Dranken

Franse bio-wijnproducent niet onder de indruk van wijnkelders vol machines

"Pascal Collotte: een vakman die schandalig mooie wijnen produceert"

Nico McGough van Bosman Wijnkopers stuurde een uitgebreid verslag toe van zijn werkbezoek aan biologische wijnproducent Pascal Collotte (Château Jean Faux). Volgens Nico hoort Pascal toe tot de groep 'internationaal denkende vakmensen die schandalig mooie wijnen produceren'. Tijdens het bezoek kwam hij…

"Verplaatsing van magazijn van Natudis naar Veghel afgerond"

Goedgevulde verhuiswagens in Nederland en België

Tholen - Udea is druk doende met de verhuizing. "Het is eigenlijk een heel traject met sprintjes waardoor het uiteindelijk allemaal moet samen komen. Op vrijdag 9 en zaterdag 10 augustus is de diepvriesafdeling verhuisd naar het nieuwe pand aan de Kempkens. En de afgelopen week is de verplaatsing van een…

Zilver voor bio-bier Tripel K op World Beer Awards 2019

Het biologische bier Tripel K van brouwerij Het Nest heeft zowel zilver als brons gewonnen op de World Beer Awards 2019. Brons in de categorie Flavoured Beer / Herb & Spice en zilver in de categorie Belgian Style Tripel. "Wat veel bierfans niet weten, is dat Brouwerij Het Nest (Oud-Turnhout) sinds…

Sabrina Mantjes, Milford:

"Trots op ons prijswinnende concept en design voor bio-thee"

Op de Linkedin-pagina van Sabrina Mantjes van Milford: "Wat zijn we trots op ons prijswinnende concept en design voor AH Excellent biologische thee! Deze productlijn is bekroond met een Red Dot Communication Design award. Mooi om te zien hoe een goed idee, excellente executie en de volharding van alle…

Gert-Jan de Snoo van Biowine Online

Op bezoek bij biologisch wijnhuis Mas Bècha

Op de Linkedin-pagina van Biowineonline: "Vorige week heb ik het wijnhuis Mas Bècha mogen bezoeken. Uiteraard maken zij de wijnen biologisch. Gelegen in de zuidelijke heuvels in Zuid-Frankrijk, vlakbij Spanje, in de Roussillon, tussen de dorpjes Nyls en Canohes, ligt de wijngaard van Mas Bècha. Alle…

Bert van Beek, Wijnkoperij Mondovino

"Wij beginnen de week maar eens alcoholvrij"

Op de Linkedin-pagina van Bert van Beek, eigenaar Wijnkoperij Mondovino: "Wij beginnen de week maar eens alcoholvrij ... en ontdek zelf hoe lekker die kunnen zijn. Nu bij Mondovino ... biologische, vegan friendly alcoholvrije wijnen in de stijl van sauvignon blanc, chardonnay, gris de gris rosé, pinot…

Melissa den Beer Poortugael, Mobipers:

"Biologisch fruit wordt altijd 's ochtends geperst in een schone pers"

Tholen – Op 14 augustus zijn de eerste biologische appels geperst door Mobipers in Zoelen. Melissa den Beer Poortugael: "De appels komen uit de biologische boomgaard van Boomgaard de Fazant in Dalem. Het zijn de vroege fruitrassen die nu al geperst worden. De volgende appelrassen zijn geperst:…

Minder stabiel zomerweer gunstig voor kruiden- en specerijenthee

"Alle ice tea-varianten verkopen eigenlijk even goed"

Tholen - Tijdens de zomermaanden ziet Yogi Tea een duidelijke piek in de verkoop van hun ice tea. Vorig jaar zijn vier varianten ice tea geïntroduceerd, die gemaakt zijn van vers gezette kruiden- en specerijen theeën. Sofie Vanhove: "Het gaat goed met de ice tea. Omdat we zowel de flesjes als de 1…

Derrick Neleman: "We gaan flink opschalen in de productie"

Binnen enkele uren een half miljoen euro opgehaald voor bio-wijn

De Nederlandse wijnpionier Derrick Neleman, die Nederland aan de bio-wijn hielp en nu zelf wijn maakt in Valencia, Spanje, heeft via een crowdfundingsactie bij Oneplanetcrowd een half miljoen euro opgehaald. Oprichter Neleman en zijn team zijn positief verrast door dit succes. "We hadden hoge…

Het lekkerste biobier volgens twee enthousiaste biersommeliers

Biobieren zijn de laatste tijd aan een stevige opmars bezig. Er zijn zo’n 150 Belgische biobieren op de markt, en jaarlijks komen er nieuwe biobieren bij. Belangrijk bij biologisch bier: het wordt gebrouwen met biologische (en dus pure) ingrediënten. De kwaliteit van biologisch bier ligt in ons land erg…

Mede-oprichter en fans van Honest bezoeken bio-citroentelers

"Het voelt lekker als je meer weet over de herkomst van producten"

Honest is graag open over de ingrediënten. Op de website van Coco-Cola Nederland is daarom een verhaal gepubliceerd naar aanleiding van een bezoek van een groep fans en Seth Goldman (mede-oprichter van het merk) aan twee Spaanse bio-telers: Heb je ooit wel eens nagedacht over de ingrediënten die je…

Opmars biologische bordeauxwijn

Nu is nog maar ongeveer acht procent van alle wijnen in de regio Bordeaux biologisch, maar dat aandeel stijgt enorm snel. In 2018 werd het wereldberoemde Château Latour officieel gecertificeerd als biologisch. Dat de toppers overstag gaan, kan wel eens een domino-effect hebben, voorspellen de wijnspecialisten. Foto: Lisa…

‘Planeet reddend' biologisch amber bier gelanceerd door Britse brouwers

Friends of the Earth, Stroud Brewery en Toast Ale hebben samengewerkt om Flour Power te maken, een biologisch amber bier dat enkele oplossingen bevat voor een groenere toekomst. Het “moderne” bier wordt geproduceerd in een brouwerij die als doel heeft om het milieu te steunen en de koolstofvoetafdruk te…

Wijnmakerij in Rheinhessent verdacht van misleiding

Een wijnmakerij in Rheinhessen wordt verdacht van misleiding in het kader van de Wine and Organic Farming Act. Het gaat onder meer om duizenden liters wijn, die onterecht als…

Aanmelden kan nog tot 1 augustus

"Grootte of type winkel niet bepalend bij Bio Winkel Awards"

Tholen - Aanmelden voor de Bio Winkel Awards kan nog tot 1 augustus. Dit is een compleet vernieuwde verkiezing voor biologische speciaalzaken. De 'Bio Winkel Awards' kent…

Beste Biojournaal-lezers,

De komende twee weken geniet de Biojournaal-redactie van vakantie. Op maandag 5 augustus zal weer een nieuwe editie van Biojournaal verschijnen. Vanaf dan voorzien we jullie weer iedere werkdag van…

Slechts 4% van de bierdrinkers vindt biologische ingrediënten belangrijk

De Nederlanders staan open voor het groeiende aantal nieuwe biersoorten dat verkrijgbaar is in de horeca en supermarkt. Maar als men dan kiest, zijn een bekende smaak en een…

Fritz-spritz

"Biologische frisdrank met een bijzonder hoog sapaandeel"

"Dat kan beter!" zeiden twee vrienden tegen elkaar, schraapten hun geld bij elkaar en starten in 2003 in een Hamburgse studentenflat fritz-kola. Hun missie: een nieuwe cola, die beter is dan alles wat de grote frisdrankconcerns te bieden hebben. Toen het project Fritz-kola eenmaal was geslaagd, richtten…

Aldi lanceert zijn eerste biologische champagne ooit voor slechts €30

Budgetsupermarkt Aldi lanceert zijn eerste biologische champagne ooit en deze fles bubbels kost maar liefst de helft minder dan dat van een vergelijkbaar premium merk. De…

Automaten van Honest Tea stimuleren donaties aan goede doelen

De interactieve automaten van het biologische drankenmerk Honest Tea, waarmee klanten kunnen doneren aan goede doelen, willen de affiniteit voor de dranken van het merk vergroten en benadrukken hoe toegewijd het merk is aan een eerlijke handel en duurzame teelt. Het consumentenbewustzijn over deze…

Verslag bezoek BD-wijnhuis Rampa di Fugnano te San Gimignano

Vintaliani twittert het volgende: "Deel 3 van onze wijnreis Italië 2019 is nu te lezen, verslag van een bezoek aan wijnhuis Rampa di Fugnano te San Gimignano. Biologisch dynamische wijnbouw dat mooie producten voorbrengt." Klik hier voor het verslag Bron: Twitter

Biologische vlierbloesemsiroop uit Drenthe: nieuwe oogst

De Drentse vlierbloesemsiroop is weer volop verkrijgbaar via groothandel Odin/De Nieuwe Band. In mei en juni zijn de bloesems geplukt in de houtsingels op het biologische blauwe bessenbedrijf van Edo en Maria. Edo plukt vlierbloesem Maria: “We plukken de bloesem uitsluitend in onze eigen houtsingels, die…

"Hoop anderen te motiveren om mysterie van deze levende drank verder te ontrafelen"

Studente onderzoekt potentiële probiotische eigenschappen van kombucha

Cambodja? Nee, kombucha! Deze trendy frisdrank bestaat al meer dan 2000 jaar en is sinds een aantal jaren een enorme hit in Amerika en Australië. Tijdens de Tsin Dynastie dronken de krijgers van Dzjengis Khan deze 'immortal tea al om ten strijde te trekken en het huidige Mongolië te vestigen. Maar wat is…

Neleman Organic Wine:

Exclusieve bio-wijnlijn voor de horeca

Het is al lang geen trend meer of een opkomend fenomeen maar een voorwaarde: duurzaamheid in de horeca. Gasten gaan voor puur: eerlijke, duurzame en ambachtelijke producten. Hoge kwaliteit zonder schuldgevoel. Daarom komt Neleman Organic Wine nu met een exclusieve lijn voor de horeca: Wolk wijnen,…

‘Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks’:

Recepturen van de fruitsmaken Aranciata, Limonta, Aranciata vernieuwd en biologisch

San Pellegrino, het wereldberoemde Italiaanse merk dat vooral bekend staan om haar water, heeft de naam van haar fruit- en frisdanken portfolio gewijzigd van Sanpellegrino Fruit Beverages naar Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks. Alle soorten fruit- en frisdankjes van Sanpellegrino gaan vanaf nu onder…

Marlies van Iterson vertelt over keuze voor biologische mango's uit Burkina Faso

"Zómaar een mango in onze Pineuten was een 'no go"

Op Linkedin vertelt Marlies van Iterson, medeoprichter en eigenaar van Food in Concept & Pineut meer over hun keuze voor biologische mango's uit Burkina Faso: "Zómaar een mango in onze Pineuten was een 'no go'. Toen we voor onze bierlikeur DubbelOp op zoek gingen naar gedroogde mango, wilden we een…

Kourtney Kardashian beveelt biologische wijnen aan

Er is een nieuw Kardashian-product op de markt. Poosh is een lifestyle blog van één van de zussen die omschreven wordt als niet alleen een "gecureerde ervaring", maar ook als een "bestemming voor een moderne levensstijl". De Kardashian in kwestie is Kourtney en ze zegt dat ze het merk heeft opgezet omdat…

Per verkocht exemplaar 1 euro voor Plastic Soup Foundation

Herbruikbare on-the-go fles waarmee je bruiswater kunt maken

SodaStream, het bruiswatermerk dat het verschil wil maken door plastic wegwerpflessen overbodig te maken, introduceert een nieuw product: My Only Bottle. Het is de eerste herbruikbare én vaatwasserbestendige fles waarmee ook bruiswater gemaakt kan worden. Een handige bottle voor onderweg, tijdens het…

Twee van de vier bio-boeren ook fairtrade-gecertificeerd

Donatie van 3.000 euro aan Pronatur Cupping Center Peru

Afgelopen week heeft de algemeen directeur van Simon Lévelt de donatie namens Lévelt en vantienen overhandigd aan het Pronatur Cupping Center in Peru. Het bedrag zal gebruikt worden om kwaliteitscontroles te verbeteren. Boeren die groene koffie komen brengen krijgen direct feedback over de kwaliteit van…

VILSA krijgt bio-mineraalwater keurmerk

De bio-mineraalwater familie groeit verder. De Duitse kwaliteitsorganisatie 'Bio-Mineralwasser e.V.' heeft haar bio-mineraalwater keurmerk nu aan 'VILSA-BRUNNEN Otto Rodekohr…

"Zachter van smaak met een volle schuimkraag"

Biologische cold brew nitro koffie nieuwe hit op het terras?

Sinds kort biedt Favorite Foods een nitro koffie tapsysteem aan. "Deze hete zomer op het terras vraag je niet om een latte macchiato of een americano, maar om een verfrissend koele nitro cold brew koffie van Philosoffee. Dat is koud gebrouwen koffie, zachter van smaak, met lichte hinten van chocolade en…

"Pakje zomergeluk: 100% sap, verfrissende uitstraling en uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding"

Nieuwe bio-vruchtensappen in pak

Your Organic Nature introduceert een nieuwe lijn vruchtensappen in pak. Verkrijgbaar in 1 liter en 200 milliliter verpakkingen. Voor onderweg, naar het werk of naar school. Het assortiment bestaat uit vier smaken, waarvan drie versgeperst. "Met de uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding en verfrissende uitstraling kan deze zomer…

"Lecker proosten"

In deze laatste video van De Leckere - de bewuste brouwer van lecker bier - gaat het om het proeven van het bier. Deze video is onderdeel van een reeks van vijf video's waarin wordt getoond hoe de biologische bieren op een bewuste manier worden gebrouwd in Utrecht en wat er verder allemaal bij komt kijken. Bron: YouTube

Openingsweekend pop-up shop Release Tea in Sint-Niklaas

Dit weekend opent de pop-up shop van Release Tea in een arte deco-huis in Sint-Niklaas. De shop is open is daarna open van 10 juli tot en met 13 september en op woensdagen, donderdagen en vrijdagen te bezoeken. In de pop-up shop verkopen ze hun zelf samengestelde blends van biologisch geteelde thee en…

Biologische regular koffiepads Ekoplaza als beste getest:

"Eindelijk een goeie bak"

Vanochtend twitterde Ekoplaza dat hun biologische regular koffiepads als best getest zijn door het consumentenpanel van de consumentenbond. Volgens de tweet was de reactie van het panel: "Eindelijk een goeie bak". Bijna 70 consumenten proefden 18 merken regular koffiepads. De koffiepads van Senseo en Douwe Egberts werden…

Nieuw: Biologische en Fairtrade thee

Australian, bekend van de luxe chocolade en biologische koffie en ijsvarianten, breidt haar assortiment uit met 100% biologische en Fairtrade gecertificeerde thee. Met één zwarte en vijf groene theevarianten, heeft Australian gekozen voor functionele theevarianten met een pure smaakbeleving, voor…

Whole Earth introduceert 3 smaken in een 1 literfles

De zomer is gestart en naast de succesvolle 33cc blikjes is Whole Earth nu ook verkrijgbaar in 1L fles. Laat je verrassen door de verfrissende smaken Ginger, Elderflower en Cola. Alle drie de smaken zijn vanaf deze week exclusief verkrijgbaar in de biologische supermarkten en speciaalzaken. Dezelfde…

Sanne, eigenaar Bacanas

“Onze açai is biologisch en vrij van koemelk, gluten en geraffineerde suikers”

Op 4 juni jongstleden is er in Amsterdam-West een Açaibar geopend. Bacanas, Portugees voor 'cool' en 'nice', is bedacht door twee kitesurfers Sanne en Frank. De specialiteit is de Acaibowl. De inhoud van de bowl kan door de klant zelf worden samengesteld. De açai is biologisch, vrij van koemelk, gluten…

Biologisch drankje ontstaan uit keuken-experiment

Een biologisch drankje dat letterlijk is ontstaan uit een keuken-experiment. Dat is Honest. Een caloriearme en verfrissende dorstlesser gemaakt van kruidenthee, versterkt met natuurlijke fruitsappen en licht gezoet met biologische rietsuiker. Of het nu gaat om de ingrediënten, de recyclebare flesjes of…

Eric Odenwald, directeur De Leckere

"We hebben van onze brouwerij een soort energiefabriek gemaakt"

Het biologische pils De Leckere is in 2018 uitgeroepen tot het beste biertje van Nederland. “Dat komt omdat we heel goed kunnen brouwen”, zegt Leckere-directeur Eric Odenwald. De brouwerij is onlangs verhuisd naar fabriekshal Werkspoor in Utrecht. “Op deze mooie nieuwe plek kunnen we nóg meer brouwen.…

Peter Vandendaele, Pajottenlander

Biologische fruitteelt : een duurzaam model

Tholen - Peter Vandendaele, eigenaar van Pajottenlander, beheert al sinds 1987 zijn biologische boomgaarden in de gelijknamige Belgische regio in Vlaams-Brabant. Alles begon met een bewuste keuze en passie voor ecologische landbouw en duurzaamheid. "Waar in de naoorlogse periode na een tijd van zware…

De Smaakspecialist introduceert 45 nieuwe producten

Trends: verantwoorde gemaksproducten, vegan en 'low carb'

Tholen - De Smaakspecialist introduceert weer 45 nieuwe producten. Een deel is al geïntroduceerd en de rest stroomt de komende weken in. Hiertoe behoren niet alleen zes verschillende snackmixen, maar ook onder meer een kokosdrink matcha. "Deze plantaardige drink is nieuw en echt uniek in het schap. Er…

Bio-kombucha nu ook verkrijgbaar in cans

Gezond met een bijzondere smaak; Captain Kombucha is een regelrechte hit. Vanaf nu is Captain Kombucha ook in een 250 milliliter can verkrijgbaar. Deze natuurlijke gefermenteerde drank komt in frisse zomerse smaken en is ook nog eens 100% biologisch. Steeds meer mensen raken bekend met de smaak van…

"Gebrouwen door een team van liefhebbers"

Berlijns bio-bier komt naar Nederland

Berliner Bär, Berlijns bier, beer, bär, what's in a name? Nou, héél héél veel. Schoppes brouwerij is een kleine craft bier (Bär) brouwerij die biologisch ambachtelijk bier maakt volgens drie principes. Bär brouwt biologisch, met louter biologische gerstemout, biologische hop en bio-passie. Dat alles…

Open dagen biologische wijngaard in Hurwenen: 22-23 juni

Op zaterdag 22 en zondag 23 juni, van 13:00 tot 17:00 uur, opent het biologisch Wijndomein Oude Waalstroom zijn deuren. Iedereen die meer wil weten over de natuurlijke…

Fons (Radar) checkt duurzame tips

'Als je vaak bier drinkt, drink het dan alleen biologisch'

Voor tv-programma Radar onderzocht Fons de tip: 'Als je vaak bier drinkt, drink het dan alleen biologisch'. Hiervoor ging hij ten rade bij bio-bierbrouwer Eric Odenwald (De…

"Goed zoet dankzij kokosbloesemsuiker"

Instant bio cacao drink verrijkt met maca

Een mok warme chocolademelk zit vaak boordevol suiker en bevat weinig cacao die ook nog eens bewerkt is en daarmee zijn gezonde uitwerking mist. "Met Biotona Bio MacaQuik kan iedereen - groot en klein - nu onbezorgd genieten van een lekkere én gezonde cacaodrink. Deze met maca verrijkte cacaodrink met…

Do you care about our Planet?

Nieuw biologisch (kruiden)theemerk ter ere van 40-jarig bestaan

Organic Flavour Company viert dit jaar haar 40-jarig bestaan, onder meer door een nieuw biologisch (kruiden)theemerk te introduceren: i Do! Het gaat om een assortiment van 14 theeën, verpakt in een doosje met 20 builen, verdeeld over verschillende segmenten. Uiteraard met de vertrouwde ingrediënten en…

"Kom nieuwe biologische producten ontdekken"

Bio Show met 25 Franse leveranciers: 17 juni in Woubrugge

Op 17 juni aanstaande organiseert Business France, de commerciële afdeling van de Franse Ambassade, de 'Bio Show'. Dit evenement wordt in samenwerking met Bionext…


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven