In Duitsland is de verkoop van biologische voedingsmiddelen en dranken in het eerste kwartaal van 2026 met 6,0% gestegen ten opzichte van dezelfde periode in 2025, tot een omzet van 4,91 miljard euro, zo meldt Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI). Daarmee groeit bio duidelijk sterker dan de totale levensmiddelenmarkt in Duitsland, die in dezelfde periode met 2,5% toenam.
Vooral de verschillende verkoopkanalen laten een dynamisch beeld zien binnen de Duitse biologische markt. Discountkanalen en supermarkten met een breed assortiment blijven samen de grootste afzetmarkten, mede dankzij de sterke positie van biologische huismerken. Ook onlineverkoop groeide stevig door, terwijl gespecialiseerde biologische winkels een gematigde groei lieten zien. Binnen het assortiment deden vooral vleesvervangers, meel, zoetwaren en kant-en-klaarmaaltijden het goed, terwijl de verkoop van onder meer bier en sterke drank juist terugliep.
