Het tekort aan biologische zuivel wordt momenteel geïmporteerd uit Engeland. Nederland telt nu vier partijen die biologische melk verkopen. Arla, FrieslandCampina, Vecozuivel en Weerribben Zuivel.
Melk met certificering
In totaal staat de Nederlandse biologische melkproductie garant voor 40 miljoen liter, ter waarde van ruim 22 miljoen euro. Om biologische melk te produceren moeten boeren aan diverse eisen voldoen. De melk met de certificering levert boeren wel 14 eurocent per liter meer op.Duurzaamheid
De laatste tien jaar is de markt voor biologische zuivel in Nederland verdubbeld. "Er wordt veel reclame gemaakt voor biologische melk. Daarnaast is er in Nederland meer aandacht voor duurzame producten. Consumenten worden beter geïnformeerd over wat ze nu daadwerkelijk eten en drinken", aldus Cruijsen. Door deze veranderingen verwacht Cruijsen dat de vraag de komende jaren alleen maar verder zal stijgen.Bron: VMT
