Vlees

"Ik was behoorlijk nerveus, kende de Bondskanselier immers alleen van televisie"

Een biologische curryworst voor Angela Merkel

Wat curryworst en algemeen belang met elkaar te maken hebben? De Duitse Bondskanselier Angela Merkel en circa 2000 andere gasten uit politiek en maatschappij hebben het tijdens het Hessenfest in Berlijn beleefd: het Hephata-barbecueteam heeft daar bio-worsten uit sociale landbouw gegrild en geserveerd.…

Verandering kopergehalte biologisch biggenvoer

De EU-wetgeving voor het kopergehalte in biggenvoer gaat veranderen, waardoor biologische varkenshouders minder koper mogen voeren aan gespeende biggen. Dit kan andere overgangsmomenten naar de volgende voersoort als gevolg hebben. Albert Schoterman, nutritionist bij Agrifirm, legt uit wat dit voor…

Nieske Neimeijer, biologische varkenshouderij Neijmeijer:

"Ik heb ondervonden dat een biologische varkenshouderij rendabel kan zijn"

In de Volkskrant vertelt bio-boerin Nieske Neimeijer over haar veranderde mening over het houden van varkens. "Op bezoek bij biologische varkensboeren zag ik de varkens op…

Een tiende van het Deense landbouwareaal is biologisch

Het biologische areaal in Denemarken is groter dan ooit. Meer dan een tiende van het landbouwareaal van in totaal 4000 biologische landbouwers is nu biologisch, zo blijkt uit nieuwe cijfers van de Deense Landbouwraad. Van 2017 tot 2018 kwam er 34.000 hectare biologisch bij, bewerkt door 325 biologische…

Samen naar een optimale speenvoedersamenstelling voor biologische biggen

In maart 2019 ging de EIP-operationele groep BioBIG van start. Deze operationele groep, waar ook BioForum deel van uitmaakt, zoekt hoe de samenstelling en opname van speenvoeder verbeterd kan worden, zodat varkenshouders hun biggen efficiënter kunnen spenen. Waarom eten biologische biggen - ondanks hun…

Bio-pionier Georg Kaiser breidt handel uit

Tijdens de rondleiding door de vleesfabriek wordt er halt gehouden voor de rookkamer. Georg Kaiser laat enthousiast een metalen stang zien. "Op zoiets heb ik als kind in de…

Jeroen Neimeijer, Vereniging van Biologische varkenshouders:

"We hebben het voordeel dat we een strenge biowetgeving hebben"

Biologische varkenshouders beschikken over een uitgebreide lijst met toegestane middelen. "Zijn we bij een product toch huiverig, dan overleggen we met Stichting Skal en het…

Bio-omzet bedroeg 843 miljoen euro in 2018

Omzet duurzamere voeding met keurmerk in vier jaar verdubbeld

De aanhoudende groei van duurzamere producten met een keurmerk in de supermarkt heeft geleid tot een verdubbeling van de omzet in vier jaar tijd. In 2014 werd nog iets minder dan 1,9 miljard euro besteed aan duurzamere voeding met een keurmerk, in 2018 is dit al ruim 4,1 miljard euro. Dit blijkt uit de…

Klimaatregel voor minder vlees gepresenteerd tijdens Open Air Festival Amsterdam

Op het Open Air Festival van 1 juni jl. heeft Urgenda met 45 organisaties een maatregel gepresenteerd waarmee het kabinet CO2 kan besparen voor eind 2020: één vegetarische dag per week levert 0,5 Mton CO2-reductie. Als de overheid besluit om met beleid aan te sluiten op de Schijf van Vijf en richt op 3…

Omgeschakelde varkensboer Gert Samson:

"Biologisch is een heel andere manier van werken"

Gert Samson boert sinds december 2018 op biologische wijze, nadat hij jarenlang reguliere vleesvarkens hield. Met zijn keuze voor biologische productie zag Samson kans om…

"Je moet niet verwachten dat iemand biologisch gaat verbouwen als wij niet biologisch kopen"

Waarom krijgt de boer overal de schuld van? Als er in Gelderland op één plek spanning is bij de boer, dan is het wel op de Veluwe. Bijvoorbeeld in de gemeente Ede, waar veel…

Mobiele slachterij wint 'Het beste idee van varkensland'

De Mobiele slachterij heeft de finale van 'Het beste idee van Varkensland' gewonnen. Tijdens het evenement op dinsdag 28 mei in Ede presenteerden vijf finalisten hun innovatieve ideeën voor de varkenssector. De eerste Mobiele Slachterij in Nederland is een initiatief van Bionext en Innohow en maakt het…

Deense bio-varkenssector kampt met groeistuipen

Net als de biologische varkensvleessector in Nederland heeft ook de Deense biologische varkenssector met groeistuipen in de markt te maken. Friland, verreweg de grootste…

Pluimveehouder ontwikkelt emissiearme opfokstal voor bio-hennen

De Barneveldse pluimveehouder Jurrian Romijn heeft in samenwerking met stalinrichter Jansen Poultry Equipment een nieuwe opfokstal voor biologische hennen ontwikkeld waarbij…

1,8 hectare weiland per koe ter beschikking

Blog: Kwaliteitsbezoek biologische rundveehouderij

In het oosten van Oostenrijk bevindt zich een kleinschalige, biologische rundveehouder met melkvee, waar een familie met wel vier generaties samen woont. Het is één van de boerderijen waar Yarrah het biologisch rund (in dit geval hart, lever en longen) voor haar honden- en kattenvoer vandaan haalt.…

Richard Nummerdor, bio-varkensboer:

"Ik weet van mezelf dat ik een goede boer ben"

De angst dat hij op een dag zelf aan de beurt is om door activisten overvallen te worden, houdt Richard Nummerdor (27) doorlopend bezig. Die druk beheerst op dit moment het werk van de biologische varkensboer uit Ermelo. "Het gaat niet eens om biologische of niet-biologische bedrijven, iedere veehouder…

Bio-marktaandeel verdrievoudigd ten opzichte van 2009

14% van de Waalse landbouwbedrijven is nu biologisch

In Wallonië zet de groei van de biologische landbouw door. Dit blijkt uit cijfers die BioWallonië bekend heeft gemaakt naar aanleiding van de Bioweek die van 1 tot en met 9…

Milieuvriendelijker verpakking voor biologische paté

De biologische paté van Bucherie zit nu in een nieuwe, milieuvriendelijke verpakking. Daarmee geeft Bucherie de aandacht voor mens, dier én milieu nog verder vorm. Bovendien…

Vlaamse minister wil label voor diervriendelijk vlees invoeren

Maandag 20 mei kondigde Vlaams minister van Dierenwelzijn aan dat hij een label voor diervriendelijk vlees wil invoeren. Voormalig Boerenbond-voorzitter Piet Van Themsche kreeg de opdracht om, in navolging van het Nederlandse Beter Leven-keurmerk, zo'n systeem op poten te zetten. De vraag is: vindt de…

Biologische varkenshouderij mag uitbreiden

Robert Kuiphuis mag zijn biologische varkenshouderij uitbreiden met 250 biggen, 25 kraamzeugen, 50 guste- en dragende zeugen en 1 dekbeer. Het college van burgemeester en…

#doesnormaal statement boeren na bezetting dierenactivisten in Boxtel

Eline Vedder is geraakt door alle reacties die binnenstromen na de actie #doesnormaal. Ze spreekt van een geslaagde actie. Gisteren vormden boeren met hun trekkers levensgroot #doesnormaal. In een weiland in het Overijsselse Scheerwolde, bij Steenwijk, werden de trekkers zo in formatie gezet dat de…

Bio-areaal blijft afnemen in het Verenigd Koninkrijk

De hoeveelheid land dat in het Verenigd Koninkrijk voor de biologische landbouw gebruikt wordt, is voor de negende jaar op rij afgenomen. Dit komt omdat areaal met een lage productiewaarde niet langer voor de landbouw gebruikt wordt. De nieuwste statistieken van Defra van 2018 tonen aan dat in het…

Biologisch varkenshouder bij Pauw in debat met actievoerders

Een congres van dierenactivisten afgelopen weekend in Amsterdam leidde tot een bezetting bij een varkensboer in Boxtel. Varkensboeren Willy Vos en Theo Vernooij zijn niet te spreken over dit soort acties en zijn bang dat hun bedrijven weer belaagd worden. 'Meat the Victims'-actievoerders Jonathan en Alix…

Willy Vos, biologische varkenshouder:

"Mijn zoon zat bij de stallen om in de gaten te houden of de activisten kwamen"

Een congres van dierenactivisten afgelopen weekend in Amsterdam leidde tot een bezetting bij een Brabantse varkensboer. Ook in Gelderland zijn boeren extra alert. Biologische varkenshouder Willy Vos uit Altforst is bang dat zijn bedrijf weer belaagd wordt. Foto: Facebook Foxyfarm Op de vraag wanneer…

Udea test nieuwe 'fustsorter' al in het huidige DKW-pand

Erik Does: "Wereldwijd de eerste met dit geavanceerde orderpicksysteem"

Tholen - Bij de bekendmaking van de nieuwbouwplannen vertelde Erik Does al dat Udea hiermee op technologisch gebied voorop gaat lopen. "De belangrijkste reden hiervoor is dat ons nieuwe omni-channel distributiecentrum uitgerust wordt met een zeer geavanceerd gemechaniseerd orderpicksysteem. Dit…

Spanje: consument bereid 25% meer te betalen voor biologisch varkensvlees

De houding van de Spanjaarden t.o.v. biologische varkensvlees is voornamelijk gebaseerd op de overtuiging dat dit vlees veiliger is (zonder residuen van hormonen en…

Dierenpraat TV op bezoek bij Ridammerhoeve

DierenpraatTV is een YouTube-kanaal voor dierenliefhebbers die huisdieren hebben of alles willen weten over dieren. Nieuwe presentator Floris loopt een dagje mee op biologische geitenboerderij Ridammerhoeve om de geiten en kleine lammetjes beter te leren kennen. Hij mag een geit melken en vervolgens een…

Biologisch varkenshouder Van Engelen wint Agroscoopbokaal Reudink

De winnaars van de Agroscoopbokaal 2019 werden afgelopen vrijdag 10 mei tijdens een feestelijke bijeenkomst op Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt in Beesd bekendgemaakt. Niels en Diane van Engelen uit het Brabantse Elshout ontvingen de Reudink Agroscoopbokaal vanwege hun uitzonderlijke (technische)…

Conclusie Bionext na analyse dossier RTL Nieuws:

"Het probleem ligt genuanceerder dan wordt geschetst"

Bionext heeft op de eigen website de volgende analyse van het dossier van RTL Nieuws gepubliceerd. Na het inzien van de dossiers komt Bionext onder meer tot de conclusie dat…

240.000 voederbieten gepoot voor biologische kalveren

Bij Eco Fields in Wekerom zijn op dinsdag 7 mei de biologische voederbieten gepoot voor de kalveren. Gepoot inderdaad en niet gezaaid. Waarom ze dat doen beschreef Eco Fields in deze blog: De voederbiet behoort tot dezelfde soort als de suikerbiet maar heeft een veel lager suikergehalte. Het is een…

Nederlandse teelt biologische groenten en aardappelen boven EU-gemiddelde

CBS publiceert bio-landbouwcijfers: vooral groei biologische geitenstapel

De omvang van de biologische landbouwsector is in 2018 weer wat toegenomen. De biologische veestapel groeide met 10 procent en het areaal biologische landbouw was 3 procent groter dan een jaar eerder. In 2017 was Oostenrijk het land dat in Europa relatief het grootste areaal biologische landbouwgrond…

Overzicht reacties vanuit bio-branche - Toezichthouder wil dialoog over zwaarte sancties aangaan

Skal: "Het beeld dat RTL schetst is op meerdere punten onjuist en onvolledig"

RTL Nieuws publiceerde vanochtend een kritisch nieuwsbericht over het toezicht dat Skal houdt op de Nederlandse biologische sector. RTL Nieuws beweert dat in winkels honderden…

Peter van Leeuwen in BinnensteBuiten

Barbecueën bij de biologische varkensboer/vrijwillige brandweerman

In tv-programma BinnensteBuiten was op vrijdag 26 april een reportage te zien over Peter van Leeuwen. Hij runt in het Gelderse Buren een biologische varkensboerderij. Peter begon ooit als zoon van een melkveehouder zijn eigen bedrijf met scharrelvarkens en schakelde over op biologisch boeren. Hij legt…

"Niemand verplicht supermarkten tot het stunten"

Voor het eerst minder kiloknallers dan keurmerkaanbiedingen

Afgelopen kwartaal stonden in de supermarktfolders voor het eerst minder kiloknallers dan vleesaanbiedingen met een keurmerk. "Wij roepen de supermarkten al jaren op om de…

Wetenschapper Krijn Poppe:

"We betalen veel te weinig voor een stukje vlees"

We hoeven niet perse met z’n allen vegetarisch te worden, we betalen alleen veel te weinig voor een stukje vlees. Minder vlees en zuivel is volgens Krijn Poppe de oplossing…

Bio-meelwormen uit het Oostenrijkse Lavanttal

Wie houdt er niet van lokale levensmiddelen? Duurzaam, biologisch geteeld en vers. Trek gekregen? Probeer dan eens de hartige meelwormsnacks uit het Oostenrijkse Lavanttal. Deze voldoen aan alle eisen die de consumenten tegenwoordig aan levensmiddelen stellen en worden steeds populairder. Meelwormen als…

"Eigenlijk zijn wij hele luie boeren"

Reportage BinnensteBuiten: MRIJ-koeien kunnen het hele jaar naar buiten

In Lettele, Overijssel, bestieren Rick en Arjuna een biologische boerderij met Maas-Rijn-IJsselkoeien, die het hele jaar naar buiten kunnen. De pinken hebben bijvoorbeeld de hele winter buiten gestaan. Het zijn roodbonte koeien, die hun naam danken aan het gebied van de Maas, Rijn en de IJssel. De koeien…

Greenpeace op bezoek bij Eco Fields

Een inspirerende en leerzame ontmoeting bij Eco Fields. Anna Schoemakers en Herman van Bekkem (Greenpeace), Willemien Vreugdenhil (CDA-wethouder gemeente Ede met o.a. agrarische zaken en landbouwtransitie in portefeuille) en Bart Boon (eigenaar Eco Fields) gingen in gesprek over verschillen en…

Varkens naar buiten: slecht voor het milieu?

Begin dit jaar is Bionext gestart met een éénjarig project over de risico's van het buiten houden van varkens. Al een aantal jaar spelen er maatschappelijke discussies rondom…

Crowdfundingsactie biodynamische geitenboerderij Hansketien verlengd

De campagne om de grond van biodynamische geitenboerderij Hansketien vrij te kopen, is verlengd. Er is inmiddels €43.000 opgehaald. Dat is een mooi bedrag, maar nog niet voldoende. Daarom gaat Odin door met meters te verkopen. Ga naar jouw Odin winkel en koop daar 1m² grond van Hansketien vrij. Om de…

"Dit fraaie werktuig biedt dieren in hete zomerperiodes verkoeling en schaduw"

Wat vinden Nederlandse boeren van Shade Haven?

Man@Machine is onlangs tijdens een bezoek aan de Verenigde Staten in aanraking gekomen met de zogenaamde Shade Haven. Jos Pelgröm: "Dit is een fraai werktuig dat bij hoge temperaturen het welzijn van vee in de wei bevordert. We zijn op bezoek geweest in de kleine fabriek en wij zijn onder de indruk van…

Steeds meer bio-landbouwers in Karinthië

35.500 hectare: zo groot is het bio-landbouwareaal in de Oostenrijkse deelstaat Karinthië. Steeds meer landbouwers stappen namelijk over op de biologische werkwijze. Daar zijn…

Zaterdag 24 april 2019 in Lunteren

Open dag biologisch zeugenbedrijf familie Lagerweij

Op 24 april 2019 opent het biologische zeugenbedrijf van de familie Lagerweij haar deuren voor geïnteresseerden. Fam. Lagerweij Loenhorsterweg 10 6741 NB Lunteren 14:00 –…

Erik Does: "Eind 2020 alles onder één dak"

Fotoreportage - Nieuwbouw Udea in volle gang

Tholen - De nieuwbouw van Udea is in volle gang. Algemeen directeur Erik Does maakte onlangs tijd vrij voor een rondleiding door het nieuwe pand dat gebouwd wordt op Foodpark Veghel, op een steenworp afstand van het huidige pand aan de Doornhoek. In het pand komt een ruimtebesparend en volledig…

Europese bio-pluimveesector blijft zoeken naar alternatieve voeders

Het vinden van kosteneffectieve bio-voeder is voor Europese bio-pluimveehouders een echte uitdaging. Ze zijn vanwege het hoge proteïne gehalte al vele jaren afhankelijk van…

Finalisten 'Het Beste Idee van Varkensland 2019' zijn bekend

De vijf finalisten van 'Het Beste Idee van Varkensland 2019' zijn bekend. Uit een breed scala van vernieuwende plannen voor de Nederlandse varkenshouderij selecteerde onze…

"De specialisatie in biologisch voer vind ik een pre"

Even voorstellen: Adrie van Santvoort

Per 1 februari 2019 versterkt Adrie van Santvoort het team van Reudink als nieuwe Salesmanager Pluimvee. Hij stelt zich aan u voor: "De agrarische sector loopt als een rode…

Jerseys zorgen niet voor minder vertrappingsschade

Grazende koeien zetten met gemak 2000 stappen per uur. Met elke stap drukt een koe met gewicht van ongeveer 600 kilogram de bovenste laag van de bodem in elkaar. Binnen de…

Achim Tijkorte, productmanager Reudink:

"Verzadigde varkens zijn rustig en tevreden en dat past prima bij biologische vleesvarkens"

Voor elke vleesvarkenshouder is gezondheid van de dieren belangrijk. In de bio-sector speelt dit een nóg grotere rol. Reudink zoekt daarom constant naar verbeteringen in het voer om de gezondheid en het welzijn van de varkens te ondersteunen. Productmanager Achim Tijkorte belicht de innovaties in het…

Colruyt Group zet nieuwe stap in het verkorten van zijn ketens

Door zijn samenwerking met 3 producenten organisaties van veehouders neemt Colruyt Group opnieuw een initiatief dat zijn toeleveringsketens korter moet maken. De…

Programma 'Circulaire Bio-economie' van start

De diervoederbedrijven ABZ Diervoeding, AgruniekRijnvallei Voer, Bonda’s veevoederbureau, Coppens Diervoeding, Darling Ingredients International Rendering and Specialties,…

Koeiendans op Bio-boerderij Landleven

Een stralende zon, een strakblauwe lucht en 99 uitgelaten koeien. De gehoornde dames van Bio-boerderij Landleven in Onstwedde (Gr.) dansten vanuit hun ronde koepelstal via een groene loper rechtstreeks de rijke voorjaarsweide in. Ze bezorgden de honderden toeschouwers een prachtige show met hun…

Ko-Kalf staat te koop

"Bio-melkveehouders hadden nooit mogen bloeden voor het fosfaatstelsel"

Het bedrijf Ko-Kalf uit het Gelderse Doornspijk staat te koop. Het bedrijf schakelde in 2015 over naar biologische melkvee, maar door een tekort aan fosfaatrechten zet…

BioForum ondertekent convenant maar verwacht ambities richting grondgebonden veehouderij

Minister Van den Heuvel en de verschillende landbouw- en ketenorganisaties hebben een convenant ondertekend om de methaanuitstoot door koeien aan banden te leggen. BioForum is…


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven