Vlees

Varkens naar buiten: slecht voor het milieu?

Begin dit jaar is Bionext gestart met een éénjarig project over de risico's van het buiten houden van varkens. Al een aantal jaar spelen er maatschappelijke discussies rondom…

Crowdfundingsactie biodynamische geitenboerderij Hansketien verlengd

De campagne om de grond van biodynamische geitenboerderij Hansketien vrij te kopen, is verlengd. Er is inmiddels €43.000 opgehaald. Dat is een mooi bedrag, maar nog niet voldoende. Daarom gaat Odin door met meters te verkopen. Ga naar jouw Odin winkel en koop daar 1m² grond van Hansketien vrij. Om de…

"Dit fraaie werktuig biedt dieren in hete zomerperiodes verkoeling en schaduw"

Wat vinden Nederlandse boeren van Shade Haven?

Man@Machine is onlangs tijdens een bezoek aan de Verenigde Staten in aanraking gekomen met de zogenaamde Shade Haven. Jos Pelgröm: "Dit is een fraai werktuig dat bij hoge temperaturen het welzijn van vee in de wei bevordert. We zijn op bezoek geweest in de kleine fabriek en wij zijn onder de indruk van…

Steeds meer bio-landbouwers in Karinthië

35.500 hectare: zo groot is het bio-landbouwareaal in de Oostenrijkse deelstaat Karinthië. Steeds meer landbouwers stappen namelijk over op de biologische werkwijze. Daar zijn…

Zaterdag 24 april 2019 in Lunteren

Open dag biologisch zeugenbedrijf familie Lagerweij

Op 24 april 2019 opent het biologische zeugenbedrijf van de familie Lagerweij haar deuren voor geïnteresseerden. Fam. Lagerweij Loenhorsterweg 10 6741 NB Lunteren 14:00 –…

Erik Does: "Eind 2020 alles onder één dak"

Fotoreportage - Nieuwbouw Udea in volle gang

Tholen - De nieuwbouw van Udea is in volle gang. Algemeen directeur Erik Does maakte onlangs tijd vrij voor een rondleiding door het nieuwe pand dat gebouwd wordt op Foodpark Veghel, op een steenworp afstand van het huidige pand aan de Doornhoek. In het pand komt een ruimtebesparend en volledig…

Europese bio-pluimveesector blijft zoeken naar alternatieve voeders

Het vinden van kosteneffectieve bio-voeder is voor Europese bio-pluimveehouders een echte uitdaging. Ze zijn vanwege het hoge proteïne gehalte al vele jaren afhankelijk van…

Finalisten 'Het Beste Idee van Varkensland 2019' zijn bekend

De vijf finalisten van 'Het Beste Idee van Varkensland 2019' zijn bekend. Uit een breed scala van vernieuwende plannen voor de Nederlandse varkenshouderij selecteerde onze…

"De specialisatie in biologisch voer vind ik een pre"

Even voorstellen: Adrie van Santvoort

Per 1 februari 2019 versterkt Adrie van Santvoort het team van Reudink als nieuwe Salesmanager Pluimvee. Hij stelt zich aan u voor: "De agrarische sector loopt als een rode…

Jerseys zorgen niet voor minder vertrappingsschade

Grazende koeien zetten met gemak 2000 stappen per uur. Met elke stap drukt een koe met gewicht van ongeveer 600 kilogram de bovenste laag van de bodem in elkaar. Binnen de…

Achim Tijkorte, productmanager Reudink:

"Verzadigde varkens zijn rustig en tevreden en dat past prima bij biologische vleesvarkens"

Voor elke vleesvarkenshouder is gezondheid van de dieren belangrijk. In de bio-sector speelt dit een nóg grotere rol. Reudink zoekt daarom constant naar verbeteringen in het voer om de gezondheid en het welzijn van de varkens te ondersteunen. Productmanager Achim Tijkorte belicht de innovaties in het…

Colruyt Group zet nieuwe stap in het verkorten van zijn ketens

Door zijn samenwerking met 3 producenten organisaties van veehouders neemt Colruyt Group opnieuw een initiatief dat zijn toeleveringsketens korter moet maken. De…

Programma 'Circulaire Bio-economie' van start

De diervoederbedrijven ABZ Diervoeding, AgruniekRijnvallei Voer, Bonda’s veevoederbureau, Coppens Diervoeding, Darling Ingredients International Rendering and Specialties,…

Koeiendans op Bio-boerderij Landleven

Een stralende zon, een strakblauwe lucht en 99 uitgelaten koeien. De gehoornde dames van Bio-boerderij Landleven in Onstwedde (Gr.) dansten vanuit hun ronde koepelstal via een groene loper rechtstreeks de rijke voorjaarsweide in. Ze bezorgden de honderden toeschouwers een prachtige show met hun…

Ko-Kalf staat te koop

"Bio-melkveehouders hadden nooit mogen bloeden voor het fosfaatstelsel"

Het bedrijf Ko-Kalf uit het Gelderse Doornspijk staat te koop. Het bedrijf schakelde in 2015 over naar biologische melkvee, maar door een tekort aan fosfaatrechten zet…

BioForum ondertekent convenant maar verwacht ambities richting grondgebonden veehouderij

Minister Van den Heuvel en de verschillende landbouw- en ketenorganisaties hebben een convenant ondertekend om de methaanuitstoot door koeien aan banden te leggen. BioForum is…

Varkens zorgen voor een opgeruimd land

Buiten varkens houden is geen unicum meer. De uitdaging voor Inge Vleemingh, varkensboerin uit Halle, ligt erin met zo weinig mogelijk input mooi varkensvlees te produceren. "We voeren de varkens al uitsluitend reststromen van lokale bakkers, groentenzaken en supermarkten. Maar nu gaan we een stap…

"Zorgelijk dat de voorwaarden voor de landbouw niet streng genoeg zijn?"

Kamervragen D66 en GroenLinks over residuen in bio-mest

D66 en GroenLinks zijn bezorgd over de gevolgen van het feit dat in biologische mest chemicaliën aangetroffen zijn. Onderzoekers vonden per kilo mest van biologische bedrijven…

Studenten biologische landbouw maken kennis met de praktijk

Wat zijn de verschillen tussen gangbare en biologische veevoerproductie, was één van de vragen tijdens het bezoek van studenten van Aeres aan de productielocatie van Reudink. Aeres Hogeschool Dronten heeft een nieuwe minor (bijvak) waarin studenten de mogelijkheid krijgen om zich te verdiepen in de…

Ondanks populariteit bio: Duitsers kopen vooral conventionele agrarische producten

Iedereen wil biologisch. Maar zodra het op betalen aankomt, is het voor de Duitsers juist bij de aankoop van vlees niet meer zo gemakkelijk om de keuze te maken voor…

Rusland wil aandeel op de wereldwijde biologische vleesmarkt

Rusland gaat zijn 'grote natuurlijke mogelijkheden' gebruiken om schone, natuurlijke agrarische producten te produceren voor zowel Russische als buitenlandse markten, zo zei de Russische president Vladimir Poetin eind februari. Poetin zei tegen de overheid dat ze nieuwe biologische merken op moeten…

Miriam van Bree (Bionext): "Prominente rol voor provincies in stimuleren duurzame landbouw"

Bio-landbouwareaal met 12% gegroeid

Het afgelopen jaar zijn er een recordaantal hectares landbouwgrond biologisch gecertificeerd, zo blijkt uit cijfers van Skal biocontrole, toezichthouder in de biologische sector. De hoeveelheid biologisch landbouwgrond groeide met 12,1% naar 66.623 hectare. Biologische landbouw maakt daarmee 3,8% uit van…

Franse regio Occitanië grootste bio-landbouwregio

Agence Bio, het Franse bureau voor de ontwikkeling en promotie van biologische landbouw, heeft op de Landbouwbeurs in Parijs de cijfers voor 2018 gepresenteerd. Opnieuw is het…

België: Bio-boerderij De Natlandhoeve op TV Limburg

In de rubriek ‘Wakker op de Akker’ op TV Limburg brengt de provincie Limburg (België) wekelijks een actueel item uit de landbouwsector onder de aandacht. De meest recente aflevering laat de kijkers kennismaken met circulaire landbouw. Bio-boer Jos De Clerq geeft een woordje uitleg bij de werking van zijn…

Jeroen Van Belleghem (Bio-Planet):

"Bewust consumeren gaat voor ons verder dan alleen maar bio"

Bio-Planet bindt de strijd aan met voedselverspilling en biedt sinds kort varkensvlees aan uit een zero waste kweekproces. Het gaat om varkensvlees dat lokaal gekweekt wordt. De dieren krijgen voer van de biologische akkers van de boer, aangevuld met bio-reststromen van leveranciers van Bio-Planet. De…

Henk Jumelet (CDA):

"Bio-landbouw verplichten zou de markt enorm verstoren"

Een meerderheid van de politieke partijen in Drenthe vindt het niet wenselijk om de biologische landbouw in 2030 verplicht te stellen. "Het zou de dood in de pot zijn voor…

Pilot ‘eigen biologisch krachtvoer telen'

"Meer en beter voer levert u als biologische veehouder een hogere zelfvoorzieningsgraad op, maar daarnaast ook rendement: hogere volumes, betere gehaltes en slimmer…

Crowdfunding eerste mobiele slachterij

18 maart starten Bionext en Innohow een crowdfunding campagne voor de eerste mobiele slachterij van Nederland. Daarmee kunnen varkensboeren hun dieren op eigen erf slachten. Dat scheelt veel stress voor de varkens, omdat ze dan niet meer op transport hoeven naar de slachterij. De crowdfunding is…

Pieter Coopmans, biologisch veeteler:

"We moeten inderdaad minder vlees eten"

Pieter Coopmans bewerkt de gronden rond de abdij van Herkenrode op biologische wijze. Zijn stallen zijn gevuld met schapen en runderen. Hij is ook actief in verscheidene landbouworganisaties zoals de Boerenbond en Bioforum. "Er is nog altijd een econoom die het mij eens helder moet komen uitleggen,"…

Maatschappelijke schade van voeding mag niet op bordje consument komen

Artikel van 18-03-2019 in Het Financieel Dagblad : Vorige week maakte het kabinet bekend de burger te willen ontzien bij de energietransitie, door bedrijven een CO2-heffing op…

Afzet biologische voeders bij Reudink gestegen

Yoram Knoop (ForFarmers): "2018 was voor ons een jaar met twee gezichten"

De afzet biologische voeders bij Reudink is gestegen in 2018 mede door de overname van van Gorp Biologische voeders BV per 1 oktober 2018. Dit meldt het ForFarmers in haar…

Martin Grift, algemeen directeur AgruniekRijnvallei:

"Afzet bio-mengvoeders vorig jaar met bijna 35% gegroeid"

Tholen - AR (AgruniekRijnvallei) heeft het boekjaar 2018 afgesloten met een positief resultaat na belasting van bijna 1 miljoen euro. De geldomzet steeg naar 252 miljoen euro. In het resultaat is rekening gehouden met een prijsreductie van ruim 3 miljoen euro over de in 2018 afgenomen mengvoeders en…

NVWA: "Extra aandacht voor hokverrijking voor varkens"

Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben tijdens welzijnsinspecties bij varkenshouders extra aandacht voor hokverrijking voor varkens. Varkens…

Boer Bart gaat voor Demeter

Boer Bart in het Friese Rotstergaast hoopt vanaf deze maand het keurmerk Demeter te mogen voeren. Het doel van Boer Bart is het ontwikkelen van een landbouwsysteem dat volledig samenwerkt met de natuur en opgaat in het karakter van de omgeving. Een boerderij die een hoge kwaliteit voedsel oplevert, economisch perspectief heeft,…

NFU waarschuwt:

"Onzekerheid rond Brexit zal Britse bio-boeren treffen"

Britse bio-boeren komen, volgens de NFU, te staan voor een handelsembargo op hun producten voor de EU wanneer geen deal bereikt wordt. John Pawsey van de NFU zegt dat een…

Demeter heeft interesse voor diervriendelijke Zweedse vangmethode

De bedrijven Kipster en Rondeel passen de Zweedse vangmethode bij het ruimen van de leghennen die uitgelegd zijn. Bij deze methode hangen kippen niet ondersteboven aan hun…

Henri Verstappen (Kemperkip):

"Boeren genieten meer als ze een band hebben met de kippen"

Dertig jaar geleden werd Herman Kemper uitgelachen om zijn scharrelkippen, maar nu beheert KemperKip de volledig circulaire productieketen. De toekomstplannen: een groot ‘kippenpark’ waar consumenten het leven van een biologische kip kunnen ervaren. Begin jaren negentig besloot Herman Kemper, oprichter…

Portret - Biologische varkensboerderij De Steenovens

"Met gezonde dieren die veel langer mee gaan haal ik hetzelfde rendement"

René nam de gemengde veeboerderij van zijn vader over en schakelde eind jaren 1990 om naar bio. "Ik werd bio-boer, omdat ik bezorgd was om het welzijn van mijn varkens. Dat ze buiten mogen lopen, vind ik essentieel," vertelt René. Dan toch boer worden De typische Kempenboer had vroeger koeien en varkens,…

Jan van den Berg, Renske Natuurlijke Diervoeding:

"Consument moet weten wat hij zijn huisdier te eten geeft"

Tholen - Eén van de nieuwkomers tussen de Nederlandse exposanten op de BIOFACH was Renske Natuurlijke Diervoeding. Zij namen voor het eerst deel aan de beurs onder de internationale naam Renske Natural Petfood. Sinds ongeveer een jaar heeft het bedrijf ook biologische voeding in het assortiment. "Wij…

Bio-brood en bio-worst: omzetbrenger of onnodig in de ambachtelijke sector?

Bio-levensmiddelen zijn populair, maar tot nu toe is slechts elke vijftigste Duitse slagerij en iedere twintigste Duitse bakkerij bio-gecertificeerd. Uit een nieuw onderzoek…

"Nog dit jaar meer dan 10.000 bio-landbouwbedrijven in Beieren"

In Beieren zijn in 2018 meer dan 800 bedrijven overgestapt op biologische landbouw. Het aantal bio-landbouwers en het biologisch landbouwareaal in de Duitse deelstaat Beieren…

Overijssel maakt onderscheid tussen biologische en gangbare geitenhouderij

VVD Overijssel noemt het 'onbestaanbaar' dat provincie Overijssel bij de geitenstop onderscheid maakt tussen de gangbare en biologische geitenhouderij. Alleen biologische…

Kip krijgt gps-systeem om er zeker van te zijn dat ze gezond en biologisch is

De Chinese verzekeringsmaatschappij ZhongAn Online heeft volgens de Wall Street Journal een nieuw gps-systeem voor pluimvee ontwikkeld, genaamd GoGo Chicken. Het systeem wordt…

Graseiwit uit biologisch geteeld grasklavermengsel als alternatief voor soja

Vers grasklavermengsel, afkomstig van de weilanden rondom de onderzoeksboerderij Foulum nabij Aarhus, wordt gecentrifugeerd en geperst in poedervorm. Bij het productieproces…

Uitspraak Europees Hof van Justitie

Rituele slacht: geen biologisch EU-logo

Vleesproducten van dieren die ritueel geslacht zijn zonder voorafgaande bedwelming, mogen het Europese keurmerk voor biologische landbouw niet dragen. Dit omdat met deze…

"De biologische sector zien wij toch als de toekomst"

Jos (55) en Gerry (53) Mans besloten in 2008 om naast pluimvee met een zorgboerderij te beginnen. Een biologische stal erbij zou maatschappelijk gezien nog wel een mooie…

Fotoreportage Nederlandse exposanten

Volgende BIOFACH: 12-15 februari 2020

De volgende editie van de BIOFACH in Neurenberg zal van 12 tot en met 15 februari gehouden worden in de NürnbergMesse. Zo'n 95% van de bezoekers van dit jaar heeft aangegeven volgend jaar weer van de partij te zijn. Op de BIOFACH stonden vorige week meer dan 120 Nederlandse exposanten. Ook trok de beurs…

Bijna lente op biologische schapenboerderij Lombok

Biologisch schapenboer Arno uit Schalkhaar is vanaf 8 februari druk met het bijstaan van zijn schapen bij het lammeren. Zijn vrouw Leonie helpt hem daarbij, samen met vier stagiaires. Hun twee zonen helpen ook wel eens, maar Arno wil hen vrij laten in hun keuzes voor de toekomst. ,,Als puber wist ik al…

Fotoreportage Biojournaal toont Nederlandse inbreng BIOFACH

Van 13 tot en met 16 februari vormde de Duitse stad Neurenberg weer het middelpunt van de wereldwijde biologische sector. Ook vanuit Nederland neemt de belangstelling nog elk jaar toe. Voor het negende jaar op rij heeft de redactie van Biojournaal een rondgang gemaakt langs alle Nederlandse exposanten.…

IJsland: Biologisch lamsvlees wordt geëxporteerd naar het Europese vasteland

Biologisch gecertificeerde schapenhouders in IJsland willen hun lamsvlees op Europese markten verkopen, meldt Bændablaðið. De verkoop van lamsvlees is de laatste jaren flink…

Zo wordt de gerookte ham gemaakt bij biologische slagerij de Groene Weg

Hoe wordt de gerookte ham precies gemaakt bij Biologische Slagerij de Groene Weg? De eerste stap in het proces naar een plakje biologische ham is het uitbenen. Daarna komt het zouten en kruiden, roken, snijden en als laatste stap de verpakking. En dan is de ham klaar om mee te gaan met een klant. Foto:…

Consument ziet graag biologisch vlees in de supermarkt

Simon-Kucher & Partners, signaleert dat supermarkten de afgelopen jaren hun biologisch assortiment steeds verder hebben uitgebreid en dat ook de landelijke omzet op…

Recordaantal van 2.989 internationale exposanten

Fotoreportage Nederlanders op BIOFACH 2019

Er stonden dit jaar maar liefst 2.989 exposanten op de BIOFACH. En samen met de VIVANESS kwam dit aantal zelfs op 3.273. Hiermee hebben de beurzen hun eigen record wederom verbroken. De exposanten kwamen uit 98 verschillende landen. De landen Botswana en de Comoren maakten hun debuut op de BIOFACH,…

Bekijk de fotoreportage met Nederlandse exposanten

51.500 bezoekers voor BIOFACH en VIVANESS

De BIOFACH en VIVANESS hebben gezamenlijk meer dan 51.500 bezoekers getrokken. De meeste bezoekers kwamen uit Duitsland (ongeveer de helft van de bezoekers) en de top 5 bestaat verder uit Italië, Oostenrijk, Frankrijk en Spanje. Het congres bevestigde zijn rol als het grootste internationale kennis- en…

Fotoreportage Nederlanders op BIOFACH 2019

Tholen - De 30ste editie van de BIOFACH zit er op. Net als voorgaande jaren heeft de redactie van Biojournaal een rondgang gemaakt langs alle Nederlandse exposanten. Daarvan is een uitgebreide fotoreportage gemaakt. Het overgrote deel van de Nederlanders was weer te vinden in Hal 5, maar Nederland was in…

Bio Goat Meat genomineerd voor een Food Heroes Award

Bio Goat Meat, een coöperatie van 35 biologische geitenhouders, is genomineerd voor een Food Heroes Award in de categorie ‘mannelijke dieren’. De Food Heroes Award is een internationale prijs voor initiatieven die voedselverspilling tegengaan. Bio Goat Meat is genomineerd vanwege haar inzet voor de…

Studie UCL toont aan: kleinere veestapel goed voor klimaat en milieu

Een veel kleinere veestapel in 2050 zou goed nieuws zijn voor klimaat en milieu en volstaat om in onze voedingsnoden te voorzien. Dat blijkt uit een studie van UCL op vraag van Greenpeace. De biosector pleit al jaren voor minder, maar beter vlees uit kleinschalige, ecologisch verantwoorde veehouderijen…

Veehouders dringen stikstofuitstoot terug

Volgens de statistieken zou Nederland de grootste veestapel hebben van Europa. Hierdoor staat het stikstofbeleid onder druk. Op Schiermonnikoog werken de veehouders aan het inkrimpen van de veestapel. Zo zijn zij al teruggegaan van 600 naar 430 koeien. Daardoor zijn de veehouders genoodzaakt om andere…


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven