Dranken

Neleman:

"Hagelstenen slaan 60% van aanstaande druivenoogst aan diggelen"

De wijngaarden van Neleman hebben het zwaar te verduren dit jaar. Eerst was er corona: de jagers die in het natuurgebied waarin onze wijngaarden liggen door de overheid worden ingezet mochten de deur niet uit, waardoor er meer herten dan gebruikelijk in de wijngaarden waren. "Meer herten betekent minder…

Nieuw in assortiment BD-Totaal: Fritz-Kola

"Met deze drankjes maak je een statement tegen de grote frisdrankproducenten"

Twee Hamburgse vrienden besloten in 2003 om een betere, leukere en meer verantwoorde cola dan de bestaande cola's van de grote bedrijven op de markt te zetten. Hun startkapitaal was beperkt en daarom konden ze geen uitgebreid namenonderzoek doen. Een kleinschalig onderzoek bij de ingang van hun lokale…

Nieuw van Jones Brothers Coffee:

Composteerbare capsule met bio-koffie voor Nespresso-apparaten

Jones Brothers Coffee Company in Amsterdam heeft een volledig composteerbare capsule voor Nespresso-apparaten ontwikkeld. Gemaakt van suikerriet, dus plantaardig. Zonder plastic en aluminium en gevuld met Fairtrade en biologisch gecertificeerde arabica koffie. Vanaf heden verkrijgbaar in de webshop van Jones…

Eros Erika

Nieuw Europees project rond productie van biologische mousserende wijn

Pcfruit start met een nieuw project voor de productie van biologische schuimwijn, gebaseerd op schimmel-resistente druivenrassen. België, een relatief nieuwe wijnregio, werkt…

Café Intención bonen Mild in meer Jumbo-vestigingen verkrijgbaar

Jumbo heeft de distributie van Café Intención bonen Mild heeft opgeschaald naar van 100 naar ruim 500 vestigingen. Dat meldt Peter Ligthart van merkfabrikant JJ Darboven via…

Lowlander sluit zich aan bij The Pollinators

"Zonder de bij en vlinder geen bier"

Zonder bijen, vlinders en andere bestuivers geen gezonde natuur; zonder gezonde natuur geen botanisch gebrouwen Lowlander bieren. Om iets terug te doen voor de natuur lanceerde Lowlander in maart twee gecertificeerd biologische bieren: Lowlander Organic Blonde Ale (4% abv) en Lowlander 0.3% Organic…

Zakken vol met kurk ingezameld

Enkele jaren geleden startte Neleman met de inzameling van kurken via de website www.kurkretour.nl. De kurk die wordt ingezameld wordt gebruikt als grondstof voor bijvoorbeeld schoenzolen of als duurzaam isolatiemateriaal. Die actie resulteert regelmatig in een enorme hoeveelheid aan kurk. Gisteren was het weer zover dat de…

Biologische vlierbloesemsiroop in mugcake en mocktail

Met een biologische siroop kun je een heerlijke mugcake maken. Hoe precies? Dat weet TV-Kok René Pluijm. Hij maakt met enkele ingrediënten, waaronder de biologische vlierbloesemsiroop van Belvoir Fruit Farms Ltd. een eenvoudige mugcake. Bron: Ekoplaza

"Past perfect in alcoholvrije trend"

Voorinschrijving Drents sap in feestelijke flessen

Blauwe bessentelers Edo en Maria uit het Drentse Tiendeveen hebben in de afgelopen winterperiode twee van hun pure blauwe bessensappen als proef in bordeaux flessen aangeboden. Voor de komende winterperiode heeft groothandel Odin deze flessen in het assortiment opgenomen. Maria Buitenkamp: "De grotere…

Samenwerking met bio-boer voor eerste vergeten-granenbier

Gulpener start productie in nieuw duurzaam brouwhuis

Gulpener is trots om te kunnen vertellen dat het vanaf deze week bier produceert in haar nieuwe duurzame brouwhuis. De nieuwe brouwerij in het Limburgse Gulpen gebruikt 75% minder energie en kan volledig werken op lokale ingrediënten. Gulpener is met de realisatie een grote stap dichterbij haar duurzame…

Bio-wijntje bij de opera

Vanuit mobiele wijnbar De Vrolijke Druif zal Biowijnclub de wijnen verzorgen bij de uitvoering De Vliegende Hollander van Holland Opera. Deze opera is deze zomer exclusief te zien in theater Veerensmederij in Amersfoort. De uitvoeringen vinden plaats van 19 augustus tot en met 13 september (klik hier voor meer informatie over…

Retailformule DBB groeit harder dan ooit in coronatijd

Bij de formule Drogist Bewust Beter (DBB) hebben ze in de afgelopen periode absoluut niet stil gezeten. "De formule groeit harder dan ooit en dat is uitzonderlijk in deze periode. Deze groei komt mede door de nieuwe huisstijl die DBB eind 2019 heeft doorgevoerd. De gele kleur is op de achtergrond…

Gulpener

Jan-Paul Rutten, Gulpener:

"Hoe meer duurzame brouwerijen, hoe beter"

Middenin de coronacrisis opende Gulpener een nieuw brouwhuis. Van een openingsfeestje was dus geen sprake, maar in een artikel van Misset Horeca vertelt directeur Jan-Paul Rutten alle ins en outs van de nieuwe locatie, die zo duurzaam mogelijk is gebouwd. Dat maakte de bouw wel een stuk duurder. "Dit is…

"In de praktijk is dit vooral een toeristische attractie"

Kokosnoten ONOFF: geplukt door mensen, niet door apen

De kokosnoten die ONOFF gebruikt voor het maken van kokosroom worden niet door apen geplukt maar door mensen. Ze doen dat met behulp van ladders en stokken met een mes eraan. In de Nederlandse pers zijn berichten verschenen waarin wordt verteld dat Albert Heijn en andere supermarkten bepaalde…

Herlancering: 'Schelpje' wordt 'OLAF'

"Een bier met impact en een verhaal"

Tholen - Achter het nieuwe bier van de Belgische brouwerij Jessenhofke zit een speciaal verhaal. Het OLAF-biertje werd op 21 juni in Oostende gelanceerd in taverne Monroe. "OLAF is een bier met impact en een verhaal. Een verhaal van een bezieler, een bevlogen man die zijn leven lang voor iedereen en…

Wyno Vermeulen en Jan Groen:

"Flevosap heeft een nieuwe smaak: Green Organics"

Flevosap BV en Green Organics BV slaan de handen in één. Eigenaar Wyno Vermeulen van Flevosap BV heeft in Green Organics uit Dronten, met oprichter eigenaar Jan Groen, een perfecte zakenpartner gevonden. Hiermee is, officieel per 1 juli jl., een nieuwe stap gezet en daarmee richting gegeven aan de…

Daan Ekkel spreekt Neleman-commercial in

"Ik maak reclame voor m’n eigen wijn"

Voor Bodegas Neleman begon de zomer al goed met de top 10 rosés van wijnschrijver Harold Hamersma, waarin de Neleman Garnacha Monastrell rosé als voordeligste lekkere rosé uit de bus kwam. Daarnaast kreeg opnieuw een Neleman wijn een heel hoog cijfer in de Volkskrant van wijnschrijver Onno Kleyn: Neleman…

"We helpen boeren over te stappen naar biologische teelt"

Een biologische aanpak is volgens koffie- en theemerk Simon Lévelt de manier om de toekomst van koffie te waarborgen. In een artikel van Nederland Voedselland legt inkoper…

Sparkling ice tea geïntroduceerd in twee smaken

Little Miracles heeft twee nieuwe sparkling ice teas gelanceerd welke laag in suikers en calorieën zijn. De nieuwe range wordt op dit moment uitgerold in Europa en is reeds in Nederland verkrijgbaar bij Ekoplaza.  De sparkling ice tea range bestaat uit twee smaken; Sparkling Orange Lemongrass Ice Tea en Sparkling…

Save my fruits today!

"Iets teveel fruit geperst en tot concentraat gemaakt? Geen probleem! Bij Udea doen we altijd ons best om zo min mogelijk te verspillen en daarom is Save my Fruits in het leven geroepen. Diksappen, verpakt in een opvallend jasje en tijdens de warme dagen kan je er niet genoeg van op voorraad hebben", vertelt Anne van Woudenberg…

JetDrinks zoekt meer dan ooit de samenwerking

"Veel horecaondernemers verduurzamen juist nu hun concept"

Tholen - Het in Weesp gevestigde JetDrinks werd hard getroffen door de coronacrisis. Vanwege het sluiten van horeca en bedrijven viel meer dan de helft van de omzet weg. Om toch enige omzet te genereren stelde JetDrinks allerlei pakketten samen, waaronder snackboxen en thuiswerkpakketten. Hoe gaat het…

Neleman

Neleman Garnacha Monastrell rosé voordeligste in top 10

Harold Hamersma: "Jammer dat we er in de kelder niet nog eentje hebben"

Met de start van de zomer in juni stelde wijnschrijver Harold Hamersma een top 10 samen van bijzondere rosés. Neleman Garnacha Monastrell rosé staat op de 3e plaats in de top 5 van betaalbare rosés en is van deze drie de voordeligste. Spaanse roséNeleman Garnacha Monastrell rosé is niet alleen de…

Stimuleringsbeleid noodzakelijk voor groei naar 25%

Biologische supermarktomzet stagneert: 3,21%

De biologische omzet in supermarkten is in 2019 met 4,9% gestegen, ten opzichte van 4,3% totale groei. Daarmee is het biologisch marktaandeel licht gestegen naar 3,21%, zo…

"Biologische geuze past in rijtje van onze andere bieren van spontane vergisting"

Tholen – "Wij zijn het niet die bepalen wanneer ons bier af is, het is het bier dat bepaalt." Bij de Lambiek Fabriek gaan de zaken net wat anders dan bij een gemiddelde bierbrouwerij. Dat heeft er alles mee te maken dat hier bieren worden geproduceerd door spontane vergisting, met als basis lambiek.…

"Mooi om de wijnboeren in hun eigen omgeving aan het werk te zien"

Biowijnclub bestaat 10 jaar

Tholen - Op dinsdag 16 juni bestond Biowijnclub exact 10 jaar. De proeverij die gepland stond voor 14 juni kon in verband met de coronacrisis helaas niet doorgaan. In plaats daarvan wordt het jubileum de hele maand juni gevierd met weekaanbiedingen. Hiermee wil Eveline Scheren de wijnen uit eigen import extra voor het voetlicht…

Ghee Easy lanceert nieuw product in Japan

Boter in de koffie?!

Japan is al een paar jaar één van de belangrijkste exportlanden voor Ghee Easy. De in Nederland gemaakte biologische ghee stond een tijd terug zelfs in de Japanse top tien meest verkochte food items op Amazon. Japanners zijn trouwe gebruikers van Ghee Easy en gebruiken het niet alleen om in te bakken, ze doen het ook door de…

Klimaatverandering maakt hoogstam kersenteelt extra lastig voor Pajottenlander

“De natuur krijgt niet genoeg tijd om zich aan te passen"

Tholen - In het Pajottenland (België) is de kersenpluk begonnen. De klimaatverandering en de gevolgen hiervan brengen de nodige uitdagingen met zich mee, zo geeft Linda Plessers van biologisch fruitsappenbedrijf Pajottenlander aan. "Eerst hadden we wekenlang extreme droogte, waardoor alle bomen slap…

"Nu al één van de bestellers bij Voelkel"

Primeur: haverdrank in statiegeldglas

Tholen - Biologische groothandel Odin komt met een primeur op de Nederlandse markt: haverdrank in statiegeldglas. "Dit is met recht een innovatie voor in de schappen. Waar andere merken voor tetra en plastic flessen kiezen, is dit de eerste haverdrank in een herbruikbare verpakking. Door de afwijkende…

Nieuw lokaal Luxemburgs bio-bier

Brasserie Nationale du Luxembourg heeft een nieuw biologisch product op de markt gebracht: Bofferding Bio. Na zich te hebben gewaagd aan de markt van het mineraalwater, komt de Nationale Brouwerij met een biologisch biertje. Volgens marketingmanager Fabien Cesarini heeft de brouwerij de trend voor biologische producten bij de…

"Mensen genoten thuis van een heerlijk biertje"

Tholen - Geïnspireerd door de klaverbloem in het logo van zijn biowinkel, kwam Kristof Vanhees op het idee om een biologisch bier op de markt te brengen met deze klaverbloem daarin verwerkt. Zo startte hij brouwerij Biosenza. Inmiddels wordt de Tripel K in horecazaken doorheen heel België gedronken en…

De oprichter van Uncle Matt's Organic kocht zijn familiebedrijf terug

Na de verkoop van het drankmerk in 2017 kocht Matt McLean voor ongeveer € 6,59 mln zijn familiebedrijf terug toen de melkgigant failliet ging. Drie jaar geleden, toen Matt…

Ekoplaza espressocapsules als tweede uit de test

Koffiecups zijn er in vele smaken en prijsklassen. Welke is daarvan de beste? In een artikel van het AD test barista en koffiekenner Jeroen Brugman ze allemaal. Conclusie: de kofficapsules van het Ekoplaza huismerk zijn de op een na lekkerste. Jeroen geeft ze een 7,5 met de opmerking: "Verfrissend…

Brouwerij Slaapmutske

"Vraag naar biologisch bier groeit"

Tholen - Toen Brouwerij Slaapmutske in 2002, vrij snel na de oprichting van het bedrijf in 2000, haar eerste biologische tripel bier op de markt zette, was de markt daarvoor nog erg klein. "Door bijvoorbeeld certificering is de productie van biologisch bier vrij duur en in het begin leg je geld bij.…

Biologische wijngaard aangeplant in Openluchtmuseum

Op 4 juni zijn in het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem de eerste wijnstokken geplant van wat op termijn een ommuurde biologische wijngaard wordt. Hiermee gaan Geldersch Landschap & Kasteelen en het Nederlands Openluchtmuseum een samenwerking aan om kennis uit te wisselen en de geschiedenis van de…

Nieuw in het theeschap: Piramide kruideninfusie voor koud water

Met de zomer in het vooruitzicht komt Piramide met iets verfrissends: kruideninfusie voor koud water. "De speciaal samengestelde blends in een theezakje geven optimaal smaak af aan water voor een kruidige verfrissing. Ideaal voor de (warme) zomermaanden wanneer iemand meer water drinkt", aldus Piramide. De…

Kefiaar Water vindt weg naar het schap

"In deze tijden blijkt hoe belangrijk een gezonde darmflora is"

Tholen - Biobite introduceerde tijdens de Bio-beurs onder meer haar nieuwe Kefiaar Water. Het drankje deed ook mee aan de Bioproductverkiezing. Er is goed nieuws te melden: "Nu de kefirmarkt verder groeit, heeft Udea besloten om twee varianten van ons Kefiaar Water op te nemen in het assortiment. Het…

"Wijn is een redelijk crisisproof product"

Dat restaurants en terrassen sinds deze week weer open mogen, is ook goed nieuws voor Derrick Neleman, oprichter van Neleman Wijnen. Aan De Ondernemer vertelt hij blij te zijn voor horeca-ondernemers. "Een land zonder horeca is niks. Daar waar we kunnen supporten we de horeca graag met onze wijnen. Weet…


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven