Dranken

Frankrijk op weg naar 2 miljard flessen bio-wijn

Frankrijk doet er alles aan om haar nummer 2-positie in de productie van biologische wijn verder te versterken. Van alle landen op de wereld maakt Italië verreweg de meeste…

BNR op bezoek bij De Leckere

Niet alleen bierbrouwer, ook energiefabriek

Brouwerij De Leckere in Utrecht maakt al sinds 1997 biologisch bier, maar heeft de duurzaamheid nog verder heeft doorgevoerd toen het bedrijf vorig jaar in een nieuwe brouwerij terecht kwam. Zonnepanelen op het dak, restwarmte en restkou hergebruiken, en van het gas af. De brouwerij is een soort…

Twee nieuwkomers op 'boerenmarkt' Bio-beurs

Streekplein: biologische parels van eigen erf

Ben je op zoek naar unieke biologische producten met een verhaal en wil je de makers daarvan zelf ontmoeten? Kom dan naar het Streekplein. Het Streekplein is een gezellige boerenmarkt met eigen producten van biologische boeren en tuinders. Primeur op het Streekplein zijn de eetbare paddenstoelen van de…

Neleman opent tweede brandstore in Utrecht

Bodegas Neleman, van de Nederlandse bio-wijnpionier Derrick Neleman, heeft zijn 2e brandstore in Utrecht geopend. De 3e brandstore zal naar verwachting in mei open gaan en wel in het wijnhuis zelf in Casas del Rey – Valencia – Spanje. Neleman wijnen zijn biologisch, vegan en CO2-neutraal en verkrijgbaar…

Nu verkrijgbaar: Demeter Appelsap en Appel & Perensap

Schulp heeft al langer een compleet assortiment biologische sappen en voegt daar nu twee biodynamische varianten aan toe: Appelsap en Appel & Perensap. Niet alleen het Demeter-logo heeft een prominente plaats gekregen op het etiket, ook de biodynamische fruittelers met wie Schulp samenwerkt voor deze…

Biologische wijn zit in de lift

Sinds 2013 is de wereldwijde consumptie van biologische wijn bijna verdubbeld. Dat blijkt uit een rapport van de Franse vakbeurs MillésimeBio. De consumptie van wijn in het algemeen daalt wereldwijd al enkele jaren, maar de biologische wijnen weten die dans te ontspringen. Vooral biologische schuimwijnen doen het erg goed: de…

Oproer combineert bier met plantaardige, biologische gerechten

"We werden wat hipper dan we gedacht hadden"

Een lege Utrechtse hal werd in 2016 door bierbrouwers Mark Strooker en Bart-Jan Hoeijmakers omgetoverd tot een heuse brouwerij met een café en restaurant. 'Oproer' staat er sindsdien op de gevel. Hier serveren ze bier met plantaardige en biologische gerechten. "Wat we wilden, was een plek creëren waar…

Riedel neemt Healthy People over

Vruchtensappenproducent Riedel neemt voedingsmiddelenbedrijf Healthy People over. De overname van de marktleider in special juices en kokoswater volgt op de verzelfstandiging van Riedel in 2017 en de acquisitie van de portfolio gekoelde sappen van Hero Nederland in september 2019. Financiële details zijn niet bekendgemaakt.…

Helmy Abouleish, SEKEM:

"Er is meer in het leven dan werken alleen"

“We kiezen voor een economy of love, een economie die dienstbaar is aan de ontwikkeling van mensen”, zegt Helmy Abouleish, CEO van SEKEM in Egypte. Sinds september verkoopt Odin twaalf soorten kruidenthee van dit bijzondere initiatief, waar productie en verwerking van biodynamische voeding zijn verweven…

MVO-prijs Veenendaal voor Organic Flavour Company

Het is één van de (nog) enigszins verborgen pareltjes van het Veenendaalse bedrijfsleven: de Organic Flavour Company (OFC). Tijdens de Nieuwjaarsbijeenkomst van de Bedrijvenkring Ondernemend Veenendaal op maandag 6 januari stond het bedrijf echter vol in de schijnwerpers, toen burgemeester Gert-Jan Kats…

"Hun Fingerprinted koffie is zowel biologisch als Fairtrade gecertificeerd"

Koffiebranderij Hesselink wint 100% Winterswijk Trofee

Koffiebranderij Hesselink heeft op de nieuwjaarsbijeenkomst van de gemeente Winterswijk de 100% Winterswijk Trofee 2019 gekregen. Burgemeester Joris Bengevoord reikte de promotieprijs uit aan eigenaar Gerrit Hesselink tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst van de gemeente Winterswijk op maandag 6 januari in de…

Loving Foods nieuw bij online groothandel Amanvida

Broer en zus specialiseren zich in gefermenteerde bio-voeding

Het Britse Loving Foods werd in 2006 opgericht door broer en zus, Mendel en Faye en al snel vergezeld door Faye's man, Adam. Mendel is een gediplomeerd voedingstherapeut en Faye verworf haar gezonde interesse in natuurlijke voeding op de harde manier: als lijder aan chronische IBS. Naarmate hun kennis in…

Nieuw van Biobite: Kefiaar Water en plantaardige burgers

"Passen mooi bij een 'happy en healthy' start van dit nieuwe jaar"

Tholen - Biobite presenteert verschillende nieuwe producten op de Bio-beurs: Kefiaar Water en plantaardige burgers. "Spannende tijden dus, we zijn heel benieuwd hoe het publiek op onze nieuwe producten zal reageren. Zowel het Rauwe Water Kefir als de Veggie Burgers passen naar mijn mening mooi bij een…

Bio-bier nu ook in Surinaamse schappen

De biologische bieren van Bierderij Waterland zijn nu ook in Suriname verkrijgbaar. Eerder kwamen ze al in Aruba in de schappen te liggen. Dat meldt de brouwerij op social media.  

iKi Beer combineert bier en groene thee

Foodpairing is het codewoord

Tholen - "Het bier moet ondersteunend zijn aan de maaltijd. Het is niet de bedoeling dat de tranen je in de ogen springen", lacht Luit Mulder, algemeen directeur van iKi Beer uit Den Bosch als hij vertelt over een biertje waar Sichuan peper aan is toegevoegd. Bijzonder heet smaakt het biertje weliswaar niet, maar bijzonder is…

'Zero Pesticides' utopie volgens Didier Guillaume (Taittinger)

"De vraag is niet of mechanische of biologische technieken beter of slechter zijn"

De Franse Minister van Landbouw en Voeding Didier Guillaume gaat in zijn beleid voor 'Zero Pesticides'. Manager van de Taittinger-wijngaard Vincent Collard acht dit een utopie. Duurzame champagne, dat is voor het champagnemerk Taittinger werken met mechanische onkruidbestrijding, maar ook met verlaagde…

Biologische koffie met Fairtrade en Rainforest Alliance keurmerk

Smokin' Bean nu ook in Nederland

De Nieuwegeinse Catering Company introduceert een nieuwe biologische koffie in hun assortiment. De koffie, Smokin' Bean, is niet alleen biologisch gecertificeerd, maar draagt ook het Fairtrade en het…

Wine-in-books valt in de smaak tijdens Gourmand World Cookbook Awards

Neleman wijn heeft een prijs gewonnen voor hun ontwerp Wine-in-Books. De bag-in-box viel in de smaak tijdens de Gourmand World Cookbook Awards in de categorieën Design in Food Culture en Special Award for Win in Drinks Culture. Edouard Cointreau, President and Founder Gourmand awards: "We welcome the cross…

Nieuw: 5 verschillende tonic waters

Ekobryggeriet, dat door Hygiëna afgezet wordt in België, brengt 5 verschillende tonic waters op de markt in de volgende smaken: de originele bittere tonic, sparrentwijgjes, kruidnagel, vlierbloesem en rabarber. Het tonic water is kininevrij en door het te drinken draagt de consument bij aan een duurzame…

'LYSERØD': een nieuwe biologische mousserende thee

Copenhagen Sparkling Tea voegt LYSERØD toe aan het assortiment biologische mousserende theeën. De droogste cuvée tot nu toe, maar nog steeds met een delicate, zachte textuur en compleet zonder alcohol. Het Deense bedrijf bewijst hiermee opnieuw dat dranken zonder of met weinig alcohol wel degelijk…

Nieuw: bio-gembersap in 3 liter bag in box

Ruim een jaar geleden introduceerde NOW Organic het merk GO NOW met biologische gember- en kurkumasappen op de Nederlandse markt. "Inmiddels maken veel consumenten en horecabedrijven naar alle tevredenheid gebruik van onze sappen", vertelt Hans Versteegh.  Speciaal voor de horeca introduceert Go Now tijdens…

Lowlander Botanical Beers plant duurzaam kerstbomenbos

Sint eruit, kerstboom erin. Gezellig. Jaarlijks eindigt echter een groot deel van de ruim 2,5 miljoen verkochte kerstbomen bij het afval. Nadat botanisch brouwer Lowlander vorig jaar iedereen opriep kerstbomen aan hen te doneren voor het brouwen van hun Winter I.P.A. gaan ze dit jaar een stap verder: van…

"Dit leeft echt dus?!"

Hoofdrol voor bio-kombucha in KVWeetjes

Tholen - KVWeetjes, de nieuwe webserie van de Keuringsdienst van Waarde stond vorige week in het teken van kombucha. In de 6 minuten durende aflevering gaan verslaggevers Nathan en Rens op zoek naar het verhaal achter dit voor hen mysterieuze drankje. Hiervoor zijn ze onder meer op bezoek geweest bij de…

Sonnenstar nieuw bij online groothandel Amanvida

Bio shots met verse stukjes gember en kurkuma

Wil je elke dag met een opkikker starten? Drink dan 's morgens een gember of kurkuma shotje. Sonnenstar creëerde bio-shots van natuurlijke planten en kruiden. Maja Wasa, bezielster van Sonnenstar, haalde haar inspiratie bij eeuwenoude recepten van klooster- en kruidenvrouwen. Deze bio-shots zijn puur…

"Al lang bewezen dat ecologisch en sociaal verantwoordelijk werken samen kan gaan met economisch succes"

Omzetrecord voor Sonnentor

De Oostenrijkse kruidenspecialist Sonnentor registreerde in boekjaar 2018/19 een omzetrecord en plant nog dit jaar twee nieuwe winkels te openen. Er is een omzet gedraaid van 48 miljoen euro. Daarvan…

Hoe heeft Neleman ook zijn wijntransport fors verduurzaamd?

"We verpakken onze wijn één keer"

Neleman-wijn staat al te boek als een duurzaam en bewust wijnmerk. Maar oprichter Derrick Neleman wil meer. Ook het transport van de wijn werd daarom fors verduurzaamd. Hoe…

Gert Jorden, biologisch bierbrouwer

"Zelf hebben we steeds kunnen ervaren dat biologisch voedsel smaakvoller is”

Brouwerij Jessenhofke in Kuringen brouwt al dertien jaar biologisch bier. De naam van de locatie verklaart meteen waar brouwer Gert Jordens de naam van zijn brouwerij vandaan…

Peter Pelzer van Domein Aldenborgh

"Tijdens de 'tasting' werden onze wijnen als on-Nederlands bestempeld"

Domein Aldenborgh, producent van biologische wijnen uit Eys, neemt zondag 1 december en maandag 2 december deel aan de Raw Wine beurs. Na Miami en LA landt de beurs in de befaamde Markthalle Neun in Berlijn. Domein Aldenborgh presenteert daar 15 biologische wijnen uit haar assortiment. "Tijdens de 'tasting'…

"Er is vanuit de markt veel vraag naar zwarte thee"

Nieuw: Lovely English en Cool Grey

Tholen - Er zijn twee nieuwe smaken toegevoegd aan de biologische thee-lijn van Thee Van Oordt. Het gaat om een traditionele zwarte thee en een klassieke zwarte thee waaraan sinaasappel- en citroenschilletjes zijn toegevoegd. Dit meldt Axxent Masters in Tea op LinkedIn. Timothy Nuijen (Brand Manager)…

Albert Berghof van Blanche Dael:

"Alle drie zijn het mooie zoetige en fruitige koffies van biologische kwaliteit"

Gedeelde Weelde is dit voorjaar na diverse gesprekken en proeverijen de samenwerking aangegaan met het Maastrichtse Blanche Dael Koffie. De uitwisselingen waren zo vruchtbaar dat Blanche Dael heeft aangeboden om speciaal voor Gedeelde Weelde nieuwe soorten biologische koffiebonen te importeren.  Door proeverijen kwam…

Thomas Wallerbosch van Antonius Slijterij & Proeflokaal

"Een heerlijke frascati superiore biologisch gemaakt"

Thomas Wallerbosch van Antonius Slijterij & Proeflokaal uit Groenlo is samen met zijn collega Mark Geessink een paar dagen in Italië geweest om nieuwe wijnen in te kopen. Thomas Wallerbosch: "Afgelopen donderdag tot en met zaterdag op werkbezoek geweest in Italië. Samen met mijn collega Mark Geessink hebben…

Ptthee wint ASN Bank Wereldprijs

Ptthee heeft de ASN Bank Wereldprijs en de publieksprijs gewonnen. Tijdens de finale in Amsterdam (13 november) wisten zij de vakjury van hun businessplan en potentie te overtuigen. Daarmee lieten zij meer dan 200 startende ondernemers achter zich. Mathijs Westerwoudt en Daan van Diepen bieden Nederlandse boeren een verdienmodel…

"Opbrengst naar realisatie van specialistisch centrum voor mensen met COPD"

Exclusieve bio-chardonnay en -prosecco in glitterfles

Tholen - "Er worden maximaal 250 Bubble for Good limited edition flessen gemaakt. Dat maakt dit tot een fantastische fles voor de komende feestdagen om te geven of te krijgen. Gevuld met een biologische vegan Prosecco of biologische vegan en alcoholvrije Chardonnay. De fles is belegd met eco glitters van…

Vanaf deze week te bestellen bij Odin

Dominio de Punctum Tempranillo: een sulfietvrije rode biodynamische wijn

Odin introduceert deze week een biodynamische wijn zonder toegevoegd sulfiet. De rode wijn is gemaakt van biodynamische Tempranillo-druiven en komt van het Spaanse Dominio de Punctum. Net als meerdere wijnen van dit wijnhuis is de wijn op houten vaten gerijpt. Een wijn die voorziet in de behoefte van steeds…

Pukka Herbs introduceert een nieuwe lijn biologische lattes

Pukka Herbs introduceert een nieuwe lijn biologische lattes met adaptogenen en functionele kruiden. Het Pukka Organic Lattes-assortiment is verkrijgbaar in drie varianten in het…

Beer Onstein, Fraai Cider

"Met dit kerstpakket laten we zien wat een enorm divers potentieel die Hollandse appel heeft"

Fraai Cider biedt een kerstpakket met biologische producten van Nederlandse oorsprong. Beer Onstein: "Nederland is een appelland bij uitstek. We realiseren ons echter te weinig dat we in Nederland een enorme verscheidenheid aan appels produceren die wereldwijd in enorm aanzien staan. Met dit kerstpakket van…

"Duurzame brouwmethode door thee koud te laten trekken"

Guayusa uit de jungle vormt inspiratie voor energiedrank

Tholen - Guayusa is het hoofdingrediënt van de volledig natuurlijke energiedrank Nightwatch. "Nightwatch is een biologische extreme-energy drank met als hoofdingrediënt guayusa. Guayusa is een plant met cafeïnehoudende bladeren uit de Ecuadoraanse jungle. Het wordt op smaak gebracht met enkel natuurlijke…

Mariet ter Veld van J.J. Darboven

"Wij schonken onze biologische Fairtrade koffie uit de Reneka espressomachine"

Afgelopen donderdag mocht J.J. Darboven B.V. hun biologische koffie schenken tijdens de Ronald McDonald Business Breakfast Club bijeenkomst in Utrecht. Mariet ter Veld, marketing manager J.J. Darboven: "Vanochtend mochten wij ons presenteren tijdens de Ronald McDonald Business Breakfast Club Utrecht bijeenkomst…

ProVeg:

"Stop discriminatie plantaardige melk via BTW en etikettering in de EU"

ProVeg roept op een einde te maken aan het EU-verbod om plantaardige melk met de term ‘melk’ te etiketteren. Ook hekelt ProVeg de ongelijke btw-tarieven in sommige EU-landen op plantaardige melk in vergelijking met lagere tarieven voor koemelk. ‘Sojamelk’ en ‘amandelyoghurt’ zijn al tientallen jaren een begrip…

Gezonde, biologische drankjes en snacks te koop bij Berkman tankstations

Op de tankstations Barendrecht, Ulvenhout, Roosendaal, Voorburg en Hellevoetsluis van Berkman zijn sinds 21 oktober gezonde drinks en snacks van 2Food te koop. Het gaat om de…

Jelle Schmidt (JetDrinks) merkt dat verkoop traditionele dranken terugloopt

"Ginger beer is een doorslaand succes in Nederland"

Tholen - Bij JetDrinks merken ze al een aantal jaar dat de vraag naar biologisch in de horeca toeneemt. Hier speelt het in Weesp gevestigde bedrijf dan ook op in met haar assortiment. Regelmatig worden nieuwe merken toegevoegd en JetDrinks kijkt hierbij ook naar de trends op de markt, meent Jelle…

Derrick Neleman genomineerd voor Meest Inspirerende Ondernemer 2019

Derrick Neleman, van Bodegas Neleman S.L, is genomineerd voor Meest Inspirerende Ondernemer 2019. ©Neleman Na een opleiding bio-dynamische landbouw belandde hij in een Spaanse wijngaard. Hij durfde het eind jaren negentig al aan om biologische wijnen op de markt te brengen en startte in 2009 zijn By The…

Twee varianten verkrijgbaar: Bio Breakfast en Bio Borrel

"Kerstpakketten vol producten waar we trots op zijn"

Tholen - Bij Odin zijn ze al druk bezig met het maken van kerstpakketten. Er zijn dit jaar twee pakketten verkrijgbaar; Bio Breakfast en Bio Borrel (alcoholvrij). De pakketten zijn vanaf nu te bestellen. "In onze kerstpakketten zitten speciaal geselecteerde producten, 100% biologisch en het liefst…

Twee pittige nieuwkomers bij Bionina

Maak kennis met Dr. Ginger Beer en DJ Cola

Het Belgische bio-limonademerk Bionina heeft twee nieuwe varianten geïntroduceerd: Dr. Ginger Beer en DJ Cola. In een persbericht heet Bionina deze twee pittige nieuwkomers welkom in de familie. Smaak eist volgens Bionina de hoofdrol op in de limonades. De andere frisdrank-varianten zijn: Citroen,…

Tea Quiero stelt biologisch Fairtrade theekerstpakket samen

Tea Quiero International B.V. introduceert een kersttheepakket. Het pakket bestaat uit 8 doosjes biologische Fairtrade losse thee, een theezeef en - schepje. Klik hier voor meer informatie Bron: Linkedin


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven