De Groene Griffioen heeft sinds januari tot en met de afgelopen week zo'n 35 basisschoolklassen ontvangen voor boerderij-educatie. De groepen namen deel aan rondleidingen, hielpen mee op de boerderij en maakten zelf kaas. Ook leerlingen uit het voortgezet onderwijs en stagiairs van verschillende opleidingen, uit binnen- en buitenland, kwamen langs.
© De Groene Griffioen
Afwisselend
Volgens de boerderij is het onderwijsprogramma breed opgezet en daarmee afwisselend. "Het is belangrijk en leuk om kinderen (en ook vaak de ouders) te vertellen hoe het er op een boerderij aan toe gaat en waar ons voedsel vandaan komt," staat in het bericht van de Groene Griffioen. "Sommige kinderen zijn nog nooit op een boerderij geweest en zien voor het eerst een koe van dichtbij."
Wendela krijgt bij de begeleiding hulp van Jan en Johan. Zij vertellen over het werk op de boerderij en beantwoorden vragen van kinderen.
Zintuigen
Voor jongere kinderen ligt de nadruk vooral op ervaring en zintuigen. Het bezoek begint vaak met ruiken, waarbij sommige kinderen hun neus dichtknijpen zodra ze uit de auto stappen. Daarna volgt het kijken naar onder meer drinkende kalfjes, de poes, skelters en een trampoline. Vervolgens horen ze uitleg, geluiden van de boerderij en starten ze activiteiten zoals het aaien van kalfjes. Bij de kaasactiviteit komt het proeven aan bod.
© De Groene Griffioen
Inhoudelijke uitleg
Oudere leerlingen krijgen meer inhoudelijke uitleg over de keten van voedselproductie. "Gras dat groeit dankzij een vruchtbare bodem, de koe die dat eet en ons vervolgens melk, kaas en vlees geeft," aldus de beschrijving. Ook de rol van mest wordt benoemd: "De koeienpoep gebruiken we om het gras te laten groeien en zo is de voedselketen weer rond." Met oudere groepen wordt daarnaast ingegaan op thema's als duurzame energie en mondiale voedselvraagstukken.
Geen dag hetzelfde
Omdat er op een boerderij altijd iets gebeurt, is geen bezoek hetzelfde. Zo werd tijdens een van de bezoeken een pasgeboren kalfje eerder opgemerkt door een leerling dan door de boerin zelf. Ook werd stier Teus tijdens een bezoek gezien in actie.
Meehelpen op het erf is voor veel kinderen een vast onderdeel van het programma. Zij voeren de koeien en brengen met kruiwagens strooisel naar de kalfjes.
De Groene Griffioen stelt dat een boerderijbezoek vaak veel indruk maakt en dat kinderen zich het later nog herinneren. "Het is een eer om daar een bijdrage aan te leveren," staat in het bericht.
Bron: De Groene Griffioen
