De klimaatburgemeester van Raalte vraagt aandacht voor de rol van vleesconsumptie, beleid en economische belangen in de discussie over biologische landbouw. In een bijdrage op Hier in Salland stelt Anny Legebeke dat zorgen over voedseltekorten vaak selectief worden gebruikt in het debat over krimp van de veestapel en biologische productie.
Volgens Legebeke kan biologische landbouw juist goed samengaan met een verschuiving naar meer plantaardige consumptie. Ook benadrukt ze dat het debat volgens haar ten onrechte wordt gepresenteerd als een keuze tussen volledig biologisch of helemaal niet biologisch, terwijl een gedeeltelijke omslag al veel effect kan hebben. Haar bijdrage sluit aan bij een eerder verschenen column van econoom Frank Kalshoven over onterechte kritiek op biologische landbouwproductie.
Bron: Hier in Salland
