduurzaming dan anderen. Daarnaast vinden de meeste Nederlanders dat verduurzaming alleen…

Bezoekersaantallen Floriade blijven sterk achter

De bezoekersaantallen op de Floriade blijven, zoals men in eigen woorden stelt, 'enorm achter bij de verwachtingen'. Het verwachte aantal bezoekers stelt men daarom bij van 2 naar 1,2 miljoen. Dit leidt tot een grote financiële tegenvaller voor de Floriade BV en de gemeente Almere, met een verwachte…

LTO Nederland: "25 miljard voor verwoestend stikstofbeleid zonder doorrekening"

De Tweede Kamer heeft het stikstofbeleid gisteren enigszins bijgestuurd, maar de hoofdlijn blijft overeind. LTO Nederland maakt zich daarmee grote zorgen over de kaalslag van…

Eerste demo-activiteiten Tuinderij de Es van start

Op zondag 10 juli, tijdens Food Festival de Es, vinden de eerste demonstratie-activiteiten plaats in het kader van het 3-jarig demoproject. Het ministerie van LNV wees Tuinderij de Es aan als één van de demonstratiebedrijven. Tijdens het project staat het delen van kennis en inspiratie voor en door…

"Steeds vaker groenten, fruit, noten en zuidvruchten als gezonde snacks in het kerstpakket"

De verkoop van kerstpakketten met biologische, gezonde en lokale producten groeit. Drie medewerkers van kerstpakkettengroothandels geven aan hoe zij naar deze trend kijken en welk kerspakket we in 2022 kunnen verwachten. "Wij merken dat onze klanten lokale producten in kerstpakketten waarderen. Daarom…

Jubileumcongres EFMI over de foodtrends van gisteren, vandaag en morgen

EFMI Business School bestaat 25 jaar. Om dat te vieren staan ze op 5 juli aanstaande uitgebreid stil bij de foodtrends die zij 25 jaar geleden identificeerden en die iedereen in de branche beter kent als de zogeheten 4G’s: Gemak, Genieten, Gezondheid en Goed gedrag. SprekersHoe hebben die vier foodtrends…

Glazen supplementenpotjes voor Royal Green

Royal Green gaat over op glazen supplementenpotjes. Dit werd gepresenteerd op de Organic Food Iberia, de beurs die op 8 en 9 juni in Madrid gehouden werd. "Het glas wordt duurzaam geproduceerd in Europa en deze stap maakt onderdeel uit van onze strategie om plastic te reduceren. De etiketten worden van…

"Voeding moet je naar eer en geweten betrouwbaar en veilig in de markt zetten"

Is die biologische tomaat wel biologisch? Dragen deze aardbeien, frambozen of bessen het hepatitis-A virus of norovirus bij zich? Of is er een volledige pesticiden screening met retailspecificatie nodig? Allemaal vragen waarop TLR, nieuwkomer op Dutch Fresh Port, de antwoorden wil geven. Op basis van…

Florentin Hummus komt als beste uit de test

De biologische Florentin Hummus Classic van Florentin is door het AD is uitgeroepen tot beste hummus. Het AD deed een test met acht verschillende hummusmerken in Nederland en de Florentin Hummus Classic werd als hoogste beoordeeld. De leden van het panel spraken veel over de oorsprong van hummus en aangezien…

Honderden bezoekers voor BioVelddag

Tholen - "Qua weersomstandigheden kon deze BioVelddag zeker tippen aan de editie van 2013, die als tropische BioVelddag de boeken in ging. We waren dan ook heel blij met de grote tent, die diende als een heel relaxte ontmoetingsplek. Een mooie oplossing, op deze manier hoeven ook niet meer achter…

Vogelgriep vastgesteld op biologisch pluimveebedrijf in Biddinghuizen

In Biddinghuizen (provincie Flevoland) is op een biologisch leghennenbedrijf vogelgriep vastgesteld. Het gaat waarschijnlijk om een hoogpathogene variant. Om verspreiding van…