Open dag bij biologische melkveehouder uit Hoogmade
Hoewel vrijwel alle boeren in de Rijn- en Veenstreek op de één of andere manier wel beïnvloed zijn door de biologische werkwijze, schrikken de meesten terug voor de strenge regels die biologische productie met zich meebrengt. Henk van Rijn durfde de stap wel aan. "Veel is koudwatervrees", zegt Van Rijn. "Natuurlijk, als een koe ziek is, geven wij ook antibiotica, maar wij doen dat niet preventief."
Bij de boerderij ligt een grote moestuin, waar vergeten groenten worden geteeld en er is een wandelroute van zes kilometer.
Bron: Leidsch Dagblad, 07-06-10
