Sytze en Alma laten graag zien waarmee ze bezig zijn. 't Hoogeveld heet dan ook niet voor niets een 'kijkboerderij'. 's Winters, als de koeien in de ouderwetse potstal staan, zijn ze vanaf het speciaal gebouwde bordes te bekijken. In de zomer kunnen bezoekers langs de koeien lopen over het natuurwandelpad door de Eelder- en Peizermaden.
"Iedereen is hier welkom", zegt Alma van der Goot. "Alle dagen van het jaar. Veel mensen hebben geen idee hoe het er op een boerderij aan toegaat. Wij willen graag laten zien dat de dieren goed verzorgd worden en dat mensen die ons vlees kopen een verantwoord stuk vlees eten." De Limousins van 't Hoogeveld krijgen geen medicijnen en het land is niet met chemische bestrijdingsmiddelen behandeld. Sytze: "Het is hier puur natuur. Het kalf drinkt acht tot negen maanden bij de moeder. Je ziet het natuurlijke kuddegedrag van de dieren en hoe de moeders hun kalfjes wegwijs maken in de wei. Als je een kalf dat in de stal geboren is alléén zou loslaten, zou het in no time in de sloot liggen of tegen een stroomdraad hangen."
Biologische zoogkoeienhouderij
Als Sytze met z'n wandelstok door de wei loopt – "de stieren kunnen weleens opdringerig zijn" – geniet hij met volle teugen. "Ik hoor de vogels fluiten, zie hoe de natuur zich ontwikkelt en hoe goed de dieren het doen op diezelfde natuur. Het is een geweldig mooie kringloop. Ja, ik ben dan wel een beetje trots dat ik daaraan kan bijdragen."Voor meer informatie: www.hoogeveld.nl
Bron: PlusOnline