Evy heeft reeds een bakkerszaak: Bambi's Mom & The Cooking Factory. Het bloed kruipt waar het niet gaan kan en dus besloot ze haar werkzaamheden allengs uit te breiden door haar eigen babyvoedingslijn te starten. Met de lijn bevindt ze zich nog in de opstartfase, maar ze koestert grootse ambities. Evy: "Het concept leent zich voor veel andere toepassingen, vergt van mij slechts een minimale investering en maakt het mij mogelijk om naar hartenlust te experimenteren." Zo is ze voornemens om haar voedingslijn te koppelen aan een eigen restaurant met menu's voor zwangere vrouwen en pasgeborenen.
Ze ziet JARZ niet snel terug in de traditionele supermarkten. Wel binnen natuurvoedingswinkels en crèches. "Daar liggen nog volop kansen. Het gemak van deze kant-en-klare, verse potjes, komt tegemoet aan de wensen van ouders die hun drukke bestaan willen combineren met het zorg dragen van hun kinderen. Met JARZ kan dat op een verantwoorde manier." De producten zijn geschikt voor baby's vanaf vier maanden en bevatten elk groenten en fruit. Ze overweegt ook groentespreads op de markt te brengen voor kinderen vanaf één jaar en ouder.
Momenteel levert Evy alleen in Groot Antwerpen. Als de markt erom vraagt verwacht ze ook steden als Brussel en Gent te zullen beleveren. Ook sluit ze een avontuur over de grens niet uit.
Voor meer informatie:
+32 (0)486-412446
evyprincen@hotmail.com