Vlees

Bio-boerin Elvira van Maanen:

"Het was fijn om die emotie bij minister Schouten te zien"

De illusie dat na haar koffiedate met landbouwminister Carola Schouten ineens alles beter wordt, heeft natuurboerin Elvira van Maanen uit Nieuw-Balinge niet. Toch is ze blij…

Bio-boerin Elvira van Maanen in gesprek met minister Schouten

"Geef de boeren vertrouwen en overspoel ons niet met betuttelende regels"

Gisterenochtend (15 september) was bio-boerin Elvira van Maanen samen met nog een aantal jonge stakeholders te gast bij het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Ze mocht in gesprek gaan met minister Schouten en medewerkers van het ministerie over de toekomst van de landbouw. "Mijn…

Rundergehakt De Groene Weg in 1.300 Biedronka-winkels

"Door toenemende welvaart meer ruimte voor biologisch vlees in Polen"

Tholen - Het biologisch rundergehakt van De Groene Weg ligt sinds kort in 1.300 supermarkten in Polen. Bartosz Kulesza, retail manager bij Vion Food Group, meldt op LinkedIn dat het gaat om de Biedronka-winkels. Allard Bakker, general manager bij De Groene Weg, geeft wat meer toelichting op de nieuwe…

Bio-boerin heeft 'Prinsjesdag-koffiedate' met minister Schouten

Bio-boerin Elvira van Maanen van boerderij de Hooge Stoep uit Nieuw-Balinga mocht vanmorgen voor een 'Prinsjesdag-koffiedate' aanschuiven bij minister Carola Schouten. Begin…

Paul Verbeke van 'Bio zoekt Keten':

"Ruimte in België voor biologische varkens en kippen"

Waar de biologische markt in België al vele jaren groeit met meer dan 10 procent per jaar, blijft de markt voor bio-vlees een kleine gespecialiseerde markt. Toch ziet Paul…

Biohuis volgt nieuw mestbeleid actief en kritisch

"Mogelijk addertjes onder het gras voor biologische veehouders"

Heel recent kwam minister Schouten met de contouren van een nieuw mestbeleid, na een paar jaar van discussie en diverse 'stakeholderbijeenkomsten'. Biohuis en haar aangesloten…

"Veel 'vleesminderaars' zien hogere prijs via keurmerk als beste route"

Onderzoek: vleestaks niet populair

Slechts een kleine minderheid van de Nederlanders voelt iets voor een vleestaks om het consumeren van minder vlees te stimuleren. Dat blijkt uit een representatief onderzoek…

Omschakeling toch de juiste keuze voor Ruben Exterkate

"Ik moest toen hard lachen en mijn vader verschoot van kleur"

Varkenshouder Ruben Exterkate kwam dinsdagavond 8 september aan het woord tijdens een themabijeenkomst van de gemeente Hof Van Twente om agrarische ondernemers te inspireren…

De Groene Weg

Een extra 'groen' tintje

Deze week zijn de Bio Winkel Awards uitgereikt. En die uitreiking heeft een 'groen' tintje, want alle genomineerden in de categorie ‘beste biologische slagerij’ zijn onderdeel van De Groene Weg keten. Koen Vergeer komt met zijn De Groene Weg slagerij in Groningen als winnaar uit de bus. Tweede is Bas Derksen van De Groene Weg…

Allard Bakker, general manager De Groene Weg:

"Consumptie van bio-vlees in Nederland blijft ver achter"

Allard Bakker, general manager bij De Groene Weg, hoopt dat de Nederlandse consument in de toekomst wat vaker biologisch vlees wil gaan eten. Op LinkedIn heeft hij een link…

BioBrüder Heimann:

"Bij ons krijgt elk varken frisse lucht"

De gebroeders Heimann (BioBrüder) bouwen in het Duitse Recklinghausen een nieuwe zeugenstal voor 246 zeugen en 1000 biggen. Voorheen hadden ze naast hun akkerbouwtak een conventionele varkensstal in een gesloten systeem, maar nu kiezen ze voor een volledig biologische bedrijfsvoering en combineren ze dit…

Opiniestuk Bert-Jan Ruissen, Lid Europees Parlement voor de SGP

"Bescherm de landbouw tegen Milieudefensie"

Het betoog van Milieudefensie dinsdag in het Nederlands Dagblad ('Radicale breuk veeteelt nodig') staat nogal los van de werkelijkheid. Typisch een campagnevoerder die vanaf…

Milieudefensie:

"Veehouderij moet overstappen op biologische landbouw"

De veehouderij zou een enorm verschil kunnen maken door over te stappen naar biologische kringlooplandbouw. Daarmee daalt de CO2-uitstoot van de sector met maar liefst 89…

Video toont werkwijze Deense bio-boerderij Gyvelborg

"Om 5:20 uur uit mijn tent om de koeien te melken"

Kris Van Nieuwenhove, diensthoofd Landbouw- en Plattelandsbeleid bij Provincie Antwerpen, verbleef begin augustus samen met zijn gezin op de Økocamping Gyvelborg. Deze camping…

Open dag bij Kromholt in Hulsen: zaterdag 29 augustus

Op zaterdag 29 augustus (10:00 tot en met 16:00 uur) wordt een open dag gehouden op biologisch bedrijf Kromholt. De familie Bremmer in Hulsen vertelt op de eigen website wat…

Verschillende Belgische bio-varkenshouders willen overschakelen op intacte beren

In de biologische varkenshouderij leeft interesse om over te schakelen op intacte beren. Het Instituut van Landbouw- ,Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO), BioForum en het departement Landbouw & Visserij werkten rond 'Omgaan met het verbod op onverdoofde chirurgische castratie in de biologische…

"Aanzuren drinkwater verbetert vertering"

Jonge varkens en leghennen doorlopen een aantal kritische periodes in hun leven waarin het maagdarmstelsel nog niet volledig ontwikkeld is en verteringsproblemen op de loer…

Lennert den Boer (akkerbouwer in omschakeling):

"Ik sta nu dichter bij m'n gewassen, ben veel meer boer"

Biologische boer word je niet van de één op de andere dag. Telers en veehouders moeten hun hele bedrijf omgooien en veel investeren om de omschakeling naar biologisch te…

Column Kees Scheepens ('de varkensfluisteraar')

Het post-corona tijdperk: het nieuwe normaal voor het houden van dieren

In deze Ekoplaza-column krijgt Kees Scheepens de ruimte om zijn verhaal te vertellen. "Voor ons is Kees bekend als biologische varkensboer aan wie wij onze reststromen leveren die niet meer voor menselijke consumptie geschikt zijn, vooral om deze niet in de afvalbak te hoeven gooien. Voor de rest van de…

Veevoermaatregel gaat van tafel, Kort geding Stichting Stikstofclaim blijft voorlopig staan

De veevoermaatregel van het ministerie van LNV gaat van tafel melden Haagse bronnen aan de NOS. Het besluit is genomen naar aanleiding van het doorrekenen van de maatregel…

Varkenshouder Oude Egbrink stapt over naar biologisch

Jos en Ans Oude Egbrink uit De Lutte (Overijssel) schakelden in 2015 om van reguliere naar biologische varkens. Hoe draait het nu en hoe bevalt dit? In een artikel in…

Trofee gewonnen door bio-boeren Koen Lipman en Melissa Schuurman

Mooiste Modderpoel 2020 ligt in Hellendoorn

De verkiezing van de Mooiste Modderpoel is dit jaar gewonnen door bio-boeren Koen Lipman en Melissa Schuurman uit Hellendoorn. Ruim 4.300 mensen brachten hun stem uit. Voor de zestiende editie van de Mooiste Modderpoel-verkiezing van Wakker Dier, waren de biologische boeren Mark en Henk uit Mariënvelde…

BD-pluimveehouder over vermarkten hanenvlees

"Je kunt geen vlees produceren waar geen markt voor is"

BD-pluimveehouder Gerjan Slingenberg probeert leghanenvlees aan de man te brengen, maar geeft aan dat de mensen nog niet toe zijn aan 'mannenvlees'. De broertjes van de…

Oproep van Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland (ABD)

Duitse biologische varkenshouders eisen EU goedkeuring immunocastratie

Het gebruik van het vaccin Improvac voor de immunocastratie van beren is in de biologische landbouw volgens de EU regels niet toegestaan. Nu eist de alliantie van de Duitse…

"Ik denk niet dat wij kunnen werken in een anderhalvemetersamenleving"

Net gecertificeerd: 't Spiek

Van oorsprong was 't Spiek een varkenshouderij. Inmiddels is het een zorgboerderij, waar 25 mensen die extra ondersteuning nodig hebben terecht kunnen. De verzorging van 3500 scharrelvleeskuikens is een belangrijke invulling van hun dagbesteding. Sinds kort zijn de vleeskuikens biologisch gecertificeerd. Net buiten het…

"Consumenten van biologisch vlees tolereren berengeur beter"

Onderzoekster Johanna Mörlein aan de Zweedse Georg-August-Universität Göttingen houdt zich bezig met de vraag hoe consumenten berengeur ervaren. In een interview met Boars on…

Eerste stap richting realisatie mobiele slachterij

De 'bouw' van de mobiele slachterij kan eindelijk van start gaan. Door alle steun en donaties die ontvangen zijn, kan de eerste stap gezet gaan worden: een 3D-ontwerp maken van de inrichting. Het zal nog even duren voor de mobiele slachterij in de praktijk ingezet kan worden, maar dit is een flinke stap…

Welke bio-boer wint Mooiste Modderpoel-verkiezing 2020?

Twee bio-boeren maken kans om de zestiende editie van de Mooiste Modderpoel-verkiezing te winnen. Het publiek kreeg vanaf 5 augustus de kans om te stemmen en inmiddels is de…

Bioboerderij 't Schop

Jan van de Broek, bio-boerderij ’t Schop:

"Het wordt nog drukker dan het was"

De coronacrisis treft ook bio-boerderij 't Schop hard. Maar Jan van de Broek en zoon Bart grijpen deze tijd juist aan om uit te breiden, want straks wordt het druk. "Mensen waarderen het kleine weer, en daar hoort lokaal eten bij." Toen de coronacrisis kwam, annuleerde het ene na het andere gezelschap…

Biologisch melkveehouder John Arink bij Op1:

"Met ‘true pricing’ is het realistisch dat duurzamer product goedkoper in schappen ligt dan kiloknaller"

Terwijl vanmorgen een groot aantal boeren, ditmaal met de auto, naar De Bilt vertrok voor een demonstratie bij het RIVM, is er ook een aantal boeren dat bewust thuisblijft. Een daarvan is biologisch melkveehouder John Arink. Gisteravond legde hij bij Op1 uit waarom hij niet deelneemt aan de actie en waar…

De Valk Wekerom sluit aan bij VoederWaarde.nl

Coöperatie De Valk Wekerom heeft zich aangesloten VoederWaarde.nl. Dit is het enige keurmerk in Nederland dat de voederwaarde bij de deelnemende mengvoerbedrijven borgt en dit aantoonbaar maakt door onafhankelijk toezicht. Nieuwe deelnemerImelda Gielen, voorzitter VoederWaarde.nl heeft onlangs het…

Meet & Feed

Jan Overesch:

"Door 45 dagen bij moeder kunnen biggen goed wennen aan vast voedsel"

Naast een bezoekje van Tweede Kamerlid Carla Dik-Faber kreeg Jan Overesch onlangs ook bezoek van Eline en Judith van Meet & Feed, die hij een uitgebreide rondleiding gaf door het gemengde bedrijf. Bron: Meet & Feed 

"Inmiddels staan er flink wat jongeren op het land"

Kom je handen tekort?

In mei is het initiatief De Seizoensarbeiders gestart. Hiermee worden mensen die als gevolg van de coronacrisis tijdelijk geen werk hebben en boeren mét werk aan elkaar verbonden. Het gaat om een…

KRO NCRV

Veluws landvarken kan dag en nacht naar buiten

In het Veluwse dorp Vaassen bezoekt culinair expert Alain Caron in het programma Binnenstebuiten de biologische varkenshouderij van Jarno en Heleen van den Berg. Hier lopen de landvarkens lekker buiten. Jarno: "Onze basis om te beginnen is diervrijheid geweest. We wilden een goed stuk vlees, met veel…

Caring Farmers lanceert #gewoonaanhetwerk

22 juli: dag van de kringlooplandbouw

Terwijl Farmers Defence Force heel Nederland oproept om een dagje thuis te blijven en ‘zo stikstofuitstoot te besparen’, doen de Caring Farmers iets anders: zij roepen 22 juli uit tot de dag van de kringlooplandbouw. Op die dag posten Caring Farmers foto’s hoe zij gewoon aan het werk zijn…

Column Bert van Ruitenbeek, directeur Stichting Demeter

De veranderkracht van biodynamische boeren

De afgelopen maanden heeft Bert van Ruitenbeek, directeur van Stichting Demeter,  meerdere gesprekken gevoerd met biodynamische telers. We gaan in het najaar twee Demeter weken organiseren met de biologische speciaalzaken/supermarkten in Nederland met het thema 'You Will Grow'. Waar gaat dat over? Het is aan…

Nieuwe IBV-stam wijkt sterk af van bekende stammen

Het infectieuze bronchitis virus (IBV) komt wereldwijd in veel varianten voor. Volgens de Wereldbank is het virus na vogelpest de grootste schadeveroorzaker in de…

Biologische meelwormenkwekerij: Aof Aloha

Van afgekeurde wortels naar hoogwaardige eiwitten

De vraag naar plantaardige eiwitten groeit en consumenten gaan steeds duurzamer en bewuster eten. Maatschap Batterink-Drost uit Nijkerk werkt aan een biologische…

Meewerkdag op zaterdag 11 juli bij Boerderij Eyckenstein:

"Met zoveel mogelijk mensen ridderzuring te lijf"

Op zaterdag 11 juli organiseert Boerderij Eyckenstein in Maartensdijk een Meewerkdag Ridderzuring. Jacob Beeker: "We gaan met zoveel mogelijk mensen, jong en oud, het veld in en gaan de ridderzuring te lijf in ons grasland. De ridderzuring is een plant die onze dieren niet eten en dus blijft staan als we…

Coöperatie Bon Vivant overgenomen door Henk en Bart Schellekens

Per 1 juli 2020 hebben Henk en Bart Schellekens coöperatie Bon Vivant overgenomen. In de afgelopen jaren heeft Bon Vivant onder leiding van Henk als interim-manager hard gewerkt aan het uitbouwen van diverse merken, waaronder Natuurlijk Scharrelvlees en Natuurlijk Biologisch Vlees. De coöperatie Bon…

7% van de Belgische landbouwoppervlakte is bio

In 2019 is het succes van de biologische landbouw in België opnieuw onmiskenbaar. Alle indicatoren, met uitzondering van de varkensstapel, bevestigen dat de groei van de sector blijft aanhouden. Dat meldt Statbel. Tussen 2018 en 2019 is het aantal biologische landbouwbedrijven met 5,4% gestegen, wat…

Coronabesmettingen bij Profish

Bij visverwerkingsbedrijf ProFish in Twello zijn in de afgelopen weken meer dan 40 medewerkers positief getest op het coronavirus. Aan Omroep Gelderland meldde het bedrijf, dat ook producten levert…

Risico op besmetting vogelgriep in Nederland zeer laag

Het risico voor de Nederlandse pluimveehouderij om besmet te raken met de gevaarlijke variant van vogelgriep (Hoog Pathogene Aviaire Influenza, HPAI) is ingeschat op zeer…


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven