Deze week gaat het Waarachtigheidsjournaal dat in de EkoPlaza-winkels op de schermen te zien is over La Bio Idea. Presentator Harmen Siezen vertelt in het journaal meer over de achtergrond van het biologische merk voor authentieke Italiaanse biologische producten. Verder is er in het journaal aandacht voor de familie Barbagallo, op Sicilië maken drie generaties van deze familie al meer dan 100 jaar pasta. Grootvader Giuseppe controleert bij binnenkomst van de fabriek nog altijd met de hand of de kwaliteit van het graan voldoet aan zijn strenge eisen. Dit doet hij met de ogen dicht. "Goed graan voelt als fluweel en springt van je hand", zo licht Giuseppe dit proces toe.
Voor meer informatie: www.labioidea.nl, www.organic.nl
Abonneren
Vacatures
"Gueseppe Barbagallo: "Goed graan voelt als fluweel"
Waarachtigheidsjournaal onthult geheim van pastaproductie La Bio Idea
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-12 Suikervrije biologische chocoladereep met karamel zeezout smaak geïntroduceerd
- 2023-09-07 Bio-volkorenpasta geschonken aan Voedselbank
- 2023-09-01 "Wij zitten in het segment dat een euro meer voor goede kwaliteit prima is, ook voor biologisch"
- 2023-08-31 "Je kunt veel meer met notenpasta's dan je in eerste instantie denkt"
- 2023-08-23 Test met Nederlandse bio-chocolade zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen bij Denn's BioMarkt
- 2023-08-22 Verdere prijsstijging olijfolie verwacht vanwege lagere beschikbaarheid
- 2023-08-17 "De boeren waar Chocolatemakers mee werkt, kennen zelf het gehele proces"
- 2023-08-16 "Voor onze ambachtelijke gerookte amandelen heb ik een wachtlijst opgesteld"
- 2023-08-11 Cacaoboeren in Sierra Leone verhogen productie zonder bossen te kappen voor nieuwe percelen
- 2023-08-08 Bulgaars bio-chocolademerk verkent kansen in de Benelux
- 2023-07-21 Nieuw: Piadine Toast, 'tosti Italiaanse stijl'
- 2023-07-21 Nu verkrijgbaar: Pad Thai-noedels en Vietnamese vermicellinoedels
- 2023-07-20 Naar bio-popcorn graaien in XL grijpmachine
- 2023-07-13 Nieuw: Siciliaanse bio-pasta in voordeelverpakkingen
- 2023-07-13 "Verdere uitbreiding van de lijn met minibulkverpakkingen van 1 kilogram"
- 2023-07-11 Turkse bio-hazelnoten vanaf nu in papieren zakken en kartons verscheept
- 2023-07-03 Groentecrackers geven extra kleur aan de lunch
- 2023-06-26 Nieuwe raw honing: Mielbio Acacia
- 2023-06-21 Een einde maken aan de onnodig lange reis van cashewnoten
- 2023-06-19 Nieuwe special: chips met truffelsmaak
