Kaasgroothandel E.M. Treur en Zn. in Woerden bestaat 60 jaar. Zo'n 80% van de kaas wordt door het bedrijf in Nederland afgezet. Daarnaast is Treur actief in Duitsland, Frankrijk, België, het Verenigd Koninkrijk, Zweden, Tsjechië, de Verenigde Staten en China. Het bedrijf probeert met speciaalkazen te groeien in nichemarkten in het buitenland.
In het Treur-pakhuis in Woerden ligt ruim 1 miljoen kilo kaas in opslag. Het bekendste en ook oudste merk dat Treur Kaas voert is Weydeland, gemaakt door Cono Kaasmakers in de Beemster. Voor het overige heeft Treur vooral speciaalkazen. Met de speciaalkazen bedient Treur met name detaillisten in binnen- en buitenland. Dat zijn speciaalzaken, kaaswinkels, venters en kooplui die op markten staan. Ze nemen boeren-, biologische, geiten-, schapen- en kruidenkazen of die Treur onder eigen label in het assortiment heeft.
Alle kazen hebben een verhaal, zoals De Mèkkerstee, een biologische geitenkaas. De kaas wordt gemaakt op zorgboerderij De Mèkkerstee, waar mensen met psychosociale of psychische problemen werken. Ook het oudste biologische bedrijf van Europa, Boerderij Ter Linde in Oostkapelle, levert biologische kazen die Treur onder de merknaam Cato verkoopt.
Met nieuwe smaken wil Treur nieuwe markten aanboren. Zo ontstond Villa Bleu, een blauwe kaas met biologische tijm en rozemarijn. Daar was heel duidelijk een vraag naar bij een Franse klant. De nieuwe kazen die Treur ontwikkelt moeten vooral in de landen waar het bedrijf nu zit hun weg vinden.
Voor meer informatie: www.treurkaas.nl
Bron: ZuivelZicht via FoodHolland
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- "Als we stoppen met gifgebruik en kunstmest, dan zal er veel goeds gebeuren voor de boeren"
- "Basilicumolie, waar het allemaal mee begon, is nog altijd ons meest populaire product"
- QR-code neemt consument bij de hand in de wereld van specerijen
- PAN Nederland constateert meer bestrijdingsmiddelen in tuinplanten
- Maria Geuze nieuwe directeur Slow Food Youth Network Nederland
Top 5 - afgelopen week
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Tweede Kamer: "Ondersteun biologische koplopers in stikstofaanpak"
- Fotoreportage: Jubileumjaar De Groene Passage feestelijk afgetrapt met Zomermarkt
- Anders Invest Food & Agri fonds participeert in Horizon Natuurvoeding
- De Speld steekt de draak met biologisch
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-04 Biologische melkprijs Eko-Holland stijgt met 2 euro
- 2022-06-30 Voorkom pensverzuring met de aanpak en buffers van Reudink
- 2022-06-30 "Minder produceren en een beter inkomen, welke boer wil dat nu niet?"
- 2022-06-30 "Deze manier van protesteren heeft geen zin"
- 2022-06-30 Renaat Devreese: "Als mijn weiland beschermd gebied wordt, valt alles in duigen"
- 2022-06-28 FrieslandCampina-biologische garantieprijs voor juli stijgt 3,50 euro
- 2022-06-28 Arla-melkprijs voor juli 2022 stijgt met 2 cent per kilogram
- 2022-06-24 Oud-landbouwminister Cees Veerman ziet nog altijd toekomst in biologische en duurzame landbouw
- 2022-06-23 Bio-boeren André Mulder en Eddo Nijhof vertellen over extensieve werkwijze bij EenVandaag
- 2022-06-23 "De overheid moet omschakeling naar bio juist gaan stimuleren"
- 2022-06-23 John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- 2022-06-23 "Wij redden ons wel, is het niet hier, dan wel ergens anders"
- 2022-06-22 Campina laat biologische zuivelproducten per fiets bij horeca bezorgen
- 2022-06-20 "Ja, als ik nog minder koeien houd, dan kan ik mijn rekeningen niet meer betalen"
- 2022-06-17 "Diversiteit is de basis voor een andere manier van boeren"
- 2022-06-17 Omzet Royal A-Ware steeg in 2021 met 20%
- 2022-06-17 "Hoe meer je mens en natuur samenbrengt, des te meer ze allebei floreren"
- 2022-06-16 Voorlopig onderzoek wijst uit dat biologische melkkoeien net zo gezond zijn als niet-biologische melkkoeien
- 2022-06-14 "Kennelijk treft ook mij als bio-boer automatisch milieublaam"
- 2022-06-14 "Wij zijn net zo eigenzinnig als de geiten"
