De tofu van De Hobbit wordt vanaf nu gemaakt met 100% Europese soja. Hierbij gaat het niet alleen om de pakjes tofu, maar ook om de rooktofu, tofu gehakt, licht gekruide tofureepjes, Oosters gekruide tofureepjes, zijden tofu, tofu hazelnoot en tofu curry. De bonen reizen dus niet ver om het bedrijf in Maldegem te bereiken. En het wordt nog beter, als het aan De Hobbit ligt. Het bedrijf is namelijk volop bezig met het testen van Belgische soja, om zo de keten van boer tot bord nog korter te maken. "De testen zijn goed gegaan met de Belgische soja, nu is het wachten op de nieuwe oogst", vertelt Edith Gomes.
Voor meer informatie:
Edith Gomes
De Hobbit
Nijverheidslaan 7-9
9990 Maldegem
0032 494987807
edith@hobbit.be
www.hobbit.be