Op dinsdag 29 november vond de werkplaats 'Duurzaam boer blijven door biologisch te ondernemen' plaats. Vijftien melkveehouders kwamen in Nijkerk bijeen om hierover met elkaar en enkele deskundigen op dit terrein van gedachten te wisselen.
Bij de nieuwe jongveestal
Centraal hierbij stond de vraag per ondernemer. Voor de meeste ondernemers was dit de vraag of het financieel aantrekkelijk is om naar biologisch om te schakelen. Daarnaast bleek regelgeving voor een aantal melkveehouders een vraagstuk. Door in tweetallen aan de slag te gaan met deze individuele vraag is geprobeerd om een antwoord te vinden. Hierbij heeft men elkaar uitgebreid ondervraagd om ze elkaars kansen en belemmeringen boven tafel te krijgen. De ondernemer, het eigen bedrijf, de markt en de omgeving zijn daarbij belangrijke factoren. Om de ondernemers wat extra bagage mee te geven waren er inleidingen over de randvoorwaarden om biologisch te kunnen boeren en over kringloop denken.
Boeren leren van boeren
Na de lunch was er een rondleiding over het gastbedrijf van Maatschap Lankhorst. Frank Lankhorst liet zien dat je met een intensiteit van 20.000 kilogram melk per hectare prima biologisch boer kunt zijn. Door met een biologisch akkerbouwer voer en mest uit te wisselen realiseert hij een sluitende kringloop. Als laatste onderdeel van de dag gaven twee marktpartijen, te weten FrieslandCampina en Rouveen, aangegeven welke mogelijkheden er zijn op afzetgebied. Maurits Steverink gaf namens de Task Force marktontwikkeling biologische landbouw aan dat er structurele vraag is naar biologische producten.
Jongvee in alle kleuren
Aan het eind van een intensieve de dag is een eerste balans opgemaakt. De deelnemers hebben gesnuffeld aan de biologische melkveehouderij. Er bleven nog wat vragen onbeantwoord die in een mogelijk vervolg opgepakt gaan worden.
Kijkje in de koeienstal
De belangrijkste boodschap van deze dag is, dat naast het rekenen aan de kosten en meeropbrengsten van omschakelen, ook de vraag zeer relevant is welk concept bij jou en je bedrijfsomstandigheden past op de langere termijn. Meer extensief en gericht op graslandproductie en bodem, kringlopen en het dier, zijn aspecten die bij een biologische bedrijfsvoering meer aandacht hebben. Binnen de melkveehouderij dient gekozen te worden, niet kiezen wil zeggen dat gekozen is voor kostprijsleiderschap in de wereldmarkt. Ondernemende melkveehouders wachten niet af maar kiezen.
Voor meer informatie: Goaitske Iepema, projectleider
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Fotoreportage: Bio-producenten op PLMA 2023
- "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- Meer natuur, beter voor dierenwelzijn: maar boer Gerjo Koskamp kan het niet alleen
Top 5 - afgelopen maand
Verslag werkplaats 'Duurzaam boer blijven door biologisch ondernemen'
Melkveehouders snuffelen aan bio-werkwijze
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-06-02 Arla bio-melkprijs daalt met 2 eurocent per kilo in juni
- 2023-06-02 Melkprijs Eko-Holland in juni met vijftig cent omlaag
- 2023-06-01 "We willen iedereen met wie we zaken doen aardig vinden"
- 2023-06-01 Pioniers geven aftrap voor de Maand van het Kalf
- 2023-06-01 "Historisch gezien hebben we nooit zoveel dierlijke producten geconsumeerd als nu, dus wat matigen daarmee kan geen kwaad"
- 2023-05-31 FrieslandCampina verlaagt bio-garantieprijs in juni met 25 cent
- 2023-05-31 Amerikaans landbouwministerie biedt steun aan biologische zuivelproducenten
- 2023-05-31 Weideseizoen: toezicht op weidegang dieren gestart
- 2023-05-30 Juni: Maand van het Kalf
- 2023-05-26 Biologische volle melk Schwarzwaldmilch gekozen tot beste ambachtelijke melk
- 2023-05-24 Biologisch melkveehouder Arie van den Berg op bezoek bij Vroege Vogels Radio
- 2023-05-24 "Vier stappen om broei in de kuil tegen te gaan"
- 2023-05-23 Eerste honderdtonner van Bio Opneij Wytze van de Bio-KI
- 2023-05-23 Provamel focust voortaan op het gamma lang houdbare plantaardige drinks, room en desserts
- 2023-05-23 Innovatiehuis De Peel roept label in het leven om lokale biologische kaas op de kaart te zetten
- 2023-05-22 "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- 2023-05-22 Bio-boeren trekken meer dan 2500 bezoekers tijdens Campina Open Boerderijdagen
- 2023-05-19 Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- 2023-05-17 Maatschap Muggen wint Agroscoopbokaal Biologisch
- 2023-05-12 Veehouderijdocent Frens Schuring neemt Weidegangtrofee in ontvangst
