"Iedereen kan tijdens de proeverij onze producten komen proeven", vertelt bakker Mark Oudijk. "Ook krijgen de bezoekers deze dag een kijkje achter de schermen van de bakkerij en ontmoeten ze onze medewerkers." De winterproeverij is zaterdag tussen 11:00 en 15:00 uur.
Biologische zorgbakkerij
Stichting Het Blauwe Hek is in 2010 opgericht om mensen met een beperking de gelegenheid te bieden optimaal mee te doen in de samenleving. Voor dit zorgkarakter is een samenwerkingsverband aangegaan met Ipse de Bruggen. Dagelijks zijn cliënten bij wijze van dagbesteding betrokken bij het productieproces van de bakkerij. De zorgbakkerij heeft daarnaast ook een biologisch karakter. De producten worden vooral bereid met ingrediënten die op ecologische wijze en veelal lokaal zijn geteeld. U kunt dagelijks terecht in de winkel aan de Oranjesluisweg in Naaldwijk.Voor meer informatie: info@hetblauwehek.nl en www.hetblauwehek.nl
