Melkveehouder Adrie de Vos uit Biervliet onderzoekt de mogelijkheid om zijn bedrijf om te schakelen naar biologische productie. In een artikel van Nieuwe Oogst wordt duidelijk dat hij inmiddels ongeveer een jaar bezig is met die oriëntatie en bij een passend totaalplaatje over twee jaar de overstap wil maken.
© Kaasboerderij De Vos
De Vos ziet biologische productie vooral als een puzzel die nog gelegd moet worden, waarbij samenwerking met een biologische akkerbouwer in de familie een belangrijke rol kan spelen. Tegelijkertijd wijst hij op praktische en economische afwegingen, zoals antibioticagebruik en het weiden van koeien, waarbij de financiële haalbaarheid leidend blijft in zijn besluitvorming.
Bron: Nieuwe Oogst
