"Bij het plaatsen van zo'n groot ei kon een levensgrote kip niet ontbreken", reageert Henk van Hamersveld, directeur van Eicom Barneveld, één van de sponsoren van de Wereld Eidagen.
Topkok Huub Oudshoorn en de Barneveldse mascotte Scharreltje
Het bio-aandeel bij de eierenspecialist ligt op zo'n tien procent. In een interview vorig jaar kon Henk melden dat de vraag duidelijk groeiende was. "Tot en met het begin van dit jaar groeide de vraag naar bio-eieren binnen ons bedrijf heel hard. Nu is het wat gestabiliseerd. Toch merken we dat vanuit de producentenzijde toch weer veel vraag is naar onze biologische eiproducten."
Voor meer informatie:
Henk van Hamersveld
Eicom Barneveld
Ambachtsweg 8
3771 MG Barneveld
0342 490700
hvanhamersveld@eicom.nl
www.eicom.nl
