Frankrijk is nog steeds niet zelfvoorzienend in biologische bloem. De productie is het afgelopen jaar met 7 procent gedaald, terwijl de vraag juist met 11 procent toegenomen. Om te voldoen aan de groeiende vraag, was invoer noodzakelijk. Dit lag wel lager dan het voorgaande jaar (toen 30.531 ton). De tarwe-oppervlakte is met 13 procent gedaald naar 26.590 hectare. De opbrengsten van biologisch tarwe per hectare is overigens wel toegenomen. In 2009 bedroeg 32 kwintalen per hectare. In 2008 lag dit gemiddelde op 31 kwintaal. In tegenstelling tot de oppervlakte, neemt de vraag naar bio-tarwe wel toe. Dit is sinds juli 2009 met tien procent toegenomen. Onder meer fabrikanten van diervoeders hebben meer tarwe gebruikt.
Voor maïs daalde niet alleen de oppervlakte waarop geteeld wordt van 11.120 hectare naar 10.502 hectare (een daling van 6 procent), maar ook de gemiddelde opbrengsten daalden. Dit seizoen lag de gemiddelde opbrengst per hectare op 56, tegenover 66 kwintaal vorig seizoen.