Biologische wijn is paradepaardje van alcoholvrije wijncollectie

Ondernemer Alexander Nijeboer uit Zevenhoven breidt zijn imperium alcoholvrije wijn uit. Hij is begonnen met de webshop www.alcoholvrijshop.com, waarop hij een collectie alcoholvrije wijn, bier en likeuren verkoopt die hij zelf 'echt goed vindt'. Vooral op de alcoholvrije bieren is hij trots.

Nijeboer begon drie jaar geleden internetwinkel 'Domaine de Fleur'. Hierin verkoopt hij alcoholvrije wijnen onder een eigen label. "Zelf ben ik geen deskundige. Ik ga af op wat mijn klanten zeggen tijdens proeverijen en heb contact met vinologen. Zij raden mij wijnen aan, die krachtig genoeg zijn om het proces van de-alcoholisatie te overleven."

Na drie jaar telt zijn assortiment elf wijnen, waaronder de sprankelende wijn Vita Nova Sparkling Secco. Dit is een biologische mousserende wijn. "Dat is het paradepaardje van mijn bedrijf, ik ben daar erg trots op. Zelfs wijnjournalisten als Mariella Beukers en Hubrecht Duijcker hebben Vita Nova geprezen als de best verkrijgbare alcoholvrije wijn."

Bron: Leidsch Dagblad