Het gaat om het ras Vallelado. "Dit is een ras die in de herfst geplant kan worden. Het geeft over het algemeen een betere oogst dan de voorjaarsplant. Verder telen we nog een beetje Morado. Dit is ook een herfstplan en in het vroege voorjaar hebben we gekozen voor de Flavor. Deze laatste twee zijn nog niet oogstrijp." Voor de knoflook werkt Carel samen met BINK Holland. "Bink staat voor Beste in Nederlandse Knoflook."
Voor meer informatie: Carel@biologischpootgoed.nl en www.biologischpootgoed.nl