Wijngaarden bij Azienda Agricola Elisabetta Foradori, Italië.
Groei ten koste van gangbaar
De toekomst voor biologische wijnen ziet er rooskleurig uit. Zowel de vraag als het aanbod nemen over de gehele linie toe. "De totale wijnconsumptie is stabiel of licht dalend, dus de groei gaat ten koste van gangbare wijnen. Veel wijnboeren zijn momenteel in transitie. Er is een enorme omslag gaande", weet Eveline. Ze vertelt dat haar wijnverkoop afhankelijk is van het seizoen en de media-aandacht die de wijnen binnen haar assortiment krijgen. "Toen de wijnen van Domaine Pinchinat in juni in de Volkskrant ter sprake kwamen, vertoonde de verkoop meteen een piek. De Louis Fabre Sauvignon Blanc loopt als een tierelier en de biodynamische wijnen van Lunaria vinden ook gretig aftrek. De wijnen van Aranleón lopen ook erg goed: daar wordt het seizoen weer naar. Het zijn allemaal wijnen met een mooie prijs-kwaliteitsverhouding die door velen lekker worden gevonden", vervolgt ze. Eveline ziet een trendverschuiving naar lichtere wijnen, wijnen met een lager alcoholpercentage. Qua prijsvoering zitten haar wijnen boven het supermarktniveau, met prijzen tussen de 7 en 12 euro per fles.Geen grote prijsschommelingen
Een aantal wijnboeren heeft haar laten weten de oogst een à twee weken eerder te zijn gestart in vergelijking met voorgaande jaren, als gevolg van langdurige droogte en de hittegolf van begin augustus. In combinatie met de vorst aan het begin van de groeiperiode, resulteert dat voor velen in een kleinere oogst. "Gelukkig heeft de kwaliteit er niet onder geleden", aldus Eveline. "Al zijn prijsstijgingen nu zeker niet uitgesloten. Aan de andere kant willen wijnboeren geen zigzagbeweging van jaar tot jaar. Ze nemen liever een lagere marge dan dat de ze prijs omhoog laten schieten. Vanuit klantperspectief is het niet bijster handig om grote prijsschommelingen toe te laten. Daarmee kun je klanten afschrikken. Als je in het volgende oogstseizoen weer normale volumes kunt realiseren, dan moet je die klanten eerst weer zien terug te winnen."Tot en met 18 september geldt er op circa 30 wijnen in de webshop inkoopvoordeel tijdens het Bio Wijn Festijn.
Voor meer informatie:
info@biowijnclub.nl
www.biowijnclub.nl
