In 1990 heeft China haar eerste bio-producten naar Europa geëxporteerd. Het ging om gecertificeerde bio-thee. Vandaag de dag is het grootste deel van de binnenlandse productie bestemd voor de export, onder meer naar Noord-Amerika, Europa en Japan. Het gaat met name om honing, soja-poeder, bonen, sesam, pompoenpitten, groenten en fruit, zuivel, gevogelte en dranken.
Tussen 1995 en 2006 is de export van bio-voedingsmiddelen van 300.000 dollar naar 350 miljoen dollar toegenomen, goed voor een jaarlijkse groei van 30 procent. China merkt ook een toename van het aantal verwerkte producten, zoals reinigingsmiddelen, cosmetica en dranken op de binnenlandse markt. De export concentreert zich vooral op ruwe producten.
Na wat schandalen op de Chinese voedselmarkt, stijgt de binnenlandse vraag nu heel snel. Zaak is nu dus dat de sector zich hieraan aanpast.