Gezond eten wordt volgens Bioland steeds meer een trend. "Mensen willen steeds vaker weten waar hun voedsel vandaan komt, ook zijn ze bereid om meer te betalen voor biologische producten", vertelt Christian Eichert, Bioland-woordvoerder voor de Duitse regio Baden-Württemberg. De kosten liggen gemiddeld 5-35 procent hoger.
Bioland focust zich op het regionale aspect van producten. Ook grote bedrijven gaan mee in de trend rond gezonder eten. "Maar er is een risico dat de consument misleid wordt door dit soort reclamecampagnes. De geadverteerde producten zijn niet altijd wat ze beloven te zijn." Bioland speelt hier op in door aandacht te schenken aan de regionale herkomst van de geleverde groenten, fruit en melk.
"Het zou binnen twee jaar verplicht moeten worden om in Duitsland de exacte oorsprong van de producten op de verpakking te vermelden", stelt Eichert. Vooral voor melk groeit de belangstelling van de consument in de regionale details. "Dit is goed nieuws voor de kleine kaas- en zuivelfabrikanten, die winnen op deze manier steeds meer terrein." Steeds meer landbouwers schakelen om, niet eens gedreven door de bio-premie. De hoogte van de Ökoprämie is afhankelijk van het type gewas of veeteelt. Criteria zijn hoeveel ruimte de dieren krijgen en het ontbreken van chemische bestrijdingsmiddelen. De jaarlijkse premie kan oplopen tot 700 euro per hectare.
In Baden-Württemberg zijn 1118 bedrijven actief in de biologische sector, op een oppervlakte van 44.370 hectare. Ook zijn er 297 verwerkers die de richtlijnen van Bioland volgen.
Abonneren
Vacatures
- Creatieve Brand & Content Manager
- Assistent Bedrijfsleider
- Retail Key Account Manager
- Leidinggevende snijderij
- Fruitteler / gewasverzorger boomkwekerij
- Teeltspecialist
- Accountmanager
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Vooral Duitse bio-zuivelproducenten varen wel bij streekgebondenheid
Publicatiedatum:
Auteur:
Lenneke Pors-Schot
©
BioJournaal.nl
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-28 Melkprijs Eko-Holland daalt met €1,00 in april
- 2023-03-27 Kinderen van OBS De Samensprong op bezoek bij bio-boerderij
- 2023-03-27 Biologische garantieprijs FrieslandCampina daalt met 2,25 euro in april
- 2023-03-23 Twee keer zilver voor ERF-1: met biologische Karneboter en Boeren Hangop
- 2023-03-21 Twee bronzen medailles voor Weerribben Zuivel
- 2023-03-21 Koeiendans op biodynamische boerderij Veld en Beek in Doorwerth
- 2023-03-21 Drentse Aa wordt Ommelanden Zuivel
- 2023-03-20 Nieuwe eigendoms- en pachtvormen voor landbouwgrond: Een stimulans voor een meer grondgebonden melkveehouderij?
- 2023-03-20 Melkveehouders plantten 20.000 bomen voor gezonde koeien, biodiversiteit en klimaat
- 2023-03-20 Cum Laude Awards: 1 keer goud en 2 keer zilver voor Raw Milk Company
- 2023-03-15 Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
- 2023-03-14 Onderzoekers: Koeien reguleren temperatuur via hoorns
- 2023-03-13 Kruidenrijk grasland verhoogt gehalte onverzadigde omega-3 vetzuren in melk
- 2023-03-09 Vlaams akkoord voor nieuw Mestactieplan erkent voordelen biologische landbouw
- 2023-03-07 Overschot aan biologische melk in Duitsland
- 2023-03-07 Klacht over verpakking van Kalverliefde melk bij Reclame Code Commissie
- 2023-03-06 Melkprijs Eko-Holland in maart met €0,75 omlaag
- 2023-03-03 Koekaasvariant maakt 'kaasfonduo' compleet
- 2023-03-03 "De boer merkt nu als eerst dat er iets moet veranderen, maar we zijn allemaal aan de beurt"
- 2023-03-02 Boek Dierethiek en veehouderij verschenen
