Knijp-ijsjes
Nice probeerde vorig jaar een paar knijp-ijsjes uit en dat was een groot succes. Knijp-ijsjes geven minder rommel en vieze vingers, en dat maakt ze goed geschikt voor kinderen. De ijsjes zijn 60 milliliter, ongeveer de helft van een volwassen ijsje. Er zijn er drie: Puur Aardbei (65% aardbei), Peer + Sinaasappel (44% peer, 33% perensap en 13% sinaasappelsap) en Framboos + Hibiscus (op basis van hibiscusthee met 20% frambozen).Drentse bosbessen met Earl Grey thee
Voor volwassenen heeft Nice deze zomer een nieuw ijsje van bosbessen en Earl Grey thee. Het ijsje-op-een-stokje is gemaakt van de Drentse bosbessen (42%) van boer Edo en zijn vrouw Maria. Zijn bessen staan op de zure veengrond van het Noorderbos, en daar zijn bosbessen dol op. Nice gebruikt een combinatie van verschillende bosbessen (voor de kenner: Liberty, Brigitta en Elliot) die samen voor zoet, zuur en aroma zorgen. De Earl Grey thee is de beroemde Pouchkine van Betjeman & Barton (zwarte Chinese thee met bergamot) en zorgt voor een interessante volwassen ondertoon. In plaats van suiker bevat het nieuwe ijsje honing, vers geperst sinaasappelsap (17%) en witte druivensap (14%).Zo doe je dat
Nice ijsjes worden gemaakt zoals men thuis in de keuken ook zou (kunnen) doen. Nice zoekt het lekkerste fruit bij elkaar, maakt daar in een grote blender een smoothie van en stopt dat in vormpjes in een snelvriezer. Nice ijsjes bevatten dus geen concentraten of geur-, kleur- en smaakstoffen. Het is fruit, water (of sap) en suiker, en verder niets. Fruit is erg zoet van zichzelf en heeft daarom weinig extra suiker nodig. In één aardbeien knijpijsje zit anderhalf theelepeltje suiker (zeven gram) en in een peren knijpijsje drie gram.Te koop
De nieuwe Nice ijsjes zijn vanaf dit voorjaar in de winkel. Onder andere bij Albert Heijn To Go, Marqt, Bilder & De Clercq, en bij de beste dierenparken, speeltuinen, museums en strandpaviljoens van Nederland.Knijpijsjes losse verkoop – €1,50
4 knijpijsjes voor thuis – €3,95
Bosbes op een stokje €2,50
Voor meer informatie: www.nicefruitijsjes.nl