Net over de taalgrens runt Gwenaël du Bus met La Ferme du Peuplier een grootschalig biologisch groentebedrijf van 50 hectare, waar meer dan 100 medewerkers actief zijn en wekelijks 18 markten worden beleverd. Volgens het Belgische vakblad Landbouwleven behoort het bedrijf daarmee tot de grotere spelers in de biologische groenteteelt en illustreert het de schaalverschillen tussen Wallonië en Vlaanderen. Het bedrijf teelt een breed assortiment groenten, zowel in volle grond als onder glas, en zet sterk in op compostgebruik en natuurlijke plaagbestrijding via hagen. Opvallend is dat er uitsluitend met lokaal personeel wordt gewerkt, ook voor seizoensarbeid.
De afzet verloopt grotendeels via rechtstreekse verkoop op markten in Brussel en Wallonië, waar wekelijks duizenden klanten worden bereikt. Door deze korte keten kan de teler zelf zijn prijzen bepalen en flexibel inspelen op marktomstandigheden. Tegelijk blijft toegang tot landbouwgrond een uitdaging: een groot deel van het areaal is slechts via kortlopende pachtcontracten beschikbaar. Ondanks een beperkte afhankelijkheid van subsidies draait het bedrijf inmiddels een omzet van circa 1,3 miljoen euro per jaar.
Bron: Landbouwleven
