Supermarktketen Plus spreekt in zijn jaarverslag opnieuw stevige ambities uit als het gaat om de groei van biologisch in het assortiment, maar zet tegelijkertijd een stap die vragen oproept binnen de biologische sector. De supermarkt stapt af van het standaard aanbieden van biologische zuivel binnen het eigen huismerk. Naast de biologische huismerkzuivel wil Plus ook een niet-biologische variant in de schappen zetten.
Al sinds 2021 zijn dagverse melk, karnemelk en yoghurt van het Plus-huismerk standaard biologisch, maar in het jaarverslag over 2025 schrijft de keten: "We hadden op dit vlak meer beweging in de markt verwacht, maar zien dat de markt ons niet is gevolgd en dat klanten, in deze economische tijd, op zoek zijn naar een voordeligere optie. Wij zijn ons daarom aan het oriënteren om naast biologisch huismerk zuivel een niet biologische variant aan te bieden."
Contrast met biologische ambities
Die beweging staat in contrast met de bredere ambitie van Plus om biologisch juist verder op te schalen. De supermarkt stelt in het jaarverslag dat het wil bijdragen aan de overheidsdoelstelling van 15 procent biologisch landbouwareaal in 2030. Ook moet het omzetaandeel van biologische huismerkproducten groeien. In 2025 lag dat op 4,6 procent, tegenover 4,5 procent een jaar eerder. Het totale biologische omzetaandeel kwam uit op 2,8 procent.
Plus stelt daarnaast dat het assortiment biologisch in 2025 is uitgebreid en dat er richting 2026 nog een groei van 400 biologische producten wordt voorzien. In het zuivelsegment werkt de supermarkt met meerdere keurmerken, waaronder On the way to PlanetProof, Beter Leven en biologisch. De ambitie is dat in 2030 alle zuivelproducten (exclusief buitenlandse kaas) gecertificeerd zijn met een van deze keurmerken.
Minder onderscheidend vermogen
De koerswijziging in dagverse zuivel volgt op eerdere signalen. In een eerder interview gaf voormalig Plus-topman Aart van Haren al aan dat duurzaamheid minder als onderscheidend vermogen wordt gezien binnen de formule.
Volgens Boerderij.nl is Plus al gestart met de verschuiving van biologische zuivel naar huismerkzuivel met het On the way to PlanetProof-keurmerk. Dat heeft ook gevolgen voor de biologische keten. Eko-Holland meldt aan Boerderij.nl dat daardoor het volume dat via Plus wordt afgezet halveert.
Als melkpoeder naar Australië
Ekoland meldt dat de biologische melk die eerder via Plus werd afgezet, inmiddels deels als melkpoeder naar Australië wordt geëxporteerd. Daarmee verschuift de afzetstroom buiten de Nederlandse markt.
Ondanks deze verschuiving in het zuivelschap blijft Plus naar eigen zeggen inzetten op verdere groei van biologisch. Zo moet het assortiment richting 2026 met 400 biologische producten groeien en wil de supermarkt het aandeel gecertificeerde producten in meerdere ketens verder verhogen, zo schrijft de supermarktketen in het jaarverslag.
Rol van biologisch verschuift
Tegelijkertijd laat de combinatie van deze doelstellingen en de heroverweging van biologische zuivel als de standaard voor het eigen huismerk zien dat de rol van biologisch binnen de strategie van Plus verschuift. De komende jaren moet blijken waar de supermarktketen op termijn de balans wil leggen tussen prijsdruk, marktvraag en de eigen bio-ambities.
Bron: Plus
