Amerikaanse biobakker gespecialiseerd in desserts

Er wordt op dit moment hard gewerkt aan het nieuwe pand voor Jodee's Desserts. Dit is een Amerikaanse bio-bakkerij. Het restauratiewerk is deze zomer begonnen. Eigenaren Butch Capo en Jodee Capo verwachten dat de deuren eind november geopend kunnen worden.

De bakker gaat verse en biologische desserts verkopen. Vrij van zuivel, tarwe, gluten, conserveringsmiddelen en chemicaliën. De ongebakken traktaties worden door Jodee gemaakt. Zij is gecertificeerd 'Living Light Chef'.

In aanvulling op desserts en rauwe chocola, zijn Jodee en Butch van plan om ook met andere producten te gaan experimenteren. Hierbij kan worden gedacht aan soepen, cider, koudgeperste biologische espresso en smoothy's gemaakt van bio-kokosmelk.

mail dit artikel print

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier

Ander nieuws uit deze sector:

2023-03-16 "We hebben hier de voorbije weken al veel talenten zien ontluiken"
2023-03-14 Nieuwe lijn met biologische bakkerijproducten van Nederlandse bodem: Driekant Vitale Voeding
2023-03-09 "Onze ambitie is om ieder jaar minder afval te produceren"
2023-03-07 Ontstaat in Rhijnauwen hét brood van de toekomst?
2023-02-06 PLUS start met verkoop brood van gisteren
2023-01-27 Carl Siegert grijpt naast EZK Energy award
2023-01-24 Uniek korte-keten-concept van graan tot brood gepresenteerd
2023-01-11 Bakker Bolhuis bakt geen bio-roggebrood meer vanwege hoge energieprijzen
2022-12-23 Terugblik biologische granenmarkt 2022
2022-12-22 "Die 15 verschillende 'handjes aan het deeg' maken deze speculaas echt uniek"
2022-11-09 "Bevlogen politici zoals Hawre Rahimi zijn in Den Haag nog dun gezaaid"
2022-11-02 "Rogge levert niet veel op, maar is wel een mooi gewas voor de grond"
2022-10-31 Vernieuwd uniform bio-broodassortiment van Van der Westen organic family bakery
2022-10-24 "Wat ze ons nu voorschotelen, is gewoon niet toereikend"
2022-10-20 "Had ik dan niet zo energiezuinig moeten zijn?"
2022-10-07 PLUS breidt broodassortiment uit met dagverse biologische broden
2022-10-05 "De markt voor biologische granen is nog aan het groeien"
2022-09-27 Supermarkten schimmig over vers afgebakken broodjes
2022-09-21 Nieuw bij BD-Totaal: Grainfields bakmixen
2022-09-19 "Als de overheid niets doet, voorzie ik een kaalslag"

<< Terug | BioJournaal.nl

Sectoren

Abonneren

Vacatures

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Amerikaanse biobakker gespecialiseerd in desserts