Dranken

Ptthee wint ASN Bank Wereldprijs

Ptthee heeft de ASN Bank Wereldprijs en de publieksprijs gewonnen. Tijdens de finale in Amsterdam (13 november) wisten zij de vakjury van hun businessplan en potentie te overtuigen. Daarmee lieten zij meer dan 200 startende ondernemers achter zich. Mathijs Westerwoudt en Daan van Diepen bieden Nederlandse boeren een verdienmodel…

"Opbrengst naar realisatie van specialistisch centrum voor mensen met COPD"

Exclusieve bio-chardonnay en -prosecco in glitterfles

Tholen - "Er worden maximaal 250 Bubble for Good limited edition flessen gemaakt. Dat maakt dit tot een fantastische fles voor de komende feestdagen om te geven of te krijgen. Gevuld met een biologische vegan Prosecco of biologische vegan en alcoholvrije Chardonnay. De fles is belegd met eco glitters van…

Vanaf deze week te bestellen bij Odin

Dominio de Punctum Tempranillo: een sulfietvrije rode biodynamische wijn

Odin introduceert deze week een biodynamische wijn zonder toegevoegd sulfiet. De rode wijn is gemaakt van biodynamische Tempranillo-druiven en komt van het Spaanse Dominio de Punctum. Net als meerdere wijnen van dit wijnhuis is de wijn op houten vaten gerijpt. Een wijn die voorziet in de behoefte van steeds…

Pukka Herbs introduceert een nieuwe lijn biologische lattes

Pukka Herbs introduceert een nieuwe lijn biologische lattes met adaptogenen en functionele kruiden. Het Pukka Organic Lattes-assortiment is verkrijgbaar in drie varianten in het…

Beer Onstein, Fraai Cider

"Met dit kerstpakket laten we zien wat een enorm divers potentieel die Hollandse appel heeft"

Fraai Cider biedt een kerstpakket met biologische producten van Nederlandse oorsprong. Beer Onstein: "Nederland is een appelland bij uitstek. We realiseren ons echter te weinig dat we in Nederland een enorme verscheidenheid aan appels produceren die wereldwijd in enorm aanzien staan. Met dit kerstpakket van…

"Duurzame brouwmethode door thee koud te laten trekken"

Guayusa uit de jungle vormt inspiratie voor energiedrank

Tholen - Guayusa is het hoofdingrediënt van de volledig natuurlijke energiedrank Nightwatch. "Nightwatch is een biologische extreme-energy drank met als hoofdingrediënt guayusa. Guayusa is een plant met cafeïnehoudende bladeren uit de Ecuadoraanse jungle. Het wordt op smaak gebracht met enkel natuurlijke…

Mariet ter Veld van J.J. Darboven

"Wij schonken onze biologische Fairtrade koffie uit de Reneka espressomachine"

Afgelopen donderdag mocht J.J. Darboven B.V. hun biologische koffie schenken tijdens de Ronald McDonald Business Breakfast Club bijeenkomst in Utrecht. Mariet ter Veld, marketing manager J.J. Darboven: "Vanochtend mochten wij ons presenteren tijdens de Ronald McDonald Business Breakfast Club Utrecht bijeenkomst…

ProVeg:

"Stop discriminatie plantaardige melk via BTW en etikettering in de EU"

ProVeg roept op een einde te maken aan het EU-verbod om plantaardige melk met de term ‘melk’ te etiketteren. Ook hekelt ProVeg de ongelijke btw-tarieven in sommige EU-landen op plantaardige melk in vergelijking met lagere tarieven voor koemelk. ‘Sojamelk’ en ‘amandelyoghurt’ zijn al tientallen jaren een begrip…

Gezonde, biologische drankjes en snacks te koop bij Berkman tankstations

Op de tankstations Barendrecht, Ulvenhout, Roosendaal, Voorburg en Hellevoetsluis van Berkman zijn sinds 21 oktober gezonde drinks en snacks van 2Food te koop. Het gaat om de…

Jelle Schmidt (JetDrinks) merkt dat verkoop traditionele dranken terugloopt

"Ginger beer is een doorslaand succes in Nederland"

Tholen - Bij JetDrinks merken ze al een aantal jaar dat de vraag naar biologisch in de horeca toeneemt. Hier speelt het in Weesp gevestigde bedrijf dan ook op in met haar assortiment. Regelmatig worden nieuwe merken toegevoegd en JetDrinks kijkt hierbij ook naar de trends op de markt, meent Jelle…

Derrick Neleman genomineerd voor Meest Inspirerende Ondernemer 2019

Derrick Neleman, van Bodegas Neleman S.L, is genomineerd voor Meest Inspirerende Ondernemer 2019. ©Neleman Na een opleiding bio-dynamische landbouw belandde hij in een Spaanse wijngaard. Hij durfde het eind jaren negentig al aan om biologische wijnen op de markt te brengen en startte in 2009 zijn By The…

Twee varianten verkrijgbaar: Bio Breakfast en Bio Borrel

"Kerstpakketten vol producten waar we trots op zijn"

Tholen - Bij Odin zijn ze al druk bezig met het maken van kerstpakketten. Er zijn dit jaar twee pakketten verkrijgbaar; Bio Breakfast en Bio Borrel (alcoholvrij). De pakketten zijn vanaf nu te bestellen. "In onze kerstpakketten zitten speciaal geselecteerde producten, 100% biologisch en het liefst…

Twee pittige nieuwkomers bij Bionina

Maak kennis met Dr. Ginger Beer en DJ Cola

Het Belgische bio-limonademerk Bionina heeft twee nieuwe varianten geïntroduceerd: Dr. Ginger Beer en DJ Cola. In een persbericht heet Bionina deze twee pittige nieuwkomers welkom in de familie. Smaak eist volgens Bionina de hoofdrol op in de limonades. De andere frisdrank-varianten zijn: Citroen,…

Tea Quiero stelt biologisch Fairtrade theekerstpakket samen

Tea Quiero International B.V. introduceert een kersttheepakket. Het pakket bestaat uit 8 doosjes biologische Fairtrade losse thee, een theezeef en - schepje. Klik hier voor meer informatie Bron: Linkedin

Maycke de Weger, Australian:

"Wij streven naar een volledig biologisch assortiment"

Tholen – Het biologische gehalte van het Australian-assortiment is de afgelopen jaren flink toegenomen. Maycke de Weger: "Wij streven naar een volledig biologisch assortiment en zijn al een heel eind op weg. Biologisch is voor ons belangrijk, niet alleen vanuit het maatschappelijk oogpunt, maar ook…

Adam Dijkstra van Wijnhoeve De Colonjes

We maken biologische wijn en proberen zo min mogelijk in te grijpen”

Adam Dijkstra is sinds 2009 mede-eigenaar van Wijnhoeve De Colonjes in Groesbeek, een van de grootste wijnproducenten van Nederland. ©Wijnhoeve de Colonjes (Facebook) Een wijn-topjaar wordt het niet, zegt hij. Het gevolg van grote hitte, droogte en vervolgens overvloedige regenval. “Het was een korte,…

Ron Hofland van de KoffieBakfiets

"Heel veel complimenten gekregen over deze biologische koffie"

Bij de KoffieBakfiets was het op 28 oktober weer druk, vertelt Ron Hofland, Interim-manager: "Wat was het weer gezellig druk bij de KoffieBakfiets! Heel veel complimenten gekregen over de heerlijke koffie! Ruim 20 liter water, bijna 10 liter biologische melk en 2 kilo biologische Kopi Ketiara koffiebonen…

Tweede Brandstore van Neleman komt in Utrecht

Neleman Organic Vineyards is een wijnproducent uit Spanje. Al hun wijnen zijn biologisch, vegan en CO2-neutraal. Wijnen die zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen en toevoegingen worden gemaakt. Want hoe oorspronkelijker en mooier de natuur, hoe oorspronkelijker en mooier de wijn. Neleman wil de (wijn)wereld…

Samenwerking bierbrouwerijen De Leckere en Wispe opnieuw beklonken

De Langdurige succesvolle samenwerking tussen de Utrechtse (De Leckere) en Weesper bierbrouwerij (Wispe) is op vrijdag 18 oktober opnieuw beklonken met een contract. In het te openen proeflokaal van Wispe wordt, naast het eigen assortiment, straks uitsluitend het pils van De Leckere getapt. Wispe opent nog…

Diabetes Fonds gaat strijd aan tegen kortingsacties op suikerrijke dranken

Het Diabetes Fonds vindt het onaanvaardbaar dat supermarkten blijven stunten met lage prijzen op suikerrijke dranken, terwijl gezonde voeding steeds duurder wordt. De gezonde keuze moet de makkelijke keuze zijn, daarom zijn ze een online petitie gestart: ze pleiten voor meer promotie van betaalbare,…

Derrick Neleman, biologisch wijnmaker- en handelaar

"Uiteindelijk wil ik proberen dat veel klanten mede-eigenaar van het bedrijf worden’’

Wijnmaker en –handelaar Derrick Neleman uit Zutphen haalde met een crowdfundingsactie binnen een paar uren een half miljoen euro op. Hoe lukte hem dat toch zo snel? En ook: wat gaat hij met dat geld allemaal doen. "Uiteindelijk wil ik proberen dat veel klanten mede-eigenaar van het bedrijf worden.’’ Onlangs…

Rebel.lia nieuw bij Natrada

"Wijnmaker Rodolfo is een tikkie rebels"

Rebel.lia was al biologisch gecertificeerd en veganistisch voordat biologisch 'hot' werd. Werken zonder kunstmest leverde naast gezonde wijnstokken ook nog internationale erkenning op. In 2018 werd Rebel.lia erkend als de beste biologische wijn van Spanje. Daarnaast is wijnmaker en eigenaar Rodolfo ook…

Wijnimporteur Leon Gommers:

"Ik heb rond de vijftig biologische wijnen in het assortiment"

Leon Gommers runt een wijnhandel aan de F.C. Kuyperstraat in Soest. Het assortiment van de wijnhandel wordt uitgebreid met de wijnen van De Beukelaer Wijnimport. Zondag 10…

1500 stukken landbouwgrond wereldwijd geanalyseerd

"Hoe meer biodiversiteit, hoe stabieler de opbrengsten"

Hoe diverser het aantal planten en dieren op landbouwgrond, hoe minder chemische bestrijdingsmiddelen er nodig zijn en hoe hoger de opbrengst, zeggen internationale…

Franse internationale vakbeurs groeit duidelijk mee met de markt

Fotoreportage: Nederlanders op Natexpo 2019

Tholen - Na Duitsland is Frankrijk de op één na grootste consumentenmarkt voor biologische producten in Europa. De Franse internationale vakbeurs voor bio-producten, Natexpo, groeit mee met de markt. Dit was de afgelopen dagen (20-22 oktober) duidelijk te merken tijdens de beurs in Parijs. Biojournaal…

Consumptie biologische wijnen groeit in Frankrijk

Tegenwoordig drinken de Fransen veel minder wijn dan voorheen en de wijn die ze drinken is steeds vaker biologisch. Het omschakelen van conventioneel telen naar biologisch telen blijkt volgens EURACTIV France voor wijntelers echter de nodige risico’s met zich mee te brengen. In Frankrijk is de wijnmarkt de…

BD-wijn grote winnaar op Proefschrift Wijnconcours

De biodynamische wijn Bom Berg is op het jaarlijkse Proefschrift Wijnconcours de grote winnaar geworden. De Vom Berg Riesling werd gisteren (14 oktober) verkozen tot de beste witte wijn in de prijscategorie tot en met 10 euro in de supermarkt. De wijn kost 9,95 euro per fles en wordt uit Duitsland…

Fotoreportage toont Nederlandse inbreng

Fusie en overnames gesprek van de dag tijdens BioXpo VitaSana

Tholen - Op zondag 13 en maandag 14 oktober 2019 vond de BioXpo VitaSana plaats in Brussel Expo.  Het gesprek van de dag ging over de gevolgen van de fusie tussen Udea en Biofresh en de overname van Natudis en Hagor. Biojournaal maakte een fotoreportage met Nederlands tintje op de beursvloer.  Klik hier voor de…

Bio-chocolademelk als beste uit de test

Tholen - In VRIJ (De Telegraaf) wordt elke week een supermarktproduct onder de loep gehouden. Deze keer werd onder leiding van Felix Wilbrink chocolademelk getest. De redactie proefde 20 verschillende chocolademelkmerken. De biologische chocolademelk van Zuivelrijck kwam als winnaar uit de bus. "Ik was…

Hoe bier en kerstbomen samenkomen...

Lowlander Botanical Beers plant samen met Adopteer een Kerstboom nieuwe, biologische kerstbomen in het Lowlander Kerstbomenbos. Zij doen dit om steeds meer Lowlanders een…

Eerste product uit nieuwe brouwerij van YAYA Kombucha

Limited edition kombucha met Yuzu nu leverbaar

YAYA Kombucha lanceert Yuzu, een nieuwe kombucha van groene en zwarte thee en sap van de Japanse citrusvrucht yuzu. Yuzu is een eigenzinnige, 100% biologische kombucha die alleen tijdelijk verkrijgbaar is. De nieuwe kombucha wordt vanaf deze week aan de horeca geleverd, direct uit de fonkelnieuwe…

Fotoreportage Anuga 2019

Tholen – Anuga, 's werelds grootste handelsbeurs voor eten en drinken, vierde dit jaar zijn honderdjarige bestaan. De gigantische beurs in Keulen wordt vrijwel door iedere foodspecialist bezocht. Ook dit jaar (5-9 oktober) waren er weer verschillende bio-bedrijven aanwezig op de beurs, zowel Nederlanders als Belgen.  Klik hier om…

"Gemaakt van trosjes die onlangs nog zonnend aan de tak hingen"

Primeurwijn Agriverde Novello bijna klaar

Tholen - "Echte biologische wijnliefhebbers weten dat ze niet heel lang meer hoeven te wachten op de Novello. De Italiaanse primeurwijn uit de Abruzzen is bijna klaar en zal vanaf begin november verkrijgbaar zijn. Wij importeren al jaren een hele mooie Novello uit Italië. De wijn wordt gemaakt van…

Australisch biermerk ontwikkelt nieuw biologisch bier en cider

Pure Blonde, een groot Australisch biermerk, heeft een volledig biologisch alternatief voor zijn pils en cider geïntroduceerd. Met dit alternatief wil het de gezondheidsbewuste bierdrinker aanspreken. "We hebben Pure Blonde Organic gecreëerd omdat bierliefhebbers zich steeds meer bewust worden van de ingrediënten…

Vitamine & Zo groeit in biologisch fruit door overname Fruitzaam werkfruitactiviteiten

Tholen - Werkfruitleveranciers Fruitzaam en Vitamine & Zo hebben de krachten gebundeld. Afgelopen vrijdag vond de kick-off plaats waarbij al het personeel kon genieten van 100% biologische smoothies. Alle werkfruitactiviteiten van Fruitzaam, gespecialiseerd in biologisch werkfruit, zijn ondergebracht…

Nieuwe online bio-groothandel voor Nederland en België

Tholen - Bij Amanvida Zakelijk zijn inmiddels producten van meer dan 40 verschillende merken verkrijgbaar. De online webshop voor Nederland en België bestaat al een paar jaar, maar Amanvida zakelijk zal vanaf nu ook als online groothandel naar buiten gaan treden. "Het geschikte moment daarvoor is…

Nog nooit eerder gaf Onno Kleyn een 10-

Hoogste wijncijfer ooit in De Volkskrant voor bio-wijn

Wijnrecensent Onno Kleyn geeft geen tienen. Des te unieker is de 10- die hij geeft aan de witte Just Fucking Good Wine van Neleman in Volkskrant Magazine van 5 oktober 2019.…

"Dit concept zal ook in andere steden herhaald worden"

RAW RUNNERS geven extra 'kleur' aan Singelloop Breda

Zo'n 350 enthousiaste RAW RUNNERS kleurden gisteren (6 oktober) in hun herkenbare RAW shirt de Singelloop van Breda. De RAW Hotspot was met ruim 750 bezoekers een doorslaand succes en vormde de hele, regenachtige en koude, dag een relaxte uitvalsbasis met een team spirit en opgetogen vibe. Op deze…

Chinezen

Nog meer EGCG/antioxidanten in nieuwe oogst biologische Kafun thee

Er zijn verschillende variëteiten theestruiken met elk hun specifieke eigenschappen.De thee van de benifuukistruik bevat in de basis het hoogste percentage gemethyleerde EGCG…

Europa is leider op de bio-markt

Volgens marktonderzoeker Mintel steeg de afgelopen 10 jaar het aantal nieuwe voedings- en drankproducten met een bio-etiket mondiaal van 6% naar 10%.  Recent onderzoek toont aan dat Europa toonaangevend…

Fotoreportage: een bio-rondje over de Vakbeurs Foodspecialiteiten

Tholen - Het bio-gehalte op de Vakbeurs Foodspecialiteiten was ook dit jaar vrij hoog. De beurs in Expo Houten vond net als vorig jaar plaats op maandag en dinsdag (30 september en 1 oktober). Het was de 30ste editie van de vakbeurs voor foodprofessionals. Biojournaal struinde de beursvloer af op zoek…

Het Wijntheater maakt eerste kanshebber bekend tijdens Gastvrij Rotterdam

Tjitske Brouwer als eerste genomineerd voor titel wijnvrouw van het jaar 2020

Op 24 september jongstleden heeft register vinoloog Barbara Verbeek (Wijntheater & Champagnebar) Tjitske Brouwer aangekondigd als eerste genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2020. Tijdens Gastvrij Rotterdam werd zij als eerste benoemd van totaal vier wijnvrouwen die kans maken op de…

Designbureau Brum over ontwerp i Do!

"Het moest een revolutie in de biologische theemarkt veroorzaken"

Organic Flavour Company, opgericht in 1979, is pionier in biologische thee, kruiden en specerijen. Ze bouwden een transparante en eerlijke distributieketen, van boer tot consument. Het bedrijf is eigendom van idealisten die een eerlijke prijs bieden en streven naar langdurige betrokkenheid bij de boeren.…

Fotoreportage toont bio-aanbod Gastvrij Rotterdam

Tholen - De 7e editie van Gastvrij Rotterdam in Ahoy heeft de afgelopen drie dagen precies 16.303 vakbezoekers getrokken. Dit betekent een stijging van maar liefst 14,3 procent ten opzichte van vorig jaar. Er stonden ruim 500 exposanten en Biojournaal maakte een rondgang over de beurs langs de…

Bio-theepakket ontworpen voor Kinderpostzegelweek

De Kinderpostzegelweek is van start gegaan. Speciaal voor deze actie heeft Thee Van Oordt een theepakketje ontworpen, dat bestaat uit drie smaken Fairtrade en biologisch gecertificeerde thee en een verzamellepeltje. Helaas verblijven nog altijd 8500 kinderen per jaar in een daklozen- of vrouwenopvang. Dankzij…

A cup of art, please

Duni presenteert op Gastvrij Rotterdam (vandaag nog tot 18:00 uur) de Art Series. Dit zijn modieuze composteerbare bekers die het duurzame verhaal vertellen vanArt to go. Het concept bevat thematische kunstwerken van diverse kunstenaars en wisselen om de 8 weken. Elke doos bevat een creatieve mix van 3 verschillende werken. Dit…

Martha G.F. Visser, ambassadeur Dutch Harvest

"Hopelijk tot snel voor een hartverwarmend kopje hennep thee!"

Martha G.F. Visser, oprichter van Big V store, is officieel ambassadeur van het duurzame Nederlandse thee merk Dutch Harvest. "In Zuid- Holland zal ik op locatie onze 4 heerlijke biologische hennep theeën promoten en natuurlijk laten proeven. Hopelijk tot snel voor een  hartverwarmend kopje hennep thee!" Bron:…

Youp Cretier, biologisch druiventeler

"Mijn vader had wijnmaken als hobby en dat vond ik als kind al leuk"

Op de grootste ommuurde wijngaard van Nederland in Dieren maken Youp en Riet Cretier biologische wijn, druivensap en het grappa-achtige Dierens Drupje. Bezoekers komen voor rondleidingen, feestjes, barbecues en proeverijen. Stichting Twickel is eigenaar van Landgoed Hof te Dieren. De Cretiers pachten een deel van…

"Hoe bijzonder, 3 maanden na de introductie"

Royal Green Thee & Kruideninfusies winnen 2 Great Taste Awards

Royal Green heeft met haar thee en kruideninfusies twee Great Taste Awards in de wacht gesleept. "De Great Taste, georganiseerd door de Guild of Fine Food in het Verenigd Koninkrijk, is de erkende referentie voor lekker eten en drinken. De Great Taste Award wordt beschreven als de 'Oscar' van de…

Introductie i Do! geeft extra glans aan jubileumjaar OFC

"Dit merk is een commitment aan de natuurvoedingsbranche"

Tholen – i Do! Is het nieuwste theemerk van Organic Flavour Company, dat dit jaar haar 40-jarig bestaan viert. Peter van de Steeg geeft aan dat ‘i Do! echt een statement is voor OFC. "Het staat voor een commitment aan onze planeet, aan de natuur, aan onze medemens en aan de natuurvoedingsbranche. i Do!…

Johan Cruijff ArenA kiest voor biologische wijn

Sligro is sinds de start van het nieuwe voetbalseizoen de nieuwe wijnleverancier van de Johan Cruijff ArenA. Het bedrijf levert wijn aan het stadion en de cateraars. Het lag voor de hand. Het beleid van de Johan Cruijff ArenA is gericht op kwaliteit, verduurzaming en innovatie en het stadion werkt aan de…

Potlood vormt inspiratie voor wijnflesdesign

Derrick Neleman, directeur van Neleman Organic Vineyards vertelt over de eerste ontmoeting met een van zijn klanten: "Toen we onze klant voor het eerst ontmoetten, beschreef hij zijn product als een handgemaakte wijn, waarvan er slechts een kleine hoeveelheid flessen zou zijn. Kleine partij is in feite…

Thee of toch limonade?

Tholen - Ilona Valster, eigenaresse van Okae Kinderthee, kwam op het idee om haar bedrijf op te richten door haar opgroeiende dochter. "In mijn zoektocht naar eten en drinken voor mijn dochter ontdekte ik dat de meeste, voor kinderen bedoelde producten, te veel suiker bevatten. Vanuit mijn achtergrond als product- en…

Jacco van Liere, UniPharma:

"De uitbreiding is nagenoeg voltooid"

Tholen - De uitbreiding van UniPharma, actief als groothandel, retailer en distributeur van gezondheids- en verzorgingsproducten, is bijna voltooid. UniPharma besloot om het bestaande distributiecentrum uit te breiden en op maandag 26 november 2018 werd de eerste paal voor de uitbreiding geslagen. "We…

Hutten introduceert biologische We Colombian Coffee

Hutten houdt graag grip op en inzicht in de keten van hun producten. Neem koffie. Hun zoektocht naar echt goede, duurzame koffie leidde hen naar het hooggebergte van Colombia. Daar vonden ze 100% biologische Arabica-koffiebonen voor We Colombian Coffee. Vanaf nu wordt deze smaakvolle koffie in hun Your…

CO2-voetafdruk inzichtelijk gemaakt op verpakking plantaardige zuiveldrank

Oatly, de Zweedse fabrikant van plantaardige zuiveldranken, is begonnen met het inzichtelijk maken van de CO2-uitstoot die gepaard gaat met het maken van haar producten. Frontaal op de verpakking staat hoeveel kilo broeikasgassen de productie van een kilo van het product met zich meebrengt.…

Axxent Masters in Tea neemt afscheid van medeoprichter Marcel Vogel

Axxent Masters in Tea uit Gorinchem bedankt medeoprichter Marcel Vogel voor de mooie jaren in de thee: "Na ruim 13 jaar, waarin Axxent is uitgebouwd van een jong Nederlands theebedrijf naar een internationale speler in de theemarkt, is het tijd voor een nieuwe uitdaging voor medeoprichter Marcel Vogel.…

De Leckere introduceert New European Indian Pale Ale

Veel belangstelling voor officiële opening Werkspoorfabriek

Tholen - De nieuwe brouwerij van Brouwerij De Leckere is maandag 9 september officieel geopend. Hierbij waren 400 tot 500 mensen aanwezig. "We hadden al onze relaties uitgenodigd en over deze hoge opkomst kunnen we natuurlijk alleen maar heel tevreden zijn. Daar doen we het voor. Sommige gasten waren…

Thee in een eerlijke verpakking

Tea by me is een relatief jonge speler op de theemarkt in Nederland. Maar het is niet de zoveelste aanbieder van thee. De geestelijk ouders van Tea by me, Johan en Anne, zijn echte liefhebbers van thee en willen hun passie voor dit product graag delen met andere theeliefhebbers in Nederland. Het is hen gelukt om de theeplant…

Wijn in je boekenkast

Tholen - Je gasten zullen raar opkijken wanneer je naar de boekenkast loopt om een glas wijn in te schenken. Bio-wijnmerk Neleman introduceert binnenkort wijn in een heel bijzondere verpakking: Een bag-in-box wijn die voorzien is van een ontwerp dat op een stapel boeken lijkt. "Dankzij deze onopvallende stijl kan onze 'Wine in…

Nicola Troffaes van Green Carrot:

"Door koud te persen, blijven vitaminen optimaal behouden"

Nicola Troffaes is zelf begonnen met het maken sapjes, omdat hij het in de winkel niet vond. Vanaf 2017 is hij gestart met een eenmanszaak als sapjesperser en -verkoper. Hij deed dat eerst vanuit zijn eigen flat in Aalst, maar naarmate zijn productie groeide, kon hij de productie verplaatsen. Hij huurt…

Duitse Stiftung Warentest vindt schadelijke stoffen in thee

Zwarte thee is vaak belast met de potentieel kankerverwekkende stof anthrachinon – ook bio-producten. De Duitse consumentenorganisatie 'Stiftung Warentest' heeft de substantie…

Oudste actieve concertzaal van Nederland gaat bio-wijnen serveren

Musis & Stadstheater, de oudste actieve concertzaal van Nederland slaat de handen ineen met één van de oudste wijnhuizen van Nederland. Vanaf september schenkt het theater in…

Nieuw: twee biologische en plantaardige Barista drinks en twee Hot drinks

Rude Health introduceert vier nieuwe biologische en plantaardige drinks. Het gaat om twee varianten Barista drinks, speciaal voor in de koffie. En twee Hot drinks, namelijk Hot Chocolate en Turmeric Latte.  Barista drinks  Koffie is art. Een goede skinny cap of een goed gebalanceerde latte vereisen skills en kennis…

Franz Ehrnsperger, kwaliteitsgemeenschap bio-mineraalwater:

"Wij vinden dat er een bio-label voor water moet komen"

Voor de meeste levensmiddelen zijn er wettelijk vastgelegde bio-criteria, maar niet voor water. De kwaliteitsgemeenschap voor bio-mineraalwater wil daar verandering in brengen. Hun voorzitter Franz Ehrnsperger legt de plannen uit.  U bent drankenondernemer evenals medeoprichter en voorzitter van de kwaliteitsgemeenschap bio-mineraalwater,…

Drie wijnen van Eco Fields in de prijzen gevallen

Op 1 september 2019 zijn tijdens de Wijnkeuring van de Lage Landen 2019 drie wijnen van Eco Fields in de prijzen gevallen. De Eco Fields wijnen Veluwse Vreugde 2016 wit en de Zomerbries 2015 wit wonnen zilver. De Herfstnevel 2016 rood won brons. De Wijnkeuring van de Lage Landen werd uitgevoerd door het Deutsche…

Oogst van cranberry's op Terschelling uitgesteld

De oogst van cranberry's op Terschelling zou eigenlijk vandaag (3 september 2019)  beginnen. De bessen zijn nog niet rijp genoeg, zo meldt Peter van den Broek namens Cranberry Terschelling. Tegenover Omroep Fryslân geeft Hans van Keulen, directeur van Cranberry Terschelling aan dat hij hoopt dat ze over een…


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven