Het areaal voor groenteteelt in Duitsland is het afgelopen jaar met bijna vier procent gegroeid. In 2025 ging het om zo'n 131.700 hectare. Asperges en uien waren de grote winnaars: samen namen ze bijna een derde van het totale groenteteeltareaal voor hun rekening. Bij de gangbare teelt stonden daarnaast sla, wortelen en witte kool hoog op de lijst.
Ook de biologische teelt deed het goed. Het biologische areaal groeide met ruim zes procent ten opzichte van vorig jaar. Daarmee werd in 2025 maar liefst 15,6 procent van alle groenteteelt in Duitsland biologisch geteeld. Binnen de biologische teelt zijn wortelen het belangrijkste gewas, gemeten naar oppervlakte. Als je kijkt naar het aandeel biologisch per gewas, dan springen pompoenen eruit. Meer dan 38 procent van het totale pompoenareaal in Duitsland wordt biologisch geteeld.
Bron: BLE
