Met hun bedrijf WildWier willen Ellen Schoenmakers en Guido Krijger een bijdrage leveren aan de bekendheid van vers Zeeuws zeewier. "We geven excursies om mensen te laten zien wat voor zeewier er in Nederland allemaal te vinden is en leveren zeewier aan particulieren en restaurants." Zeewier is niet alleen gezond voor de mens, maar ook goed voor de aarde. "Het eten van zeewier draagt namelijk niet bij aan de uitputting van natuurlijke hulpbronnen en andere milieuproblemen," zo stelt Ellen.
WildWier oogst Nederlands zeewier voor chefs en consumenten