De presentatie start om 17:00 uur en duurt tot 19:00 uur.
Het boek is uitgegeven door Fontaine Uitgevers en gaat over méér dan soep:
- Het recepten-, lees-, reis- en inspiratieboek van de Kleinstesoepfabriek, een no-nonsense eenmansbedrijf uit Groningen dat in korte tijd is uitgegroeid tot een culinair icoon.
- Met verrassende recepten voor authentieke, biologische soepen, geïnspireerd door verre landen en bereid volgens traditionele productiemethodes.
- Maak kennis met oprichter Michel Jansen en ontdek wat hem drijft en inspireert.
- Met sfeervolle portretten van lokale producenten wiens ingrediënten bijdragen aan het hoge biologische niveau waarop de Kleinstesoepfabriek produceert.
Voor meer informatie: www.kleinstesoepfabriek.nl en de website van Fontaine Uitgevers.
