Vlees

Nieuwe productielijn voor De Valk Wekerom

Twee fabrieken onder één dak

In Lunteren en Meppel produceert De Valk Wekerom jaarlijks zo’n 255.000 ton veevoeder per jaar voor pluimvee-, rundvee-, geiten- en varkenshouders. Het biologische voer werd door derden geproduceerd, maar door toenemende vraag wilden ze dit zelf doen. Dat kan nu op hun nieuwe biologische productielijn, die door Strukton werd…

Pluimveehouder René Bennenbroek

"We hadden liever dat de ophokplicht eerder was ingesteld"

Landelijk is er een ophokplicht ingesteld voor commercieel gehouden vogels. Alle bedrijven die pluimvee houden, moeten de dieren in hun hokken houden voor ten minste vier…

Pachtende agrariërs aan de slag voor betere bodem

Woensdag zetten zestien agrariërs hun handtekening onder het pachtcontract van 22 hectare grond in de gemeente Haaren. Gedurende de komende jaren zullen ze mais afwisselen met…

De Groene Weg verwelkomt 100e leverancier

De Groene Weg, de dochteronderneming van Vion die zich exclusief toelegt op de inkoop, productie en verwaarding van biologisch rund- en varkensvlees, is de afgelopen jaren sterk gegroeid. Deze maand bereikte De Groene Weg een nieuwe mijlpaal: in Barneveld tekende Hendrik-Jan van den Heuvel zijn…

Blog Michaël Wilde

De biologische 'Elephant in the Room'

Wat goed dat de politiek, de wetenschap, de banken, maatschappelijke organisaties en het bedrijfsleven eindelijk erkennen dat, als het gaat om ons voeding- en landbouwsysteem, wij niet meer door kunnen gaan met plankgasboeren. Decennia geleden hebben wij een pad gekozen dat ons weliswaar veel voedsel…

Hoe gaat Demeter om met het doden van dieren?

Omdat er bij stichting Demeter meerdere vragen binnenkwamen over hoe Demeter omgaat met het doden van dieren binnen de biodynamische landbouw, heeft de stichting tekst en uitleg geplaatst op de website. "Door onze normen over de percentages eigen voer die onze boeren verplicht zijn om voor de dieren te…

Biologische slagerij verkoopt plantaardige producten

"Het lijkt wel een mop"

“Het lijkt wel een mop, hè”, lacht Nienke Ross van Van die vegans. Want wat moet deze plantaardige cateraar met partner Tobias Gorter bij de slager? Ook al is dat de ambachtelijke Biologische…

Ophokplicht geen garantie voor uitblijven vogelgriep

Sinds de ophokplicht van kracht is, houden alle pluimveehouders hun kippen de komende weken binnen. Volgens Henk Spruijt van de Biologische Pluimveehouders Vereniging is de…

Geen gevolgen voor bio-status

Ophokplicht ingesteld voor pluimvee

Minister Schouten heeft per 12 februari 2020 om 00:00 uur voor heel Nederland een ophokplicht ingesteld voor alle bedrijven die commercieel pluimvee houden. De maatregel wordt genomen naar aanleiding van een recente besmetting op een hobbylocatie bij Bretzfeld, Duitsland. Eind januari besloot de minister…

Micon terug in pluimveevoer

Agrifirm heeft toestemming van de NVWA gekregen om het aanvullend mineraalvoeder Micon weer te verwerken in pluimveevoer. Hierdoor is het product weer beschikbaar in gangbaar en biologisch legmeel. Naar aanleiding van vragen van de NVWA werd het product tijdelijk niet uitgeleverd. Het onderzoek van de NVWA naar etikettering en…

Vion brengt biologische lijn ‘Der Grüne Weg’ op de Duitse markt

Op BIOFACH lanceert Vion “Der Grüne Weg”. Onder die naam is vanaf dat moment biologisch rund- en varkensvlees in heel Duitsland te koop. Het merk is gebaseerd op Vions Nederlandse bio-merk De Groene Weg. In Duitsland is het marktaandeel van biologisch vlees vorig jaar met 13,8 procent gestegen tot 31.284…

Belgische tv-programma volgt bioboer

Sinds begin dit jaar is er op de Belgische tv-zender VIER het nieuwe programma Boerenjaar waarin 6 boerenfamilies een jaar lang gevolgd werden. Onder hen ook biologisch veehouder Pieter Coopmans die op het natuurdomein van de abdij van Herkenrode zijn biologische Hereford-runderen hoedt.  Pieter is geen standaard…

Brabant trekt knip om natuurinclusief boeren te stimuleren

De provincie Brabant koopt voor € 30 miljoen aan landbouwgrond aan en verpacht die vervolgens terug aan de boeren. Dit stelt die boeren in staat om extra grond aan te kopen waarmee zij kunnen omschakelen naar een natuurinclusieve bedrijfsvoering. Deze stimulering van natuurinclusief boeren maakt…

Bio-vlees van Coop niet meer in bio-afbreekbare bakjes

Supermarktketen Coop stopt met het verkopen van hun biologische vlees in biologisch afbreekbare bakjes. Dit meldt woordvoerder Yvonne van Asselt aan De Monitor naar aanleiding…

Nederlands voorstel voor eerlijke vleesprijzen gepresenteerd aan Europa

Op 5 februari 2020 werden twee rapporten gepresenteerd in het Europese Parlement tijdens een event. De rapporten doen voorstellen om milieukosten zoals broeikasgassen op te nemen in de prijs van vlees, waarbij de opbrengsten gebruikt worden ten gunste van alle betrokkenen: boeren, consumenten, het…

Unieke locatie voor nieuwe stal

Bouwen op een eiland. Iets wat ID Agro wellicht niet elke dag doet. Voor het Friese biologisch melkveebedrijf Gouden Boaiem werd echter de boot meermaals volgeladen met bouwmaterialen om voor de koeien een nieuw onderkomen te realiseren. Filmke maakte er een mooie film van. Voor meer informatie:www.goudenboaiem.nlwww.idagro.nl    

"Slechts vier dagen weg van je boerderij en toch zie je ontzettend veel"

Boer on Tour Biologisch in juni naar Denemarken en Zweden

Tholen - Boer on Tour Biologisch gaat dit jaar naar Denemarken en Zweden. Van 8 tot en met 11 juni 2020 kunnen de deelnemers ontdekken wat zij kunnen leren van de biologische boeren in Denemarken en Zweden. Dit doen ze door zelf op de boerderijen en verwerkingsbedrijven te kijken en met collega's in…

Organic Trade Assocation heeft positieve verwachtingen voor de komende jaren

"Amerikaanse bio-voedingsmarkt met 6,3% gegroeid in 2019"

De Amerikaanse markt voor bio-producten groeit voortdurend. In 2018 was het biologisch marktaandeel 5,7%. De aanvoer van primaire landbouwgrondstoffen was de afgelopen jaren…

Kuikens uit het ei gekropen in eerste Duitse bio-broederij

Circa 21.000 goudgele pluizige kuikens zijn in Gnoien (district Rostock), uit het ei gekropen in de eerste Duitse bio-broederij. Bedrijfsleider Annalina Behrens meldt dat eind…

Ekoplaza reageert op beelden misstanden slachthuis

"Vlees uit de schappen halen is niet de oplossing"

Ekoplaza is geschokt door de beelden die via RTL nieuws zijn vrijgegeven. De biologische supermarktketen meldt dat ze dit niet als een incident behandelen en het hoog opnemen.…

"Hennen vangen per tweetal verbetert dierenwelzijn"

In het Drentse Gasselternijveen worden de hennen voortaan gevangen per twee stuks. Althans, in het bedrijf van Daniëlle en Rolf waar de Zweedse vangmethode op hun biologische…

Waar komt het eiwit in Nederlands mengvoer vandaan?

Wageningen University & Research (WUR) onderzocht de herkomst van eiwit in 2018 in het Nederlandse mengvoer. 65% van het eiwit in Nederlands mengvoer bleek van Europese herkomst. Eerder onderzocht WUR de herkomst voor de jaren 2011, 2013, 2014 en 2015. HerkomstAls we kijken naar de herkomst van het eiwit…

Mobiele kippenkar voor broederhaantjes van GeluksVogel

Oplossing voor het hanenprobleem

WijKamp Farming Solutions heeft een kippenkar ontwikkeld voor het afmesten van de broederhaantjes van GeluksVogel. Met deze unieke huisvesting worden stappen gezet om problematiek rondom het vergassen van haantjes te minderen. De mobiele kar is geschikt voor opfok/vleeskippenhouderij en zal vanaf half februari door GeluksVogel…

Natuurderij Keizersrande in Binnenstebuiten

"Boerderijen zullen steeds vaker onderdeel worden van het landschap"

In de uiterwaarden van de IJssel, vlakbij Deventer, ligt het biologische melkveebedrijf van Annette Harberink: Natuurderij Keizersrande. Gisteren was haar verhaal te zien in het tv-programma Binnenstebuiten. Haar doel is tot een perfecte harmonie te komen tussen landbouw, natuur en waterbeheer. Zo heeft…

Nepluvi-voorzitter Oplaat vreest vogelgriep:

"Pluimvee direct ophokken"

Al het buitenlopend pluimvee in Nederland moet per direct opgehokt worden. Daarvoor pleit Gert-Jan Oplaat uit Markelo. Oplaat is voorzitter van de Vereniging van de Nederlandse Pluimveeverwerkende…

"Zelfs de grutto heeft Den Haag gehaald"

Grote opkomst voor Kring-Loop

Tholen - Ruim 60 landbouw- en natuurorganisaties en hun achterban wandelden vanmorgen samen van Delfgauw (Hoeve Biesland) naar Den Haag om middels een wandeling aandacht te vragen voor kringlooplandbouw. De wandeling, ofwel Kring-Loop, eindigde net na het middaguur met het overhandigen van een plan aan minister Schouten. Dit…

Net gecertificeerd: Boerderie Bewust

"Er is zelfs wel eens aversie tegen biologisch, merk ik"

Op Boerderie Bewust heeft de jonge Zuid-Limburgse boer Jim Leers zo'n tachtig Aberdeen Angus runderen rondlopen. Een uit de hand gelopen hobby die resulteerde in twee…

Vion gaat voor ketenbenadering

"Veestapel in West-Europa gaat komende tien jaar met 20% krimpen"

Vion verwacht dat het aantal varkens en runderen in de komende tien jaar in West-Europa met 20 procent zal krimpen en tegelijkertijd gaat de vleesconsumptie in die periode…

Wint zowel Rabobank publieksprijs als de Loek Nelissenprijs

Lamberdina's Hoeve is dubbele winnaar Venrayse Ondernemersprijzen

Op donderdagavond 9 januari ging Eric Thielen, eigenaar van Lamberdina's Hoeve de strijd aan met vijf bedrijven voor de twee felbegeerde prijzen van VOP2020: de Loek Nelissenprijs en de Rabobank Publieksprijs. De avond eindigt in een ware apotheose voor Lamberdina's Hoeve. Foto's: Marcel Hakvoort.  In vier…

Jan van den Broek, boerderij ’t Schop:

"Biologisch boeren kan hele grote bijdrage leveren aan oplossen stikstofcrisis"

Jan van den Broek runt samen met zijn vrouw en zoon Boerderij 't Schop. Samen hebben ze tachtig tot negentig koeien, beheren ze honderd tot honderdvijftig hectare natuurgebied en een halve hectare aan groentetuin. Ook hebben ze een biologische boerderijwinkel aan huis en worden er rondleidingen en…

Noord-Hollands enige vleeskuikenhouder gaat voor zo laag mogelijke footprint

"Ik richt mij als biologisch bedrijf steeds meer op kringlooplandbouw en een lage footprint. Zo gaat onze biologische mest naar het biologisch-dynamische tuindersbedrijf De…

"Duurder vlees: beter voor boer, milieu en gezondheid"

De prijs van vlees moet omhoog, dat stelt hoogleraar Klimaatverandering Pier Vellinga. "Als je vlees duurder maakt, gaat de consumptie wat naar beneden, de boeren krijgen het beter en wij worden gezonder", zegt professor Vellinga in dr Kelder en Co. Pier Vellinga zit namens de 'klimaatknuffelaars' aan…

"Enkele bedrijven kunnen maar moeilijk aan voldoende weideruimte komen"

Grote onzekerheid: Oostenrijkse boeren vrezen voor verlies bio-certificaat

Vanaf 2020 gelden er strengere regels voor bio-boeren. Bovendien wordt de kooihouding voor leghennen definitief verboden. De strengere regels voor de bio-boeren die de EU nu…

Duitsland wil dat de EU immunocastratie ook toestaat voor bio

De Duitse regering wil dat immunocastratie in Europa ook wordt toegestaan voor de biologische varkenshouderij. Dat meldt Nieuwe Oogst naar aanleiding van beantwoording van…

Biologische haantjes in actie voor 3FM Serious Request

Wytze Nauta zet zijn biologische haantjes in voor hulp voor slachtoffers van mensenhandel. Wytze fokt een biologische dubbeldoelkip en heeft de eerste biologisch…

25-jarig jubileum voor De Groene Weg slagerij Theo Pronk

Een extra feestelijke Nieuwjaarsdag gisteren voor slager Theo Pronk van De Groene Weg. Hij vierde namelijk zijn 25-jarig jubileum als eigenaar van de Rotterdamse slagerij. Op LinkedIn blikt hij terug: "In 1994, tijdens mijn militaire dienst, ben ik benaderd door de oprichter van De Groene Weg Peter de…

"Dit verhoogt het plezier alleen maar"

Bio-boerderij 't Geertje nieuwe eigenaar en beheerder van natuurgebied Noord-Aa

Biologische boerderij 't Geertje is de nieuwe eigenaar en beheerder van natuurgebied Noord-Aa in Zoeterwoude. De koopoverkeenkomst met de provincie is op 20 december getekend.…

Dit zijn de 15 kandidaten voor de Ekoland Innovatieprijs biologische landbouw 2020

De 15 kandidaten voor de Ekoland Innovatieprijs biologische landbouw 2020 zijn bekend. In Ekoland staat dat voor de Ekoland Innovatieprijs uitstekende innovaties zijn…

Trager groeiende kuikens scoren zelfs beter op sommige milieuaspecten

CLM: "Impact van alternatieve vleeskuikenconcepten op milieu ligt genuanceerd"

In 2007 werd het Beter Leven keurmerk voor vleeskuikens geïntroduceerd. Sinds die tijd is een veelheid aan concepten met trager groeiende vleeskuikens op de markt gekomen, waaronder de 'Kip van Morgen'-concepten van supermarkten. Veelgehoorde kritiek op dergelijke concepten is dat ze slecht zouden scoren…

Agrifirm 'Boer on Tour Biologisch' naar Denemarken en Zweden

Van maandag 8 tot en met donderdag 11 juni 2020 gaat de Agrifirm 'Boer on Tour Biologisch' naar Denemarken en Zweden. Denemarken en Zweden hebben het grootste biologische marktaandeel, respectievelijk 8% en 10%, van de wereld. En dit aandeel blijft de laatste jaren fors stijgen. Tijdens deze reis ontdekken…

Fotoreportage BioBorrel 18 december 2019

Marianne Thieme: "Laat zien dat de bio-sector het niet pikt!"

Tholen - Marianne Thieme was gisterenavond één van de sprekers tijdens de BioBorrel in Amsterdam. Ze riep de biologische sector op om meer van zich te laten horen, zeker in deze roerige tijden. De medeoprichter van de Partij voor de Dieren vroeg zich af of er nog wel politiek geluid zit in de bio-sector.…

Gemiddeld inkomen land- en tuinbouw stijgt licht; grote verschillen tussen sectoren

Het gemiddeld inkomen uit bedrijf voor de land- en tuinbouw in 2019 wordt door Wageningen Economic Research geraamd op €57.000 per onbetaalde arbeidsjaareenheid (oaje); een…

Actiepakket 'Tot het einde op het erf'

De campagne 'Tot het einde op het erf' kan nu ook gesteund worden door het kopen van een bijzonder vleespakket. Het vlees is tegen kostprijs beschikbaar gesteld door Den Elshorst Weidevarkens en Buitengewone Varkens doet de logistiek tegen kostprijs, zo meldt Bionext op LinkedIn. Buitengewone Varkens…

Werken aan een radicaal nieuwe landbouw op het BD/Demeter congres

Boer Sil: "Als ik nog klompen droeg, zouden ze breken"

"Ze hebben het over stikstof, maar het hele landbouwsysteem is failliet. Vertel gewoon de waarheid!", aldus Ronald van Marlen. "Het enige alternatief is het energieverbruik met minimaal 90% te verminderen", stelt Meino Smit. De urgentie van een radicale systeemwijziging stond voorop bij de sprekers op…

Drie verschillende 100% biologische worsten voor de hond

Natural Fresh Meat heeft 3 verschillende 100% biologische hondenworsten in zijn assortiment. De worsten zijn geschikt voor honden van alle rassen en leeftijden. De worsten kunnen worden gebruikt als vervangers voor vers vlees uit de diepvries, als snack of als afwisseling op alle soorten droogvoeding. De…

“Jonge boeren die bewust andere keuzes maken, hebben het ongelooflijk moeilijk"

Driekwart van de jonge agrariërs is actief bezig met een duurzamer boerenbedrijf

Driekwart van de jonge boeren geeft aan dat ze actief bezig zijn hun bedrijf duurzamer te maken met het oog op de toekomst. Een nog groter aantal van 78% wil stappen zetten…

Ronald van Marlen: "Biologische markt staat als een huis en Commissie is hier zuinig op"

Bio-landbouw duidelijk genoemd in Europese Green Deal

Tholen - Gisterenmiddag is de Europese Green Deal gepresenteerd aan het Europees Parlement. Met honderden miljarden euro's wil de nieuwe Europese Commissie van Europa het eerste klimaatneutrale continent maken (in 2050). Vanuit de bio-branche is positief gereageerd op het feit dat biologische landbouw…

Gedoe om Hongaarse wolvarkens van biologische stadstuin in Ottersum

In Ottersum wacht biologische boer Fake Mulder van biologische stadstuin 'Down to Earth' Gennep af wat er met zijn Hongaarse wolvarkens gaat gebeuren. De omwonenden willen de dieren namelijk weg hebben, omdat ze zouden stinken en ongedierte aantrekken. Fake Mulder begrijpt de ophef niet. "Honderden varkens…

Juni 2018: Decertificatie varkenshouder Jurgens Vleesvarkens B.V.

In juni 2018 heeft Skal Biocontrole het bio-certificaat van varkenshouder Jurgens Vleesvarkens B.V. uit Zeeland (Noord-Brabant) ingetrokken als gevolg van herhaalde kritieke…

Loonwerker Pim Clotscher:

"Zover ik weet is er geen ander loonbedrijf dat zich ook specialiseert in biologische veehouderij"

Pim Clotscher is loonwerker die zich specifiek richt op de biologische veehouderij. Vanuit Sint Philipsland bedient hij een groot deel van Brabant en zelfs Vlaanderen.  Als Fries…

Bleijendijker rundvlees worstenbroodje nieuw in 24/7 winkel

Op Landgoed Bleijendijk in Vught wordt continu gewerkt aan nieuwe hoogkwalitatieve landgoedproducten. Het nieuwste product is het Bleijendijker rundvlees worstenbroodje. Een handgemaakt biologisch worstenbroodje met pittig puur rundvlees van de Montbéliarde koeien van Boerderij Bleijendijk en deeg van de…

Komt een vegan bij de biologische slager...

Tholen - Marion van Vught en John Kooijman van de Biologische Slagerij Hilversum ontwikkelen samen met Nienke Ross en Tobias Gorter van Van Die Vegans veganistische producten die in de slagerij worden verkocht. Marion van Vught vertelt hoe het idee is ontstaan: "In Hilversum ben ik betrokken geweest bij  de…


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven