Het symposium 'Op eigen kracht' betekende de afsluiting van het project biologisch bedrijfsnetwerk pluimvee. De sector en bio-pluimveehouders lijken sterk genoeg om zelf het netwerk voort te zetten en uit te bouwen. Inmiddels is de biologische legpluimveehouderij sterk gegroeid, tot bijna 10% van de totale eierproductie. Ook kwalitatief zijn er stappen gezet. Maar er blijven voldoende uitdagingen over voor verdere ontwikkeling van de sector.
Het symposium werd geopend door Jaap van Deelen, voorzitter van de Biologische Pluimveehouders Vereniging (BPV). Met name de aanscherping van de regels vraagt om aanpassingen op bedrijfsniveau. Het plaatsen van biologische pluimveemest op biologische grond is al regel. Daarnaast komt ook een verplichting om zelf een deel van het voer (20%) te verbouwen. Eind dit jaar komt het ministerie met een definitie van 'regionaal' zoals in de EU verordening is benoemd. Pluimveebedrijven die zelf weinig grond hebben, moeten gaan samenwerken met biologische telers in de regio. Bij de afzet van pluimveemest speelt de samenstelling en kwaliteit van de mest een belangrijke rol. Hoe meer stikstof ten opzichte van de fosfaat, hoe aantrekkelijker dit is voor de akkerbouwer. De mestwetgeving ofwel fosfaatruimte is een beperking bij de afname van pluimveemest. Volgens Jaap van Deelen zullen pluimveehouders over de grens heen moeten om mest tegen voer uit te ruilen.
Ook aan de samenstelling van het voer worden eisen gesteld. Over enkele jaren mogen uitsluitend biologische grondstoffen worden gebruikt in het pluimveevoer. Op zich geen probleem, maar of hiermee de specifieke eiwit- en aminozuurbehoefte afgedekt kan worden in het rantsoen, wordt betwijfeld. Om voldoende grondstoffen te hebben voor een verantwoorde samenstelling van het voer, zijn alternatieve eiwitbronnen nodig was een conclusie van de werkgroep 100% bio-voer. Hier moet de komende jaren qua teelt en toepassing in voer dan wel volop aan gewerkt worden.
Bij diergezondheid kwam het aantal entingen ter discussie. Hebben opfokhennen wel zoveel entingen nodig en kunnen deze niet slimmer worden gecombineerd? Na een enting krijgt het dier een terugslag. De legpluimveehouders hebben deze terugslag liever niet direct na overplaatsingen van de jonge opfokhennen. Een goede spreiding geeft minder stress en een betere start van de legronde. Er was overeenstemming over het feit dat de opfokperiode en legronde nu veel beter op elkaar zijn afgestemd. Dit maakt het goed mogelijk om de leghennen met onbehandelde snavels in een koppel te houden.
Na afloop van het symposium kregen de deelnemers het magazine Biologisch Ondernemen legpluimvee mee naar huis.
Voor meer informatie: Leen Janmaat, Louis Bolk Instituut
Bron: bioKennis
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-25 Voederbomen voor bio-melkgeiten
- 2022-05-25 Arla-melkprijs voor juni 2022 stijgt met vijf cent per kilogram
- 2022-05-23 Kaasmaker de Vijfsprong gaat met pensioen
- 2022-05-17 22 mei open dag bij biologische boerderij in de Wynzer Polder
- 2022-05-17 Drogestofprijzen biologisch voorjaarsgras 10 cent omhoog
- 2022-05-16 "Ontzettend goede compost voor het land"
- 2022-05-11 Boer Guus lanceert verse biologische grasmelk
- 2022-05-10 'Coronageitjes' moeten wennen aan drukte op Amsterdamse boerderij
- 2022-05-10 Met één maatregel red je als melkveehouder de weidevogel niet
- 2022-05-04 Hoeveel drijfmest heeft maïs op scheurgrond nodig?
- 2022-05-03 15 mei: open dag bij Veld en Beek
- 2022-05-02 "Biologisch boeren moet je durven!"
- 2022-04-29 Kunstwerken op silo's van Koeientuin Kraanswijk
- 2022-04-29 Friesland: 50.000 euro subsidie voor bescherming weidevogelnesten en -kuikens
- 2022-04-28 Henri Willig benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau
- 2022-04-28 Biologische melkprijs Eko-Holland stijgt met €1,25
- 2022-04-26 FrieslandCampina-biologische garantieprijs €1,75 omhoog in mei
- 2022-04-22 Afrekenbare stoffenbalans moeilijk vorm te geven
- 2022-04-15 Hoe boer Piet uit handen bleef van het kapitaal
- 2022-04-14 Resultaten van de Kringloopwijzer 2019 en 2020