Naast boerenboter en grasboter is er nu ook gezouten boerenboter van Weerribben Zuivel verkrijgbaar. Biologische boerenboter, met een klein beetje toegevoegd zout voor meer smaak. Heerlijk op brood of stokbrood, zeer geschikt om in te bakken.
"Gezouten boter is in Nederland relatief klein ten opzichte van ongezouten boter, maar ongeveer 10% van de kopers van boter heeft een voorkeur voor gezouten boter", zo geeft Edwin Crombags aan. "Meestal kopen ze de gezouten boter omdat ze deze toch wat meer smaak vinden hebben dan ongezouten boter. Sinds kort kan Weerribben Zuivel ook gezouten boter produceren. Bij het produceren van de boter wordt er zout ingemengd. Onze gezouten boter is licht gezouten, wat betekent dat er ongeveer 0,6% zout aan is toegevoegd. Tot nu toe was er in de biologische speciaalzaak alleen gezouten boter verkrijgbaar uit Denemarken. Veel winkels en winkelketens wilden daarom geen gezouten boter verkopen. Wij introduceren daarom Weerribben gezouten boerenboter, rechtstreeks van onze boerderij in Nederland, in 250 gram pakje."
Voor meer informatie: www.weerribbenzuivel.nl
