Vlees

Nieuwe brochure biologische vleeskippenhouderij

Bij consumenten is een groeiende aandacht voor dierenwelzijn en vleeskwaliteit. Daarom groeit ook de belangstelling voor biologische vleeskippen. Voor kleinschalige…

V.O.F. De Bruin van Leeuwen al 30 jaar biologisch

Biologische zeugen proeven het voorjaar

Ook de biologische zeugen van de familie de Bruin uit IJsselstein mogen weer naar buiten omdat het voorjaar is. Het bedrijf van Theo en Francine aan de Achtersloot 142 is al sinds 1990 Skal-gecertificeerd. Hiermee behoort deze biologische varkenshouderij tot één van de eerste bedrijven die op een…

Biologische zalm bij de Keuringsdienst van Waarde

Keuringsdienst van Waarde nam gisteravond een duikje in de wereld van de biologische vis. Miriam van Bree van Bionext werd voor deze uitzending geïnterviewd over biologische zalm. Hierin werd een vergelijking werd gemaakt tussen biologische en wilde zalm. "Als je kiest voor een biologische zalm, kies je…

"We verkopen nog steeds het lekkerste vlees"

Niet langer alleen biologisch vlees bij Slagerij Haverkort

De Zwolse slager Herman Haverkort verkocht tot voor kort alleen biologisch vlees. Daar is hij nu noodgedwongen mee gestopt. Het feit dat biologisch vlees ook via andere…

Pluimveeslachterijen richten pijlen op joint venture

Pluimveeslachterij Remkes en Jerry van Miert Holding B.V. willen gezamenlijke zeggenschap verwerven over Van Miert Procuratie Breukelen B.V. De bedrijven hebben op 19 maart…

Caring Farmers Angela en Piet:

"We zien de voorheen kale landerijen groener en kleuriger worden"

In het Groningse Loppersum heeft Angela Rijnen samen met haar man, Piet Glas, een kleinschalig biologisch gemengd bedrijf. Op dertig hectare houden zij vleeskippen, die buiten lopen in laagstamboomgaarden en een fruittuin. "We telen daarnaast tarwe voor de kippen, verhuren wat land voor pompoenen en…

Landelijke ophokplicht uit voorzorg verlengd

De landelijke ophokplicht die op 12 februari 2020 was ingesteld voor bedrijven met commercieel pluimvee wordt verlengd. Dat schrijft minister Schouten in een brief aan de…

Zeugen naar buiten na de winterperiode

Op een zonovergoten zaterdag mochten de zeugen van Biologische Varkenshouderij Van Den Bogert in het Gelderse Hedel op 21 maart weer naar buiten na de winterperiode. Op een…

Ophokplicht blijft voorlopig van kracht

"Nederlandse pluimveehouderij heeft laag risico op vogelgriepbesmetting"

In Polen werd op 30 december 2019 een pluimveebedrijf met kalkoenen getroffen door hoog pathogene vogelgriep, subtype H5N8. Het virus is inmiddels ook aangetoond op andere…

Groothandel biedt mensen met vitale beroepen een helpende hand

Zorgpersoneel vangt niet meer achter het net

Tholen - We kennen de beelden uit de media. Zorgpersoneel dat na een lange dag werken in de supermarkt lege schappen aantreft. Die mensen, maar ook bijvoorbeeld horecapersoneel dat overdag bezig is met het klaarmaken en bezorgen van maaltijden, wil BD Totaal een helpende hand bieden. De groothandel…

Bionext wil weten waar ze tegenaan lopen tijdens coronacrisis

Coronameldpunt voor biologische ondernemers

Steeds meer ondernemers beginnen de gevolgen te voelen van het coronacrisis die de wereld in zijn greep houdt. Zo ook voor de boeren, telers, producenten, verwerkers, handel…

Drukte bij de Winkel van Hoeve Biesland

"Bijna net zoveel omzet als met Kerst"

Mensen weten de biologische boerderijwinkel van Hoeve Biesland in Delfgauw de afgelopen dagen goed te vinden. Hoewel er niet echt gehamsterd wordt, vinden de rund- en schapenvlees, brood, groenten, eieren en zuivelproducten gretig aftrek. Aan Agraaf vertelt mede-eigenaar Linda Duijndam dat er vrijdag en…

LTO Noord blij

Rechtszaak over vergunning weidegang van de baan

Mobilisation for the Environment (MOB) heeft de spoedprocedure tegen de provincie Overijssel ingetrokken. Dinsdag nog bepleitte de club dat boeren een vergunning moeten hebben…

Boerderij vol Jerseystieren

Op zijn boerderij Eyckenstein redt Jacob Beeker Jerseystiertjes van een vroege dood. Hij brengt ze groot om ze dan te laten slachten. Hoewel hij eerst werd uitgelachen door andere boeren en…

"Als biologische boer ben je veel meer bezig met de natuur"

“Het marktaandeel biologisch is maar een paar procent en de trend is dat het matig groeit. Ons voordeel is dat we vaste prijsafspraken hebben met De Groene Weg. Maar…

Waalse landbouwsector heeft sterk biologisch karakter

Volgens de publicatie 'De Waalse landbouw in cijfers 2019' van het Waalse landbouwdepartement is het economische belang van de Waalse landbouwsector, net als elders in Europa, gedurende de laatste decennia sterk afgenomen. Voorts ondergaat de sector een voortschrijdend proces van schaalvergroting en…

Nu ook diervoeding met vlees van biologische haantjes

Haantjes die uit hun ei komen, worden in de voedselindustrie binnen een dag gedood. Maar ook zij hebben, net als hennen, recht op een goed leven, vindt Huub van de Lang, eigenaar van Bandit biologische dierenvoeding. Daarom lanceert hij een nieuwe en unieke diervoeding met vlees van biologische haantjes…

De Groene Weg heeft plannen voor webwinkel

Biologische slagerijketen De Groene Weg opent nog dit jaar een eigen webshop. De formule wil zo klanten door het hele land kunnen bedienen, vertelt general manager Allard…

Biofood breidt uit met biologische diervoeding

Tholen - Bij Biofood Diervoeding in Drachten is het pand te klein geworden, dus wordt er gebouwd. De heipalen zitten al even in de grond en er wordt hard gewerkt aan extra magazijnruimte, dat ervoor moet zorgen dat de gloednieuwe lijn van biologische en de huidige natuurlijke dierenvoeding verder…

Provincie Overijssel geeft subsidie voor mobiele slachterij varkens

De Provincie Overijssel heeft € 100.000,- subsidie toegekend aan de Coöperatie Mobiel Slachten U.A. voor de ontwikkeling van de eerste mobiele slachterij voor varkens in Nederland. Een mobiele slachterij die naar de boerderij toe komt maakt een einde aan het levend vervoeren van varkens naar de…

NVWA: gebruik van sulfiet in vlees minder maar nog steeds niet uitgebannen

Bij een risicogerichte inspectie eind 2019 van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) werd bij 15% van de geïnspecteerde bedrijven, waarvan bekend is dat ze de…

Keuringsdienst van Waarde op bezoek bij biologisch pluimveehouder

Het is geen Beter Leven Keurmerk, maar een 'beter welzijn' stempel die tegenwoordig op de producten van Mora staat. Om uit te zoeken hoe dat zit, gaat de Keuringsdienst van Waarde niet alleen langs bij de snackfabrikant en een van de kippenboeren die het vlees voor de snacks levert, er wordt ook een…

Nieuwe productielijn voor De Valk Wekerom

Twee fabrieken onder één dak

In Lunteren en Meppel produceert De Valk Wekerom jaarlijks zo’n 255.000 ton veevoeder per jaar voor pluimvee-, rundvee-, geiten- en varkenshouders. Het biologische voer werd door derden geproduceerd, maar door toenemende vraag wilden ze dit zelf doen. Dat kan nu op hun nieuwe biologische productielijn, die door Strukton werd…

Pachtende agrariërs aan de slag voor betere bodem

Woensdag zetten zestien agrariërs hun handtekening onder het pachtcontract van 22 hectare grond in de gemeente Haaren. Gedurende de komende jaren zullen ze mais afwisselen met…

De Groene Weg verwelkomt 100e leverancier

De Groene Weg, de dochteronderneming van Vion die zich exclusief toelegt op de inkoop, productie en verwaarding van biologisch rund- en varkensvlees, is de afgelopen jaren sterk gegroeid. Deze maand bereikte De Groene Weg een nieuwe mijlpaal: in Barneveld tekende Hendrik-Jan van den Heuvel zijn…

Blog Michaël Wilde

De biologische 'Elephant in the Room'

Wat goed dat de politiek, de wetenschap, de banken, maatschappelijke organisaties en het bedrijfsleven eindelijk erkennen dat, als het gaat om ons voeding- en landbouwsysteem, wij niet meer door kunnen gaan met plankgasboeren. Decennia geleden hebben wij een pad gekozen dat ons weliswaar veel voedsel…

Hoe gaat Demeter om met het doden van dieren?

Omdat er bij stichting Demeter meerdere vragen binnenkwamen over hoe Demeter omgaat met het doden van dieren binnen de biodynamische landbouw, heeft de stichting tekst en uitleg geplaatst op de website. "Door onze normen over de percentages eigen voer die onze boeren verplicht zijn om voor de dieren te…

Biologische slagerij verkoopt plantaardige producten

"Het lijkt wel een mop"

“Het lijkt wel een mop, hè”, lacht Nienke Ross van Van die vegans. Want wat moet deze plantaardige cateraar met partner Tobias Gorter bij de slager? Ook al is dat de ambachtelijke Biologische…

Ophokplicht geen garantie voor uitblijven vogelgriep

Sinds de ophokplicht van kracht is, houden alle pluimveehouders hun kippen de komende weken binnen. Volgens Henk Spruijt van de Biologische Pluimveehouders Vereniging is de…

Geen gevolgen voor bio-status

Ophokplicht ingesteld voor pluimvee

Minister Schouten heeft per 12 februari 2020 om 00:00 uur voor heel Nederland een ophokplicht ingesteld voor alle bedrijven die commercieel pluimvee houden. De maatregel wordt genomen naar aanleiding van een recente besmetting op een hobbylocatie bij Bretzfeld, Duitsland. Eind januari besloot de minister…

Micon terug in pluimveevoer

Agrifirm heeft toestemming van de NVWA gekregen om het aanvullend mineraalvoeder Micon weer te verwerken in pluimveevoer. Hierdoor is het product weer beschikbaar in gangbaar en biologisch legmeel. Naar aanleiding van vragen van de NVWA werd het product tijdelijk niet uitgeleverd. Het onderzoek van de NVWA naar etikettering en…

Vion brengt biologische lijn ‘Der Grüne Weg’ op de Duitse markt

Op BIOFACH lanceert Vion “Der Grüne Weg”. Onder die naam is vanaf dat moment biologisch rund- en varkensvlees in heel Duitsland te koop. Het merk is gebaseerd op Vions Nederlandse bio-merk De Groene Weg. In Duitsland is het marktaandeel van biologisch vlees vorig jaar met 13,8 procent gestegen tot 31.284…

Belgische tv-programma volgt bioboer

Sinds begin dit jaar is er op de Belgische tv-zender VIER het nieuwe programma Boerenjaar waarin 6 boerenfamilies een jaar lang gevolgd werden. Onder hen ook biologisch veehouder Pieter Coopmans die op het natuurdomein van de abdij van Herkenrode zijn biologische Hereford-runderen hoedt.  Pieter is geen standaard…

Brabant trekt knip om natuurinclusief boeren te stimuleren

De provincie Brabant koopt voor € 30 miljoen aan landbouwgrond aan en verpacht die vervolgens terug aan de boeren. Dit stelt die boeren in staat om extra grond aan te kopen waarmee zij kunnen omschakelen naar een natuurinclusieve bedrijfsvoering. Deze stimulering van natuurinclusief boeren maakt…

Bio-vlees van Coop niet meer in bio-afbreekbare bakjes

Supermarktketen Coop stopt met het verkopen van hun biologische vlees in biologisch afbreekbare bakjes. Dit meldt woordvoerder Yvonne van Asselt aan De Monitor naar aanleiding…

Nederlands voorstel voor eerlijke vleesprijzen gepresenteerd aan Europa

Op 5 februari 2020 werden twee rapporten gepresenteerd in het Europese Parlement tijdens een event. De rapporten doen voorstellen om milieukosten zoals broeikasgassen op te nemen in de prijs van vlees, waarbij de opbrengsten gebruikt worden ten gunste van alle betrokkenen: boeren, consumenten, het…

Unieke locatie voor nieuwe stal

Bouwen op een eiland. Iets wat ID Agro wellicht niet elke dag doet. Voor het Friese biologisch melkveebedrijf Gouden Boaiem werd echter de boot meermaals volgeladen met bouwmaterialen om voor de koeien een nieuw onderkomen te realiseren. Filmke maakte er een mooie film van. Voor meer informatie:www.goudenboaiem.nlwww.idagro.nl    

"Slechts vier dagen weg van je boerderij en toch zie je ontzettend veel"

Boer on Tour Biologisch in juni naar Denemarken en Zweden

Tholen - Boer on Tour Biologisch gaat dit jaar naar Denemarken en Zweden. Van 8 tot en met 11 juni 2020 kunnen de deelnemers ontdekken wat zij kunnen leren van de biologische boeren in Denemarken en Zweden. Dit doen ze door zelf op de boerderijen en verwerkingsbedrijven te kijken en met collega's in…

Organic Trade Assocation heeft positieve verwachtingen voor de komende jaren

"Amerikaanse bio-voedingsmarkt met 6,3% gegroeid in 2019"

De Amerikaanse markt voor bio-producten groeit voortdurend. In 2018 was het biologisch marktaandeel 5,7%. De aanvoer van primaire landbouwgrondstoffen was de afgelopen jaren…

Kuikens uit het ei gekropen in eerste Duitse bio-broederij

Circa 21.000 goudgele pluizige kuikens zijn in Gnoien (district Rostock), uit het ei gekropen in de eerste Duitse bio-broederij. Bedrijfsleider Annalina Behrens meldt dat eind…

Ekoplaza reageert op beelden misstanden slachthuis

"Vlees uit de schappen halen is niet de oplossing"

Ekoplaza is geschokt door de beelden die via RTL nieuws zijn vrijgegeven. De biologische supermarktketen meldt dat ze dit niet als een incident behandelen en het hoog opnemen.…

"Hennen vangen per tweetal verbetert dierenwelzijn"

In het Drentse Gasselternijveen worden de hennen voortaan gevangen per twee stuks. Althans, in het bedrijf van Daniëlle en Rolf waar de Zweedse vangmethode op hun biologische…

Waar komt het eiwit in Nederlands mengvoer vandaan?

Wageningen University & Research (WUR) onderzocht de herkomst van eiwit in 2018 in het Nederlandse mengvoer. 65% van het eiwit in Nederlands mengvoer bleek van Europese herkomst. Eerder onderzocht WUR de herkomst voor de jaren 2011, 2013, 2014 en 2015. HerkomstAls we kijken naar de herkomst van het eiwit…

Mobiele kippenkar voor broederhaantjes van GeluksVogel

Oplossing voor het hanenprobleem

WijKamp Farming Solutions heeft een kippenkar ontwikkeld voor het afmesten van de broederhaantjes van GeluksVogel. Met deze unieke huisvesting worden stappen gezet om problematiek rondom het vergassen van haantjes te minderen. De mobiele kar is geschikt voor opfok/vleeskippenhouderij en zal vanaf half februari door GeluksVogel…

Natuurderij Keizersrande in Binnenstebuiten

"Boerderijen zullen steeds vaker onderdeel worden van het landschap"

In de uiterwaarden van de IJssel, vlakbij Deventer, ligt het biologische melkveebedrijf van Annette Harberink: Natuurderij Keizersrande. Gisteren was haar verhaal te zien in het tv-programma Binnenstebuiten. Haar doel is tot een perfecte harmonie te komen tussen landbouw, natuur en waterbeheer. Zo heeft…

Nepluvi-voorzitter Oplaat vreest vogelgriep:

"Pluimvee direct ophokken"

Al het buitenlopend pluimvee in Nederland moet per direct opgehokt worden. Daarvoor pleit Gert-Jan Oplaat uit Markelo. Oplaat is voorzitter van de Vereniging van de Nederlandse Pluimveeverwerkende…

"Zelfs de grutto heeft Den Haag gehaald"

Grote opkomst voor Kring-Loop

Tholen - Ruim 60 landbouw- en natuurorganisaties en hun achterban wandelden vanmorgen samen van Delfgauw (Hoeve Biesland) naar Den Haag om middels een wandeling aandacht te vragen voor kringlooplandbouw. De wandeling, ofwel Kring-Loop, eindigde net na het middaguur met het overhandigen van een plan aan minister Schouten. Dit…

Net gecertificeerd: Boerderie Bewust

"Er is zelfs wel eens aversie tegen biologisch, merk ik"

Op Boerderie Bewust heeft de jonge Zuid-Limburgse boer Jim Leers zo'n tachtig Aberdeen Angus runderen rondlopen. Een uit de hand gelopen hobby die resulteerde in twee…

Vion gaat voor ketenbenadering

"Veestapel in West-Europa gaat komende tien jaar met 20% krimpen"

Vion verwacht dat het aantal varkens en runderen in de komende tien jaar in West-Europa met 20 procent zal krimpen en tegelijkertijd gaat de vleesconsumptie in die periode…

Wint zowel Rabobank publieksprijs als de Loek Nelissenprijs

Lamberdina's Hoeve is dubbele winnaar Venrayse Ondernemersprijzen

Op donderdagavond 9 januari ging Eric Thielen, eigenaar van Lamberdina's Hoeve de strijd aan met vijf bedrijven voor de twee felbegeerde prijzen van VOP2020: de Loek Nelissenprijs en de Rabobank Publieksprijs. De avond eindigt in een ware apotheose voor Lamberdina's Hoeve. Foto's: Marcel Hakvoort.  In vier…

Jan van den Broek, boerderij ’t Schop:

"Biologisch boeren kan hele grote bijdrage leveren aan oplossen stikstofcrisis"

Jan van den Broek runt samen met zijn vrouw en zoon Boerderij 't Schop. Samen hebben ze tachtig tot negentig koeien, beheren ze honderd tot honderdvijftig hectare natuurgebied en een halve hectare aan groentetuin. Ook hebben ze een biologische boerderijwinkel aan huis en worden er rondleidingen en…

Noord-Hollands enige vleeskuikenhouder gaat voor zo laag mogelijke footprint

"Ik richt mij als biologisch bedrijf steeds meer op kringlooplandbouw en een lage footprint. Zo gaat onze biologische mest naar het biologisch-dynamische tuindersbedrijf De…

"Duurder vlees: beter voor boer, milieu en gezondheid"

De prijs van vlees moet omhoog, dat stelt hoogleraar Klimaatverandering Pier Vellinga. "Als je vlees duurder maakt, gaat de consumptie wat naar beneden, de boeren krijgen het beter en wij worden gezonder", zegt professor Vellinga in dr Kelder en Co. Pier Vellinga zit namens de 'klimaatknuffelaars' aan…

"Enkele bedrijven kunnen maar moeilijk aan voldoende weideruimte komen"

Grote onzekerheid: Oostenrijkse boeren vrezen voor verlies bio-certificaat

Vanaf 2020 gelden er strengere regels voor bio-boeren. Bovendien wordt de kooihouding voor leghennen definitief verboden. De strengere regels voor de bio-boeren die de EU nu…

Duitsland wil dat de EU immunocastratie ook toestaat voor bio

De Duitse regering wil dat immunocastratie in Europa ook wordt toegestaan voor de biologische varkenshouderij. Dat meldt Nieuwe Oogst naar aanleiding van beantwoording van…

Biologische haantjes in actie voor 3FM Serious Request

Wytze Nauta zet zijn biologische haantjes in voor hulp voor slachtoffers van mensenhandel. Wytze fokt een biologische dubbeldoelkip en heeft de eerste biologisch…

25-jarig jubileum voor De Groene Weg slagerij Theo Pronk

Een extra feestelijke Nieuwjaarsdag gisteren voor slager Theo Pronk van De Groene Weg. Hij vierde namelijk zijn 25-jarig jubileum als eigenaar van de Rotterdamse slagerij. Op LinkedIn blikt hij terug: "In 1994, tijdens mijn militaire dienst, ben ik benaderd door de oprichter van De Groene Weg Peter de…

"Dit verhoogt het plezier alleen maar"

Bio-boerderij 't Geertje nieuwe eigenaar en beheerder van natuurgebied Noord-Aa

Biologische boerderij 't Geertje is de nieuwe eigenaar en beheerder van natuurgebied Noord-Aa in Zoeterwoude. De koopoverkeenkomst met de provincie is op 20 december getekend.…

Dit zijn de 15 kandidaten voor de Ekoland Innovatieprijs biologische landbouw 2020

De 15 kandidaten voor de Ekoland Innovatieprijs biologische landbouw 2020 zijn bekend. In Ekoland staat dat voor de Ekoland Innovatieprijs uitstekende innovaties zijn…


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven