Italiaanse bio-markt +16%
De biologische sector heeft een marktaandeel van 2,5% in de algemene voedselmarkt in Italië. Sinds 2000 is het aandeel verzesvoudigd.
Het Coop Report 2015 geeft een inkijkje in deze cijfers. De omzet van hypermarkten en supermarkten kwam boven de 800 miljoen euro uit, het biologische assortiment steeg met 13% in het afgelopen jaar. De meeste biologische omzet wordt echter gehaald bij de speciaalzaken, die met name in grote stedelijke gebieden ruim voor handen zijn.
Naast voedsel kiezen steeds meer huishoudens voor biologische hygiëne producten en textiel. Het aantal biologische winkels steeg met 16% over de afgelopen vijf jaar naar 1400 dit jaar.
bron: European Supermarket Magazine