Nieuwe verschepingen koffie uit Indonesië voor Greencof
De Sumatra Lintong Raja Batak is een semi-washed (handpulped) arabica koffie geproduceerd op Noord Sumatra ten westen van Lake Toba op een hoogte van 1000 tot 1600 meter boven zeeniveau. Een koffie met een 'heavy body, slight acidity, syrupy flavour and tones of dark chocolate'. De koffie is slechts beschikbaar in beperkte hoeveelheden en werd voornamelijk geëxporteerd naar specialty roasters in Japan alsmede de Verenigde Staten.
De Sumatra Mandheling Raja Gayo is tevens een semi-washed arabica koffie. Deze koffie wordt geproduceerd in Aceh/Noord Sumatra in het gebied rond Lake Tawar op een hoogte van 1100 – 1400 meter boven zeeniveau. Een koffie met een 'heavy body', enigszins 'earthy' en met minder acidity als de Lintong.
Mail voor meer informatie naar: info@greencof.com