
Sunflower exploiteert momenteel 32 winkels in zes Zuidwestelijke staten. De keten, die zich richt op het aanbieden van verse, lokale gerechten tegen betaalbare prijzen, is in 2002 opgericht door Mike Gilliland. Hij heeft geholpen bij de oprichting van 'the Wild Oats-keten', die later werd gekocht door Whole Foods Market.

De eerste winkel in Californië zal in april geopend worden in Roseville. Dit ligt net buiten Sacramento. De organisatie is ook van plan om een winkel in San Jose te openen.