Fransen niet vies van een zelfgebrouwen speciaalbiertje
Online bierspecialist Bierista ging op onderzoek uit en wilde in kaart brengen waar deze plotselinge omslag precies vandaan komt. De Fransman Nicolas en de Engelse Kerrie Meylan van La Brasserie Nauèra delen hun kant van het verhaal. Nicolas handelde zelf al enige tijd in wijn, maar besloot ook zelf bier te gaan brouwen, toen hij merkte dat de Fransen niet vies bleken van speciaalbier. In Frankrijk zijn op het moment tussen de 400 en 500 (thuis)brouwers actief. Nicolas brouwt al een biologisch blond bier. In 2018 hoopt hij al zijn bieren biologisch te gaan brouwen.
Lees hier het volledige artikel op Bierista.