Dranken

Zussen sturen biologische wijn per post

Tholen - Misschien kwam het omdat men na Dry January weer zin had in een lekker wijntje, misschien was het Valentijnsdag die zorgde dat er een mooi aantal bestellingen werden geplaatst. Hoe het ook zij, Jij&Ik Wijn, de wijn-per-post van Daphne en Robin Verkroost, die per 22 januari verkrijgbaar is,…

Dutch Harvest houdt het hele proces zelf in handen

"We zitten 'spot on' in de trend met onze hennepthee"

Tholen - Dutch Harvest debuteerde vorige week op de BIOFACH. De biologische hennepthee van Nederlandse bodem kon op heel veel belangstelling rekenen. Ook is er veel waardering voor het feit dat Dutch Harvest het hele proces zelf in handen heeft, zo geeft onderneemster Esther Molenwijk aan. "Ik ben nu…

'Sherlock Mol' ontdekt betaalbare biologische Gruener veltliner

De Grüner Veltliner is de huisdruif van Oostenrijk als het om witte wijn gaat. Het is niet makkelijk een betaalbare biologische Grüner Veltliner te vinden, maar na enkele jaren zoeken is het Natrada toch gelukt. Deze Grüner Veltliner wordt gemaakt door een Oostenrijks familiebedrijf (opa, papa, drie…

Welkom in H164

Sinds deze maand huurt Astrid van Santen met haar bedrijf Natulatte een kantoorruimte in Ondernemerscentrum H164. Dit meldt ROZ Groep op LinkedIn. "Natulatte is een food start up, gespecialiseerd in…

BiologischeWijnwinkel gaat op in Frank’s Kitchen

Voor de zomer houdt de BiologischeWijnwinkel op te bestaan. Het bedrijf gaat verder als Frank’s Kitchen. Een nieuwe naam, hetzelfde team. Een nieuwe look, hetzelfde bedrijf.  Blik verbreden"Na ‘tien jaar wijn’ is het tijd om de blik te verbreden", aldus Frank Rozendaal. "Die koers hebben we vorig jaar al ingezet…

29 februari

Biologische wijnproeverij in Velp

Wie wel van een biologisch wijntje houdt, kan op zaterdag 29 februaru het hart ophalen bij Sauter Wijnen Velp. Vinoloog Peter Meijrink organiseert er een themaproeverij met…

Groeiende vraag naar bio-gembersap

Tholen - Qua aantallen zal het nooit in de buurt komen van sinaasappelsap, toch neemt de populariteit van gembersap een vlucht, merkt Hans Versteegh van Now Organic. “Sommige consumenten kopen zelfs in een jaar tijd voor achthonderd euro aan gembersap.” Lars en Hans Versteegh tijdens de Bio-beurs 2020.…

Vlaamse startup:

"Biosapjes voor alle doelgroepen"

Blozend Kroot, Felle Popeye, Bietekwiet en Golden Zucchini. Het zijn flukse benamingen van enkele biosapjes die startup Boost Company, een initiatief van drie mannen en twee…

Blik op bio-wijn

Ambachtelijke wijnmakers zijn het er allemaal over eens dat een goede wijn in de wijngaard wordt gemaakt en niet in de kelder. Gezonde, geconcentreerde druiven hebben de voorkeur voor…

Zweedse boerencoöperatie lanceert biologische wodka

De Zweedse coöperatie Lantmännen heeft zijn assortiment uitgebreid met een eigen biologisch wodkamerk, Vetevodka. Hun wodka is gemaakt van tarwe uit de regio Västergötland,…

Winnaar win-actie Destination koffie bekend

Koffieaankoop levert klant koffiemachine op

In januari en februari hield Wessanen met het koffiemerk Destination, een win-actie voor consumenten. Bij aankoop van een verpakking Destination maakte de consument in dertig winkels kans op het winnen van een koffiemachine. Die winnaar was de heer R. van der Wal. In de Ekoplaza aan de Amelandsstraat 20…

Nieuw: biologische appel-bergamotsap

Van 12 tot en met 15 februari staat Bella Berga met haar biologische appelbergamotsap op de BIOFACH in Neurenberg. Bezoekers kunnen het sap in hal 8 stand 607 komen proeven. Het groene en gezonde goudBergamot wordt al eeuwen geteeld in het Italiaanse Calabrië. De essentiële olie uit de schil van deze citrus…

Biolgische kinderthee zoekt duurzaam omzakje

De productie van Okae kinderthee gaat volgens initiatiefnemer Ilona Valster veel sneller dan verwacht. Toch is er iets dat haar niet helemaal zint. Het materiaal van het omzakje. "Het omzakje van de thee dat nodig is voor versheid is helaas nog van plastic. Dat past totaal niet bij mijn concept", vindt ze.…

"Meer dan een trend, bio-wijn is de toekomst"

Wanneer de internationale bio-sector op de BIOFACH in Neurenberg van 12 tot 15 februari bijeenkomt, zullen de handelsbezoekers uit alle segmenten van de branche weer veel…

Edwin Fokker, Santas Koffie:

“Circulaire koploper in de koffiebranche”

Santas Koffie levert koffie en koffiemachines aan de horeca, het mkb en grootzakelijke bedrijven. Maatschappelijke verantwoordelijkheid staat daarbij centraal: al ruim 30 jaar wordt gewerkt met een totaalconcept waarbij klanten volledig afvalvrij koffie- en theedrinken. Commercieel manager Edwin Fokker…

De effecten van aloë in een notendop

Aloe Barbadensis Miller is de volledige naam van de plant die al sinds de oudheid wordt gebruikt als ondersteuning van de gezondheid. Nu zijn het vooral producten en supplementen waar Aloë in verwerkt is. René van Lohuizen van Aloecorp doet in dit artikel een boekje open over deze plant. "Aloë behoort tot…

Nieuwe lijn biologische sappen

Mattisson introduceert een nieuwe lijn biologische sappen. Het gaat om zes frisse varianten in glazen flesjes van 250 milliliter. De basis van de Mattisson biologische sappen is appelsap, gemaakt van Nederlandse Elstar en Jonagold appels. Er zijn varianten met Blauwe bessensap, Cranberrysap, Kersensap, Perensap en Rabarbersap.…

Zilveren medaille voor Neleman wijn in Challenge Millésime Bio 2020

Opnieuw valt een wijn van Bodegas Neleman in de prijzen bij de grootste internationale competitie voor biologische wijnen ter wereld: Neleman Signature Crianza ontving een zilveren medaille in de Challenge Millésime Bio 2020! Deze typische Spaanse rode wijn heeft in het wijnhuis van Neleman 9 maanden op…

's werelds eerste energiedrank op basis van groenten met echt komkommersap

Groente-energie uit Oostenrijk

Een Oostenrijkse producent van energiedranken introduceert 's werelds eerste energiedrank op basis van groenten met al het goede van komkommer en munt. De energiedrank van PURE BIO ENERGY dankt haar kracht aan 'super' cafeïne uit biologisch geteelde koffiebonen. "Niets geeft je een grotere oppepper dan cafeïne en door dit te…

Nieuwe thee proeven tijdens de beurs

Axxent Masters in Tea zal tijdens de Biofach de nieuwste producten presenteren. Twee smaken Thee Van Oordt, de Thee Van Oordt Moods Collection, vier smaken Tea of Life Pyramids en de Bradley’s Organics displaydoos met 100 heatseal enveloppen. Al deze nieuwe smaken kunnen natuurlijk op de stand geproefd…

Op weg naar biologisch: Brouwerij Troost

“Met een certificaat kun je laten zien dat je echt serieus bent”

Vanaf februari heeft Brouwerij Troost uit Amsterdam zijn eerste biologische bier in de schappen liggen. Op termijn wordt het hele assortiment biologisch. De grootste uitdaging? Het vinden van goede biologische hop, aldus mede-eigenaar Peter-Derk Muffels. Aanvankelijk zagen de vijf eigenaren van Brouwerij…

De Plukker nieuw bij Natrada

"De brouwer komt regelmatig dingen tegen uit de oorlog"

Tholen - Sinds vorig jaar is bij Natrada naast wijn ook biologisch bier verkrijgbaar. Dit als gevolg van de enorme opkomst van bio-bier. In juni kondigde de in Deventer gevestigde groothandel de opname van het Berlijnse bier van 'Berliner Bär' aan. Nu komt daar ook het biologische bier van de Belgische…

Theedrinkers leven langer

Minstens drie keer per week thee drinken houdt verband met een langer en gezonder leven, zo blijkt uit een studie die onlangs werd  gepubliceerd in een tijdschrift van de Europese Vereniging voor Cardiologie.…

Nieuw: i Doos! met zes varianten

"Hiermee kunnen we dit theemerk nog toegankelijker maken"

Organic Flavour Company heeft voor de Bio-beurs iets nieuws ontwikkeld onder het merk i Do!, voor zowel winkelier als horeca. "Het gaat om een welkome aanvulling binnen ons assortiment waarmee we het merk nog toegankelijker maken en consumenten i Do! kunnen laten ervaren zoals het van origine bedoeld is:…

Frankrijk op weg naar 2 miljard flessen bio-wijn

Frankrijk doet er alles aan om haar nummer 2-positie in de productie van biologische wijn verder te versterken. Van alle landen op de wereld maakt Italië verreweg de meeste…

BNR op bezoek bij De Leckere

Niet alleen bierbrouwer, ook energiefabriek

Brouwerij De Leckere in Utrecht maakt al sinds 1997 biologisch bier, maar heeft de duurzaamheid nog verder heeft doorgevoerd toen het bedrijf vorig jaar in een nieuwe brouwerij terecht kwam. Zonnepanelen op het dak, restwarmte en restkou hergebruiken, en van het gas af. De brouwerij is een soort…

Twee nieuwkomers op 'boerenmarkt' Bio-beurs

Streekplein: biologische parels van eigen erf

Ben je op zoek naar unieke biologische producten met een verhaal en wil je de makers daarvan zelf ontmoeten? Kom dan naar het Streekplein. Het Streekplein is een gezellige boerenmarkt met eigen producten van biologische boeren en tuinders. Primeur op het Streekplein zijn de eetbare paddenstoelen van de…

Neleman opent tweede brandstore in Utrecht

Bodegas Neleman, van de Nederlandse bio-wijnpionier Derrick Neleman, heeft zijn 2e brandstore in Utrecht geopend. De 3e brandstore zal naar verwachting in mei open gaan en wel in het wijnhuis zelf in Casas del Rey – Valencia – Spanje. Neleman wijnen zijn biologisch, vegan en CO2-neutraal en verkrijgbaar…

Nu verkrijgbaar: Demeter Appelsap en Appel & Perensap

Schulp heeft al langer een compleet assortiment biologische sappen en voegt daar nu twee biodynamische varianten aan toe: Appelsap en Appel & Perensap. Niet alleen het Demeter-logo heeft een prominente plaats gekregen op het etiket, ook de biodynamische fruittelers met wie Schulp samenwerkt voor deze…

Oproer combineert bier met plantaardige, biologische gerechten

"We werden wat hipper dan we gedacht hadden"

Een lege Utrechtse hal werd in 2016 door bierbrouwers Mark Strooker en Bart-Jan Hoeijmakers omgetoverd tot een heuse brouwerij met een café en restaurant. 'Oproer' staat er sindsdien op de gevel. Hier serveren ze bier met plantaardige en biologische gerechten. "Wat we wilden, was een plek creëren waar…

Riedel neemt Healthy People over

Vruchtensappenproducent Riedel neemt voedingsmiddelenbedrijf Healthy People over. De overname van de marktleider in special juices en kokoswater volgt op de verzelfstandiging van Riedel in 2017 en de acquisitie van de portfolio gekoelde sappen van Hero Nederland in september 2019. Financiële details zijn niet bekendgemaakt.…

Helmy Abouleish, SEKEM:

"Er is meer in het leven dan werken alleen"

“We kiezen voor een economy of love, een economie die dienstbaar is aan de ontwikkeling van mensen”, zegt Helmy Abouleish, CEO van SEKEM in Egypte. Sinds september verkoopt Odin twaalf soorten kruidenthee van dit bijzondere initiatief, waar productie en verwerking van biodynamische voeding zijn verweven…

MVO-prijs Veenendaal voor Organic Flavour Company

Het is één van de (nog) enigszins verborgen pareltjes van het Veenendaalse bedrijfsleven: de Organic Flavour Company (OFC). Tijdens de Nieuwjaarsbijeenkomst van de Bedrijvenkring Ondernemend Veenendaal op maandag 6 januari stond het bedrijf echter vol in de schijnwerpers, toen burgemeester Gert-Jan Kats…

"Hun Fingerprinted koffie is zowel biologisch als Fairtrade gecertificeerd"

Koffiebranderij Hesselink wint 100% Winterswijk Trofee

Koffiebranderij Hesselink heeft op de nieuwjaarsbijeenkomst van de gemeente Winterswijk de 100% Winterswijk Trofee 2019 gekregen. Burgemeester Joris Bengevoord reikte de promotieprijs uit aan eigenaar Gerrit Hesselink tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst van de gemeente Winterswijk op maandag 6 januari in de…

Loving Foods nieuw bij online groothandel Amanvida

Broer en zus specialiseren zich in gefermenteerde bio-voeding

Het Britse Loving Foods werd in 2006 opgericht door broer en zus, Mendel en Faye en al snel vergezeld door Faye's man, Adam. Mendel is een gediplomeerd voedingstherapeut en Faye verworf haar gezonde interesse in natuurlijke voeding op de harde manier: als lijder aan chronische IBS. Naarmate hun kennis in…

Nieuw van Biobite: Kefiaar Water en plantaardige burgers

"Passen mooi bij een 'happy en healthy' start van dit nieuwe jaar"

Tholen - Biobite presenteert verschillende nieuwe producten op de Bio-beurs: Kefiaar Water en plantaardige burgers. "Spannende tijden dus, we zijn heel benieuwd hoe het publiek op onze nieuwe producten zal reageren. Zowel het Rauwe Water Kefir als de Veggie Burgers passen naar mijn mening mooi bij een…

Bio-bier nu ook in Surinaamse schappen

De biologische bieren van Bierderij Waterland zijn nu ook in Suriname verkrijgbaar. Eerder kwamen ze al in Aruba in de schappen te liggen. Dat meldt de brouwerij op social media.  

iKi Beer combineert bier en groene thee

Foodpairing is het codewoord

Tholen - "Het bier moet ondersteunend zijn aan de maaltijd. Het is niet de bedoeling dat de tranen je in de ogen springen", lacht Luit Mulder, algemeen directeur van iKi Beer uit Den Bosch als hij vertelt over een biertje waar Sichuan peper aan is toegevoegd. Bijzonder heet smaakt het biertje weliswaar niet, maar bijzonder is…

'Zero Pesticides' utopie volgens Didier Guillaume (Taittinger)

"De vraag is niet of mechanische of biologische technieken beter of slechter zijn"

De Franse Minister van Landbouw en Voeding Didier Guillaume gaat in zijn beleid voor 'Zero Pesticides'. Manager van de Taittinger-wijngaard Vincent Collard acht dit een utopie. Duurzame champagne, dat is voor het champagnemerk Taittinger werken met mechanische onkruidbestrijding, maar ook met verlaagde…

Biologische koffie met Fairtrade en Rainforest Alliance keurmerk

Smokin' Bean nu ook in Nederland

De Nieuwegeinse Catering Company introduceert een nieuwe biologische koffie in hun assortiment. De koffie, Smokin' Bean, is niet alleen biologisch gecertificeerd, maar draagt ook het Fairtrade en het…

Wine-in-books valt in de smaak tijdens Gourmand World Cookbook Awards

Neleman wijn heeft een prijs gewonnen voor hun ontwerp Wine-in-Books. De bag-in-box viel in de smaak tijdens de Gourmand World Cookbook Awards in de categorieën Design in Food Culture en Special Award for Win in Drinks Culture. Edouard Cointreau, President and Founder Gourmand awards: "We welcome the cross…

Nieuw: 5 verschillende tonic waters

Ekobryggeriet, dat door Hygiëna afgezet wordt in België, brengt 5 verschillende tonic waters op de markt in de volgende smaken: de originele bittere tonic, sparrentwijgjes, kruidnagel, vlierbloesem en rabarber. Het tonic water is kininevrij en door het te drinken draagt de consument bij aan een duurzame…

'LYSERØD': een nieuwe biologische mousserende thee

Copenhagen Sparkling Tea voegt LYSERØD toe aan het assortiment biologische mousserende theeën. De droogste cuvée tot nu toe, maar nog steeds met een delicate, zachte textuur en compleet zonder alcohol. Het Deense bedrijf bewijst hiermee opnieuw dat dranken zonder of met weinig alcohol wel degelijk…

Nieuw: bio-gembersap in 3 liter bag in box

Ruim een jaar geleden introduceerde NOW Organic het merk GO NOW met biologische gember- en kurkumasappen op de Nederlandse markt. "Inmiddels maken veel consumenten en horecabedrijven naar alle tevredenheid gebruik van onze sappen", vertelt Hans Versteegh.  Speciaal voor de horeca introduceert Go Now tijdens…

Lowlander Botanical Beers plant duurzaam kerstbomenbos

Sint eruit, kerstboom erin. Gezellig. Jaarlijks eindigt echter een groot deel van de ruim 2,5 miljoen verkochte kerstbomen bij het afval. Nadat botanisch brouwer Lowlander vorig jaar iedereen opriep kerstbomen aan hen te doneren voor het brouwen van hun Winter I.P.A. gaan ze dit jaar een stap verder: van…


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven