Dranken

Nieuwe bio-shots

Rabenhorst lanceert in samenwerking met UniPharma twee nieuwe bio-shots. Sap shots, kleine opkikkertjes zonder alcohol, zijn de trend van dit moment. UniPharma speelt hierop in met de introductie van twee premium shots, Rabenhorst Turmeric White Tea en Ginger-Yerba mate. Beide shots zijn samengesteld uit de beste biologische…

Millésime Bio 2021: vakbeurs biologische wijn gaat door in digitale vorm

De editie 2021 van de vakbeurs Millésime Bio omgevormd tot een digitale editie. De data blijven ongewijzigd: de beurs vindt plaats van 25 tot en met 27 januari aanstaande. De internationale wedstrijd van biologische wijnen, de Challenge Millésime Bio, gaat wel fysiek door met inachtneming van de…

Borstvoedingsthee afgeraden vanwege mogelijk gezondheidsrisico voor baby's

Bureau Risicobeoordeling & onderzoek (BuRO), een onafhankelijk onderdeel van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, raadt het gebruik van borstvoedingsthee met venkel of…

Rabenhorst Berry Selection wint Meilleur Produit Bio award

Begin 2020 introduceerde Rabenhorst de Rabenhorst Berry Selection. Op de jaarlijkse Franse verkiezing 'Meilleur Produit Bio' heeft Rabenhorst Berry Selection slechts 11 maanden na introductie de eerste prijs in de categorie sappen gewonnen. De prestigieuze Award wordt jaarlijks uitgereikt door een select…

Eric Odenwald: "Receptuur iets gewijzigd, daardoor zoveel lekkerder"

Eerste Gouden Munt 2.0 in Sinterklaas Drive-Thru

Tholen - Wil je als één van de eersten de Gouden Munt 2.0 van brouwerij De Leckere proeven? Dat kan door morgen of zaterdag 28 november door de Sinterklaas Drive-Thru bij De Leckere in Utrecht te rijden. Het bier is afgelopen dinsdag 24 november gebrouwen, dus verser kan bijna niet. Het bier zal…

Neleman en Wijntransport gaan samenwerken

Neleman wijnen zijn vanaf nu ook beschikbaar via Wijntransport. De aftrap vindt plaats met de 31 wijnspeciaalzaken aangesloten bij 'De Wijnproevers'. Dat is goed nieuws voor wijnliefhebbers in heel Nederland, vinden zowel Neleman als Wijntransport. “Wijntransport is een distributiepartner met oog voor…

Directeur Jan-Paul Rutten: "Kroon op ons werk"

Gulpener Bierbrouwerij wint Koning Willem I prijs

Gulpener Bierbrouwerij BV is de winnaar van de Koning Willem I Plaquette voor Duurzaam Ondernemerschap 2020. Deze prestigieuze prijs wordt tweejaarlijks toegekend aan een Nederlandse onderneming die excelleert op het terrein van duurzaam ondernemen. "Gulpener Bierbrouwerij staat voor duurzaamheid,…

Nieuw theemerk uitsluitend voor de biospeciaalzaak

Deze week introduceert Udea een nieuw merk genaamd Cleo's, die in samenwerking met Organic Flavour Company is ontwikkeld. Een theelijn met verrassende mengsels en onderscheidend in smaak, geur en design. Naast de blends heeft deze thee een mooie en constante kwaliteit. Vivian Bakker, category manager…

Ekoplaza-wijn wint Proefschrift wijn van het jaar 2020

De Gustavshof Vom Berg Grauburgunder is door The Wine & Food Association uitgeroepen tot wijn van het jaar 2020 in de categorie Supermarkt - Prijscategorie t/m € 10,00 | Wit' van het 32ste Proefschrift Wijnconcours. Deze wijn is te koop bij Ekoplaza en kost daar € 9,99. Dit meldt Coenecoop Wine Traders.  Klik…

WUR

Monitor Duurzaam Voedsel uitgebracht

1,6 miljard euro aan biologisch voedsel besteed in 2019

We besteedden in 2019 18% meer aan duurzaam voedsel dan het jaar hiervoor. Consumenten zijn best bereid meer aan duurzaam voedsel uit te geven. Ook groeide het aanbod gestaag. Van de ruim 56 miljard euro die we vorig jaar aan voedsel besteedden gingen er 7,7 miljard euro op aan duurzaam eten. In 2018 was…

Gemaakt door de brouwers in Gulpen

Nu in de winkel: BATU Kombucha

Suikervrij, volwassen en tintelend fris: BATU Kombucha is nieuw. BATU is 100% biologisch, dubbel gefermenteerd en ongefilterd, en gebrouwen in het meest duurzame brouwhuis van Europa. Een avontuurlijk, anders en lekker fris drankje. Nu in de winkel: BATU Passion Fruit & Hop, Ginger & Lemon en Lime & Mint. Dubbel dubbel Dubbel…

Peter Kosten: "Mooi dat de wijnen het ook in mijn geboorteland goed doen"

Bewust de grens over met Italiaanse bio-wijn

Tholen – De Nederlander Peter Kosten runt samen met zijn Italiaanse compagnon Stefano Girelli The Wine People (TWP) alweer sinds bijna 12 jaar. De Italiaanse bio-wijnen zijn wereldwijd in meer dan 35 verschillende landen verkrijgbaar. De focus op export legt het bedrijf duidelijk geen windeieren. "In…

Oxfam

Over paar maanden volgt ook de malbec Gran Reserva

RAZA pinot gris vanaf nu biologisch

Omdat fairtrade en bioteelt twee handen op één buik zijn, bekijkt Oxfam voortdurend met de producenten welke producten ze kunnen omschakelen naar biologisch. De Argentijnse wijnpartner La Riojana deelt die aanpak. Al meer dan 20 jaar zet die coöperatie in op biologische wijnbouw. Zo serveert ze voortaan…

Navitas Capital verwerft een meerderheidsbelang in Delta Wines

Navitas Capital verwerft een meerderheidsbelang (51%) in Delta Wines, een leidende importeur en distributeur van meer dan 4.600 verschillende wijnen van 246 producerende…

Biobieren Warmenbol werkt aan eigen fysieke brouwerij

"Biobieren Warmenbol is uniek in de Benelux; niet alleen ik alleen maar biologische bieren bedenk en laat brouwen, maar ook omdat geen enkele ander merk in België, Nederland of Luxemburg ook voor enkele biodynamische biertjes tekent. Bovendien kondigt er zich heel wat nieuws aan. Zo zullen drie…

Pascal Ultee, Capriole Café: "Onze meest verkochte koffie is biologisch gecertificeerd"

#supportyourlocals met bio-pepernoten

Tholen - Zelf hebben ze het als restaurant momenteel ook niet bepaald makkelijk. Toch steunt het Haagse restaurant Capriole Café juist in deze tijd graag zijn vaste leveranciers. Deze week is de beurt aan biologische bakkerij Lekker Brood. De door Ad Overgaag gebakken ambachtelijke bio-pepernoten zijn…

Geavanceerd en geautomatiseerd 'krattenmagazijn' is live en wordt geleidelijk verder in gebruik genomen

Sneller en minder foutgevoelig uitleveren door Udea

In het nieuwe distributiecentrum (DC) van Udea in Veghel is na lang implementeren en testen een belangrijke fase afgerond in de ontwikkeling van het geavanceerde en geautomatiseerde magazijn (ADAPTO). Dit 'krattenmagazijn' moet ervoor zorgen dat orders efficiënter afgehandeld worden. "Bovendien is het…

foodwatch

"Klassiek lok-ingrediënt: Bevat slechts 0,5% açaibes, wel 40% aroniabes"

Zonnatura Groene thee Açai kandidaat voor Gouden Windei 2020

De jaarlijkse publieksverkiezing van foodwatch voor het meest misleidende voedselproduct, het Gouden Windei 2020, gaat van start. De vijf genomineerde voedingsproducten dit jaar zijn (in willekeurige volgorde): Nutella Cups (Ferrero), Philadelphia truffel (Mondelez), Zonnatura Groene thee Açai…

© Starstock | Dreamstime.com

Bio-thee in 'Oprah's Favorite Things' cadeaugids

Oprah Winfrey heeft 'Oprah's Favorite Things' cadeaugids voor de komende feestdagen gepubliceerd. Hoewel er dit jaar heel veel redelijk geprijsde items op Oprah's cadeaulijst…

Erasmus MC besloot aanbestedingsopdracht toch aan een ander bedrijf gunnen

Nestlé verliest kort geding over 'bio-koffie'

Nestlé heeft een kort geding aangespannen tegen het Erasmus Medisch Centrum, maar is in het ongelijk gesteld. Erasmus MC maakte uit het voorstel van Nestlé op dat 90% van de…

Neemt de missie 'voedsel voor biodiversiteit' op zich

Wessanen wordt Ecotone, hoofdkantoor naar Lyon

Wessanen is al 30 jaar een pionier op het gebied van biologisch en vegetarisch eten en staat vooral bekend om zijn assortiment van toonaangevende merken zoals Bjorg, Clipper,…

Eraslan Gungor, My Drink BV:

"We zijn één van de weinigen die 100% biologisch granaatappelsap aanbieden"

Tholen - Verschillende biologische drankjes vanuit het buitenland importeren en daar een bedrijf omheen bouwen. Dat is wat My Drink BV. heeft gedaan. Vanuit het hoofdkwartier in Amsterdam importeert het bedrijf verschillende biologische dranken van het merk Ben Organic. De afgelopen maanden heeft het…

Nieuwe fabriek Organic India met LEED platina certificaat

Organic India is klaar voor de toekomst. Inmiddels is het bedrijf welbekend over de wereld en bereid om nog meer mensen te bereiken. Niet alleen vanwege de True Wellness producten maar ook vanwege hun duurzame en sociale wijze van alles wat ze doen. Van regeneratieve landbouw tot en met EARTHSEER…

Prins Charles introduceert eigen biologische gin

Prins Charles heeft zijn eigen biologische gin gelanceerd op basis van ingrediënten die uit zijn eigen tuin komen. De opbrengst van de Highgrove gin, genoemd naar 'The Royal…

Opvallende Tesla genomineerd voor Sign+ Award 2020

De Sign+ Award 2020 is een tweejaarlijkse vakwedstrijd waarin signbedrijven laten zien tot welke unieke creaties zij in staat zijn en hoe innovatief de branche is. In 2020 zijn 75 projecten ingestuurd. In de zomer heeft een vakjury zich gebogen over de ingezonden projecten. Klik hier voor de genomineerde…

"De rooibos maakt deze ijsthee extra speciaal"

JetDrinks verwelkomt BOS Brands

Tholen - Vanaf deze week is JetDrinks de officiële distributie- en salespartner van BOS Brands. Deze biologische ijsthee uit Zuid-Afrika is onder andere bekend van het herkenbare en opvallende blikje. "We zijn heel blij dat we met dit mooie merk mogen werken. We willen het merk deze komende tijd opnieuw gaan positioneren in…

Duurzaamheid steeds belangrijker blijkt uit het Nationaal Koffie & Thee Onderzoek

"We missen ons gezamenlijke koffie- en theemoment"

Met een kop koffie of thee bijkletsen met familie of vrienden, dat hebben we gemist de afgelopen periode. Dat zeggen 2 op de 3 Nederlanders in het tweede Nationaal Koffie & Thee Onderzoek dat in juni 2020 is gehouden in opdracht van Koffie & Thee Nederland. In het algemeen hebben de coronamaatregelen…

"In 2015 behaalden we, ook als eerste in het land, een biologische certificering"

Hamza Hashim hervormde de cacaosector in Sierra Leone

Hamza Hashim hervormde met zijn cacaobedrijf de hele cacaosector in Sierra Leone, naar een duurzame en rechtvaardige sector. Bovendien creëerde hij Capitol Foods, de eerste Sierra Leonese sapfabriek die een stabiele afzetmarkt biedt voor een paar duizend boeren. Hivos-Triodos Fonds financiert zijn…

NP Utrechtse Heuvelrug

Steun de natuur met biologisch bier: Heuvelrugblond

Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug ontvangt een smakelijk cadeautje van het Regionaal Bureau voor Toerisme (RBT) Heuvelrug & Vallei. Op initiatief van het RBT heeft de duurzame Utrechtse brouwerij De Leckere een Heuvelrugbier ontwikkeld: Heuvelrugblond. Iedereen die dit biertje drinkt, doet een bijdrage…

RealFlavors gaat samenwerking aan met Clearspring

"Dit wordt echt ons allergrootste merk"

Tholen - RealFlavors is een samenwerking aangegaan met het Britse bio-merk Clearspring. Het zal uiteindelijk het allergrootste merk worden bij de in Zaltbommel gevestigde bio-groothandel. "We gaan een brede range Clearspring-producten in Nederland distribueren. Op de lange termijn zullen we bijna het…

Gerben Molenaar, Molenaar Food Finish, Citrocasa

“Appelsap minder populair? Toen hadden we deze sappers nog niet”

Tholen – Ondanks de coronacrisis blijven de persmachines voor citrus en granaatappelen en straks ook de nieuwe appelpers, van de band rollen en weet Gerben Molenaar, eigenaar van Molenaar Food Finish en distributeur van het Oostenrijkse Citrocasa, ze nog altijd te verkopen. De vraag is weliswaar meer…

MAAS breidt theeassortiment uit met BLCK Tea Fairtrade

"Passend bij verschillende theemomenten op kantoor"

Bij de klanten van MAAS ontstaat steeds meer vraag naar een breed theeassortiment, met daarbij een gecertificeerde thee als de nieuwe standaard. "Met BLCK Tea Fairtrade bieden wij een zorgvuldig samengesteld assortiment van 10 unieke en rijke theesmaken. Fairtrade gecertificeerd. Vijf geselecteerde smaken zijn ook biologisch. Deze zijn rijk aan theebladeren va…

"Gemaakt van enkel overtollig fruit"

Naast ijsthee nu ook vruchtendranken van THIJS

De biologische dranken van THIJS zijn lekker, laag in suikers en geproduceerd op basis van overtollig vers fruit. THIJS motto is dan ook: 'use what we produce', er gaat geen ingrediënt verloren. Hierdoor zijn de sappen niet alleen een verantwoorde keuze voor je lichaam, maar ook voor het milieu. Deze…

Uitreiking op 25 november

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij uit Gulpen is één van de kanshebbers op de Koning Willem I Prijs 2020 in de categorie Duurzaam Ondernemerschap. De jury, bestaande uit prominenten uit het Nederlandse bedrijfsleven met als erevoorzitter koningin Máxima, heeft negen finalisten gekozen in de categorieën grootbedrijf,…

Van cafébaas tot vitaminedealer

“Tot vier keer meer groenten en fruit verkopen”

Tholen – Juices als ei van Columbus voor de AGF-sector. Wanneer Chris van Eekelen in actie komt met zijn Juice Cruiser en workshops, dan verandert hij in een ware AGF-ambassadeur. Als Nederlanders dagelijks aan het juicen slaan, kan de AGF-verkoop verviervoudigen is zijn inschatting. Chris van Eekelen,…

Norbertijner Tripel en Gulden Gravin Blond

Landgoed Mariënwaerdt komt met eigen bio-bier

Landgoed Mariënwaerdt brengt half november twee eigen biologische bieren op de markt: Norbertijner Tripel en Gulden Gravin Blond. Op landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt in Beesd was van de 12e tot de 17e eeuw een Norbertijner abdij gevestigd en de 'kanunniken', zoals de monniken van dit klooster genoemd…

Klimaatbestendige wilde koffiesoorten ontdekt in bedreigde bossen Oeganda

Een team van Oegandese, Nederlandse en Franse wetenschappers heeft in Oeganda populaties van potentieel droogtebestendige wilde koffiesoorten van hoge kwaliteit ontdekt. De ontdekte wilde robusta populaties zijn van vergelijkbare kwaliteit met arabica en bieden hoop op de ontwikkeling van nieuwe…

1.300 exposanten op internationale vakbeurs biologische wijn

Millésime Bio 2021: 25 t/m 27 januari

Als eerste internationale bijeenkomst in de wijn-, brouwerij- en gedistilleerde drankenindustrie van het jaar, belooft Millésime Bio 2021 meer dan ooit hét evenement te worden waar alle professionals in de sector naar uitkijken, een symbool van herstel na een moeilijke periode. De internationale…

Roosendaal verwelkomt Drogist Bewust Beter

Deze week is Drogist Beauté geopend onder de vlag van Drogist Bewust Beter. Het winkelcentrum in Roosendaal is nu weer compleet, de wijk telt ruim 5000 huishoudens waarvan…

Keuringsdienst van Waarde dompelt zich onder in de wereld van thee

Thee is niet zomaar thee meer, thee heeft tegenwoordig een nut: thee eer energie te krijgen, om te ontspannen, om beter te slapen. Wat gaat er dan allemaal in die thee? Wie stelt al die recepten samen, en waar zijn ze op gebaseerd? De Keuringsdienst van Waarde zocht het uit.     Organic Flavour Company reageert op de uitzending"Daarvoor heeft…

Anti-snobwijn

Wijn is emotie, dat hoor je vaak. En elke wijn is een verhaal. Dat is zo. Maar het wordt link wanneer er weer eens een wijnkenner is die van elke fles weet hoe laat de druiven werden geoogst, hoe de oma van de plukker heette en met welk merk trekker de trossen naar de kelder werden gereden. Wijnsnobs zijn doodvermoeiend. Dat…

"Zuid-Frans wit op z'n allerbest"

Nicolaas Klei schreef in zijn column in Elsevier Weekblad lovend over de Domaine Cavalier Blanc 2019: "Een onverwacht harmonieus samenzijn. Zuid-Frans wit op z'n allerbest. En voor een weggeefprijs ook nog..." Eveline Scheren, oprichter van de Biowijnclub vertelt dat ze op de hoogte was van het feit dat…

"Vlieg mee door onze brouwerij"

Brouwerij De Leckere geeft voorlopig geen rondleidingen meer. Om echter toch een duidelijk beeld te krijgen van de brouwerij heeft Drone Chiefs een video gemaakt waarbij je 'een vliegende…

Verwerking fruitoogst losgebarsten bij Schulp

"Het 'Rondje van Schulp' is een mooi alternatief voor de afzet van de kleine horecaflesjes"

Tholen - Bij Schulp Vruchtensappen in Breukelen is een drukke periode aangebroken met de verwerking van de hardfruitoogst. Door de Corona-crisis viel afgelopen maanden de afzet naar de horeca weliswaar gedeeltelijk weg, maar de producent van ambachtelijke fruit- en groentesappen zag de afzet naar de…

BinnensteBuiten

Biologische blauwebessenkwekerij in BinnensteBuiten

Bio-telers Edo Biewinga en Maria Buitenkamp kwamen afgelopen vrijdag voorbij in de aflevering van KRO-NCRV-programma BinnensteBuiten. In 2006 verruilden Edo en Maria hun rijtjeshuis voor een plek in het buitengebied van Tiendeveen. Zij gaven hun kantoorbaan op en veranderden een maïsakker in een…

"Wat we verliezen aan opbrengst, winnen we aan zuiverheid en smaak"

Waterford is de eerste met biologische Ierse whisky

Tholen - Waterford Distillery brengt op maandag 12 oktober als eerste een Ierse biologisch gecertificeerde whisky op de markt. Dit meldt Mark Newton, hoofd communicatie bij Waterford. "Tot onze verbazing lijken slechts een aantal andere distilleerders geïnteresseerd, maar wij zijn helemaal overtuigd van…

#connectwhatsgood

Nadruk op match tussen Fairtrade, bio en lokaal in Week van de Fair Trade

Tijdens de Week van de Fair Trade (7 oktober - 17 oktober) zet Fairtrade Belgium traditiegetrouw eerlijke producten in de kijker. Door het kiezen voor Fairtrade-producten,…

Weer meerdere Great Taste Awards voor Royal Green

"Er hangt nu ook een ster boven ons bedrijf"

Great Taste Awards 2020, georganiseerd door de Guild of Fine Food in het Verenigd Koninkrijk, is de erkende referentie voor lekker eten en drinken. De Great Taste Award wordt beschreven als de 'Oscar' van de voedselwereld. Hoe bijzonder dat Royal Green als enige Nederlandse merk nu 4 thee 'Awards' en…

"Hoe zorgen we ervoor dat alle stadslandbouw van Oosterwold het predicaat biologisch krijgt?"

Nieuw gecertificeerd: Boerderij Uniek Leven

Met Boerderij Uniek Leven in de Almeerse zelfbouwwijk Oosterwold maken Wim en Annie van Leeuwen hun dromen waar. Sinds begin juli dit jaar serveren ze in hun theehuis zoveel mogelijk biologische producten, onder meer uit de kruidentuin en boomgaard. Ook de nog op te zetten moestuin heeft al het…

"We wilden vooral iets bijzonders telen"

Het roer om: Tromp Aquafarming

Een nieuw en jong bedrijf in Flevoland: Tromp Aquafarming. Karin en Edwin zijn nieuwe biologische boeren in Lelystad. In 2018 ging het roer om voor het duo. Na jarenlang gewerkt te hebben in de media & reclame in Amsterdam en London wilden de twee hun grote droom waarmaken: boer worden! "Iets samen doen als gezin wat er toe…

Bio-wijnboer kan rekenen op vrijwilligers voor de oogst

In biologische wijngaard El Placer in Lelystad hebben vrijwilligers afgelopen zaterdag (3 oktober) de druiven geoogst. In totaal staan er 1.350 wijnstokken op het terrein die…

Biologische energy smoothies nieuw in box voor thuiswerkers

Voor bedrijven die het thuiswerken aangenamer willen maken, biedt BoxBites 100 procent biologische energy smoothies met matcha, groene thee en ginseng. Het e-commerce bedrijf dat gezonde snacks verpakt in brievenbuspakketjes breidt zijn assortiment uit met superfoods nu Nederland weer massaal thuiswerkt.…

Peeze opent nieuwe koffie- en theewinkel

Koffiebranderij Peeze heeft haar winkel compleet vernieuwd en verhuisd naar hetzelfde pand waar de koffiebonen worden gebrand. Verser krijg je ze niet in de winkel. Ook voor thee, chocolade en JURA koffiemachines kun je terecht. Echte smaakexperts kunnen bovendien hun hart ophalen, want de…

Martin Powell, Mushrooms4Life:

"De medicinale eigenschappen van paddenstoelen moeten voor iedereen beschikbaar zijn"

Mushrooms4Life koploper met biologische paddenstoelsupplementenIn de Traditionele Chinese Geneeskunde waren medicinale paddenstoelen al heel lang populair. Daar werden ze toegepast om lichaam en geest te ondersteunen bij tal van processen. Nu - in het Westen - neemt ook de vraag naar medicinale…

'Natuurlijk is elke dag anders'

Zonnatura start nieuwe landelijke merkcampagne

Vandaag start Zonnatura met een nieuwe landelijke campagne, genaamd 'Natuurlijk is elke dag anders'. In de campagne duikt Zonnatura vol in het dynamische, drukke leven van nu. Een leven dat er elke dag anders uitziet en waarbij Zonnatura voor al die uiteenlopende momenten perfecte natuurlijke producten…

Resultaat samenwerking Gulpener met bio-teler Felix Huntjens

Nieuw: Sterk Rogge Bier

Nieuw van Gulpener: Sterk Rogge Bier. Sterk Rogge is het eerste bier uit het nieuwe brouwhuis dat gebrouwen is met een lokaal oergraan: rogge. Het bier is een collab tussen Gulpener en lokale vrund, partner en bio-teler Felix Huntjens. Het is een fruitig en licht pikant bier met veel mout.   Sterk Rogge Sterk Rogge is een stevig amberkleurig…

Valt u in de prijzen met Luna e Terra?

Luna e Terra is inmiddels uitgegroeid tot het grootste en breedste Demeter-merk en telt meer dan 120 producten. Vanaf week 40 gaan de Demeter weken van start en kunnen u en uw klanten in de prijzen vallen. Niet alleen zijn er in week 40 en 41 diverse producten(groepen) van Luna e Terra in de actie, ook…

"De consument is op zoek naar duurzamer geproduceerde wijnen"

Grootschalig wijnproeven in 'het nieuwe normaal'

Tholen - Afgelopen maandag (21 september) vond de najaarsproeverij van Coenecoop Wine Traders in het 'nieuwe normaal' plaats. Een totaal aangepaste opzet in de industriële locatie van maar liefst 6000 vierkante meter van De Werkspoorkathedraal in Utrecht. "We organiseerden samen met DGS Wijn en pallas…

"15% kiest voor bio-melk in cappuccino's en latte macchiato's"

Om een beeld te krijgen hoe het staat met koffie in de Nederlandse horeca, hield Misset Horeca de jaarlijkse enquête. Uit de Koffie Benchmark 2020 blijkt onder meer dat voor cappuccino’s en latte macchiato's houdbare melk het wint van verse melk: 44 procent gebruikt (biologische) houdbare melk (tegenover…

TerraSana kijkt terug op geslaagde Natexpo

"De bezoekers die er waren, leken extra gemotiveerd en enthousiast"

Eén van de weinige beurzen die dit jaar tóch doorging, was de Natexpo Trade Show. Op maandag 21 en dinsdag 22 september vond dit zakelijke event plaats in Lyon, Frankrijk. Een stuk minder druk bezocht dan verwacht, maar zeker niet minder succesvol, zo luidt de conclusie vanuit TerraSana. Het merk was er…

Werkspoorfabriek genomineerd voor 'BNA Beste Gebouw van het Jaar'

De Werkspoorfabriek in Utrecht, waarin onder meer bio-bierbrouwerij De Leckere gevestigd is, behoort tot de tien genomineerde projecten voor BNA Beste Gebouw van het Jaar. Op de website van BNA staat de volgende toelichting over de Werkspoorfabriek: De Werkspoorfabriek maakt onderdeel uit van de…

Voets Specialiteiten organiseert 6 weken lang huisbeurs

Fine Food Festival dit keer in showroom en kookstudio

Voets Specialiteiten organiseert vanaf maandag 28 september zes weken lang een huisbeurs op locatie in Schijndel (Noord-Brabant). Tijdens deze beurs zijn bezoekers welkom in de vernieuwde showroom en is er een programma in de kookstudio. "Er is een Noviteiten verkiezing met nieuw geïntroduceerde…

Neleman

Derrick Neleman te gast bij De Ondernemerstafel met Humberto Tan

Derrick Neleman, uitgeroepen tot Meest Inspirerende Ondernemer van 2020, was te gast bij online talkshow De Ondernemerstafel van De Ondernemer met Humberto Tan. Deze eerste aflevering stond in het teken van ondernemen in coronatijd: wat zijn de kansen en hoe investeer je jezelf uit de crisis? Hagelbuien,…

Eerste wijn met vergunning voor toepassen 100% natuurlijke sulfietvervanger

Hoe het kleine Nederland groots is in de wijnwereld. Delta Wines is er trots op om een nieuwe innovatie in de Nederlandse markt te kunnen presenteren. Wijnhoeve Colonjes heeft een voortrekkersrol met het maken van Novatura en is de eerste met een vergunning voor het toepassen van een 100% natuurlijke…

Parallel met Free From Expo Packaging

Free From Functional & Health Ingredients verplaatst naar 15-16 juni 2021

De organisatie van Free From Functional & Health Ingredients (FFFHI) en Free From Expo Packaging (FFEP) heeft bevestigd dat de beurs, gepland voor 24 en 25 november 2020 in de RAI Amsterdam, wordt verplaatst naar 15-16 juni 2021, als gevolg van de wereldwijde, aanhoudende beperkingen rondom COVID. Ronald…

Ekoplaza

René Pluijm op bezoek bij Isola Bio

"Die enorme zorg van A tot Z proef je ook"

TV-kok René Pluijm is na het maken van de reportage bij Rigoni di Asiago nog een weekje in Italië te vinden. Voor de Ekoplaza-campagne 'Voor beter eten' leerde hij ook alles over de plantaardige dranken van Isola Bio. In de video neemt hij een kijkje bij de velden waar de basisingrediënten geteeld worden…

Marqt verkoopt de eerste Europese wijn met natuurlijke sulfietvervanger

Vanaf vandaag ligt de Novatura pinot noir bij Marqt in de schappen: de eerste Europese wijn met 100% natuurlijke sulfietvervanger. De ontwikkeling van een plantaardig alternatief voor sulfiet in wijn is baanbrekend in de Europese wijnwereld. Sulfiet wordt onder andere gebruikt voor een langere…

Welzijnstrend stimuleert verkopen biologische wijn bij Sainsbury's

"Orange wijn steeds populairder"

De trend voor welzijn en 'schoon' drinken stimuleert de verkopen van biologische wijn bij de Britse keten Sainsbury's, volgens een recent rapport dat door de supermarktketen werd samengesteld.…

Wijnconsumptie in eerste jaarhelft toegenomen

Schijnwerpers op nieuwe bio-wijnen tijdens Delhaize Wijnfestival

De huidige gezondheidscrisis zal geen invloed hebben op het Delhaize Wijnfestival dat twee keer per jaar plaatsvindt. Van 17 september tot 14 oktober biedt Delhaize promoties op meer dan 200 wijnen en bubbels. In de Delhaizewinkels zijn er tijdens deze periode 1+1, 2+1 en -25% promoties alsook vele…

"Met het oog op het bieden van zekerheid in de gehele supply chain"

Coca-Cola haalt Honest uit assortiment in België en Luxemburg

Coca-Cola België heeft besloten om het bio-merk Honest vanaf 21 september 2020 niet meer aan te bieden op de Belgische en Luxemburgse markt.  Op de website geeft Coca-Cola de volgende toelichting:  "Door de coronacrisis staat de hele wereld voor ongeziene uitdagingen. Op vlak van gezondheid, op persoonlijk vlak, maar…

Groen Agro Control erkend voor officiële Skal-analyses

Tholen - Groen Agro Control is per 1 september erkend als officieel laboratorium voor analyse van officiële monsters voor Skal in de biologische sector. "Dat geldt op monsters…

Nieuwe oogst Griekse bio-kruidenthee van Katerina en Kostas gearriveerd

BioThee meldt op Twitter dat vandaag een deel van de eerste levering van de nieuwe oogst van Katerina en Kostas uit Griekenland binnen is gekomen. Yessss!!! Een deel van de eerste levering van de nieuwe oogst van Katerina & Kostas uit Griekenland is binnen!De chauffeur blijkt niet alles bezorgd te hebben maar…

El Placer

Rondkijken en meehelpen bij bio-wijngaard

Op 19 en 20 september opent de biologische wijngaard El Placer in Lelystad haar deuren in het kader van de Groene Velden Dagen (tevens Open Wijngaardendagen). Een septemberweekend vlak voor de oogst: lekker door de wijngaard struinen, rondleidingen, wijn en likeur proeven, olijfolie, historische…

Foto: fenaco, Stefan Rüegg

FiBL en Fenaco:

Gezamenlijke zoektocht naar kopervervangend product voor gewasbescherming

De Zwitserse coöperatie Fenaco en het Zwitserse onderzoeksinstituut voor biologische landbouw FiBL gaan een strategisch partnerschap aan. In de focus van de onderzoekssamenwerking staan in een eerste fase de ontwikkeling en realisering van innovatieve oplossingen voor een duurzame gewasbescherming. Het…

Goedkoper maken van gezonde alternatief lijkt wel een optie

Staatssecretaris Blokhuis ziet suikertaks voorlopig niet zitten

Er komt voorlopig geen suikertaks. Dat schrijft staatssecretaris Blokhuis in een brief aan de Tweede Kamer waarin hij reageert op de uitkomsten van onderzoeken van het RIVM…

Expressbezorging van Neleman in Amsterdam en Utrecht

Gekoelde bio-wijn binnen het uur

Wijn binnen een uur klinkt als de ideale noodkreet bij een gezellig avondje borrelen. Last mile bezorger Packaly en wijnhuis Neleman slaan de handen ineen en bieden diverse wijnen van Neleman nu binnen het uur bij de voordeur aan in regio Amsterdam en Utrecht. Ook zijn de brandstores van Neleman in Amsterdam en Utrecht vanaf…

Alles over Bio

"Al wat wij doen, zal bio moeten zijn"

Hugo Bernar: de enige bio-wijnboer in Vlaanderen

Bio-wijn van Belgische bodem? Bestaat dat? Toch wel. Dichtbij Tienen teelt Hugo Bernar van bio-bedrijf Hageling zijn eigen bio-druiven. Ieder jaar vult hij duizenden flessen met verrukkelijke biologische wijnen. Hugo Bernar van bio-bedrijf Hageling heeft een uniek beroep: tot dusver is hij de enige…

Anders Koffie op zoek naar 100 'mede-impactmakers'

"Van de gebruikte zakken maken we nieuwe producten"

Tjerk Kooistra is in januari gestart met Anders Koffie. "Hiermee wil ik een beweging in gang zetten binnen de koffiemarkt. Anders Koffie is een 100% biologische en circulaire Arabica koffie. De koffiebonen komen uit groene coöperaties uit Peru, Colombia, Honduras en Mexico. De koffiebonen worden gebrand…

Ekoplaza

De cappucino 2020?

Deze week gaat René op pad met de plantaardige haver barista van Provamel. Hij is benieuwd hoe je nu de perfecte cappuccino maakt. Daarvoor is hij bij een echte barista aan het juiste adres. Barista Florian van Beers legt uit waarom de haver barista van Provamel zo fijn opschuimt en hoe je de mooie vormpjes in je mok krijgt. Deze…

Nieuw van Australian en vanaf nu verkrijgbaar bij Albert Heijn

Koffielijn uitgebreid met biologische gemalen koffie

Australian voegt twee nieuwe koffievarianten toe aan haar biologisch koffieassortiment: gemalen koffie Mild en – Intens (250 gram). Koffieliefhebbers en thuisbarista's kunnen vanaf heden bij de Albert Heijn, naast de koffiebonen en koffie pods, ook kiezen voor gemalen (snelfilter) koffie…

Net Skal-gecertificeerd: De Laat Coffee

Als oudgediende in het koffievak wilde Rob de Laat dat zijn eigen branderij zo duurzaam mogelijk werd. Hij runt De Laat Coffee samen met zoon Tom en broer Harrie. Het familiebedrijf is sinds kort Skal-proof. Al veertig jaar zit Rob de Laat in de koffie. Na te hebben gewerkt bij Douwe Egberts en Smit&Dorlas…

'Why Millésime Bio' met Richard van der Linden (Coenecoop)

"Iedereen krijgt hier dezelfde mogelijkheden"

Sudvinbio heeft op LinkedIn een video-interview over 'Why Millésime Bio' met Richard van der Linden van Coenecoop Wine Traders geplaatst. Hij geeft aan dat het de Franse bio-wijnbeurs zijn favoriete beurs is. Richard waardeert vooral het 'fairness-principe' van bio-wijnbeurs Millésime Bio, met allemaal…


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven