
Abonneren
Vacatures
- Assistent Bedrijfsleider
- Retail Key Account Manager
- Leidinggevende snijderij
- Fruitteler / gewasverzorger boomkwekerij
- Teeltspecialist
- Accountmanager
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
- Teamleider Productie
Top 5 - gisteren
- GfK: Omzet biologisch +25% in 2022
- Biologische legpluimveehouders uiten hun onvrede over werkwijze supermarkten
- "De 'botanicals' en beperkte zoetheid geven onze drankjes een meer volwassen beleving"
- Puur Mieke wint zesde Shopping Award op rij
- Biologische garantieprijs FrieslandCampina daalt met 2,25 euro in april
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Groot deel van producten biologisch
Streekmarkt Deventer: zaterdag 26 mei
De laatste jaren is een omgekeerde beweging merkbaar. Vele consumenten willen graag weten waar en hoe hun voedsel geproduceerd wordt. Een gemiddeld product in de supermarkt heeft meer dan 4000 kilometer afgelegd. Via streekmarkten en directe lijnen tussen consument en producent kunnen het aantal voedselkilometers enorm verlaagd worden en daardoor ook de milieubelasting.
Een streekmarkt kan in beider behoeften voorzien en een gezond vers product uit de regio aanbieden voor een redelijke prijs. Verschillende producenten willen via een streekmarkt laten zien welke producten er in de regio zoal geproduceerd worden.
Er is een samenwerkingsverband ontstaan tussen Transition Town Deventer, Slow Food IJsselvallei en een aantal producenten uit de regio. Dit heeft ertoe geleid dat we in samenwerking met de gemeente Deventer en de marktmeesters een pilot is ontstaan met een streekmarkt, als aanvulling op de reguliere zaterdagmarkt op de Brink. De eerste twee edities zijn geweest, de resterende data zijn: 26 mei en 30 juni. Telkens de laatste zaterdag van de maand.
Na deze pilot wordt geëvalueerd of een markt aangevuld met kramen met louter streekproducten een permanent karakter kan krijgen, al dan niet op de zaterdag.
Een mooi initiatief, dat samenvalt met 'Deventer 700 jaar marktstad'.
Voordat het initiatief van de grond kwam, is er overleg geweest met een aantal producenten uit de omgeving van Deventer. Het overgrote deel zegde graag hun medewerking toe. Uit praktische en organisatorische overwegingen zijn niet alle producenten uit de streek benaderd. Het doel om streekproducten bij de bezoekers van de Deventer zaterdagmarkt onder de aandacht te krijgen zal met de huidige groep producenten echter zeker slagen.
Er zullen marktkramen gevuld worden met groente, zuivel (kaas en andere melkproducten), vlees, (spelt)brood, graan- en deegproducten en een kraam met diverse producten als bijvoorbeeld honing en zaden.
Alles kleinschalig en ambachtelijk geproduceerd en uit de streek. Een groot deel hiervan ook nog eens biologisch. Om de kwaliteit en de diversiteit van de streekproducten nog beter bij het grote publiek bekend te maken, zal er ook geproefd kunnen worden. De kramen met streekproducten zijn te vinden aan de zijde waar al de biologische groenteman, de bakker en de noten en zuidvruchten hun producten aan de man brengen.
Bron: Deventer Centraal
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-27 Puur Mieke wint zesde Shopping Award op rij
- 2023-02-13 Eindelijk biologisch winkelen in Beverwijk
- 2023-02-07 Een februari zonder supermarkt?
- 2023-02-01 Boerenzoon verbindt consument, telers en boeren via website
- 2023-01-30 Tweede Oogst-winkel opent in Woerden
- 2023-01-23 Crisp neemt maaltijdbox De Krat over
- 2023-01-17 Streekplein: biologische parels van eigen erf
- 2023-01-12 "Momenteel krijg ik veel vraag naar biobrood"
- 2023-01-12 Groenteman Jos van der Lee rondt zijn prijzen naar beneden af
- 2023-01-10 3PointBox ontwikkelt oplossing voor onbemande verkooppunten
- 2023-01-06 Extra geld in het laatje voor natuurvoedingswinkel dankzij pakketpunt
- 2023-01-04 Biologisch aanbod in Oostenrijk in een oogopslag
- 2023-01-03 Drukte bij ZustainaBox na jaarwisseling zeker nog niet voorbij
- 2022-12-23 Reken de echte prijs van je kerstmaaltijd uit
- 2022-12-23 Wetswijzigingen voor detailhandel per 1 januari 2023
- 2022-12-21 Tool berekent het landgebruik van individuele voedingskeuzes
- 2022-12-16 Korte ketens: de (on)mogelijkheden in de Nederlandse food- en agrisector
- 2022-12-14 Maaltijdbox-vergelijking: Consumentenbond geeft Ekomenu 10 sterren
- 2022-12-09 In 'Out of Office' bouwen mensen met een burn-out stal om tot hoevewinkel bij bio-boerderijen
- 2022-11-17 "De gestegen kosten zijn niet meer terug te verdienen"