Twee slagerijen van De Groene Weg behaalden deze week een felbegeerde ster tijdens het event 'Slager met Ster', georganiseerd door het tijdschrift Vleesmagazine. De beide ondernemers in Groningen en Nijmegen voldeden als ambachtelijke slager aan de hoge eisen van de jury. De slagers zijn franchisenemers van De Groene Weg, onderdeel van Vion Food, die gespecialiseerd is in biologisch vlees.
In totaal werden 31 slagerijen bekroond met één, twee of drie sterren. Zij behoren hiermee tot de top van de branche. De slagerijen zijn in het kader van 'Slager met Ster' het afgelopen jaar meerdere malen beoordeeld. Zo keken mysteryshoppers naar de presentatie, klantvriendelijkheid en productkennis. Een winkelbeoordelaar onderzocht de herkenbaarheid van de winkel en de productuitstraling. Een lid van de vakjury onderwierp de ondernemer aan een vraaggesprek en consumenten gaven ook een waardering. Het totaal van alle beoordelingen leidde tot de conclusie of de betreffende slager in aanmerking zou komen voor een ster.
Voor meer informatie: www.degroeneweg.nl

Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Tweede Kamer: "Ondersteun biologische koplopers in stikstofaanpak"
- Fotoreportage: Jubileumjaar De Groene Passage feestelijk afgetrapt met Zomermarkt
- Anders Invest Food & Agri fonds participeert in Horizon Natuurvoeding
- De Speld steekt de draak met biologisch
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-04 Afrikaanse varkenspest komt steeds dichterbij
- 2022-07-01 "Als we stoppen met gifgebruik en kunstmest, dan zal er veel goeds gebeuren voor de boeren"
- 2022-06-29 Odin zet vol in op hanenvlees
- 2022-06-28 Past het dier nog op ons bord?
- 2022-06-23 Brede belangstelling voor open dag Exterkate Biologische Varkenshouderij
- 2022-06-16 Iedereen aan de krekels en meelwormen
- 2022-06-14 Biologische boeren met Jersey koeien gezocht
- 2022-06-13 Vlaamse minister op bezoek bij BioVar.be
- 2022-06-13 De Groene Weg viert haar 40-jarig jubileum
- 2022-06-03 Natuurlijk gedrag stimuleren in alternatieve huisvesting bevordert welzijn varkens
- 2022-06-03 Biologische salami en gekookte en gerookte ham gepresenteerd tijdens PLMA
- 2022-05-30 Uitbraak Afrikaanse Varkenspest bij biologisch varkensbedrijf in Baden-Württemberg
- 2022-05-25 Nieuwe webshop heeft biologisch vlees in de kuib
- 2022-05-18 Nieuw handboek geeft maatregelen voor diergezondheid en milieu in de biologische varkenshouderij
- 2022-05-17 Maatschap Boerrigter Bio wint Agroscoopbokaal Biologisch
- 2022-05-16 Eerste Belgische varkens geleverd aan De Groene Weg
- 2022-05-11 Tweede Kamer stemt tegen motie over vleestaks
- 2022-04-29 Zo worden stierkalfjes grootgebracht
- 2022-04-19 De Groene Weg in de prijzen met commercial
- 2022-03-31 Kiest u voor gefermenteerd voer voor uw varkens?