Brits & Cider is hot in Nederland. Én biologisch natuurlijk. Én het is eindelijk zomer. Vandaar dat er aanstaande zaterdag en maandag twee ciderproeverijen op het programma staan. Zaterdag 13 juli is er een proeverij bij Bert's Bierhuis in de Utrechtse Twijnstraat. Maandagavond (15 juli) is er bovendien een Cider & Spijs Proeverij in het bekende Amsterdamse proeflokaal In de Wildeman. Beide proeverijen starten om 18:00 uur en duren tot ongeveer 20:00 uur.
Centraal op beide proeverijen staan de ciders en perry (perencider) van het Engelse echtpaar Susie en Ivor Dunkertons. Zij werken al meer dan 30 jaar strikt biologisch en met oude ciderappelrassen. In het Engelse Herefordshire, nabij Wales, zorgen zij dat er behalve de ciderproductie ook voor diversiteit bij hun boerenhoeve. Susie is bijvoorbeeld een fervent tuinier en verbouwt ook kruiden en groente. Een paar decennia geleden ontsnapte zij met haar man uit het drukke Londense leven en zegden zij hun journalistieke baan op om het pure leven van het platteland op te zoeken. Het was eerst de bedoeling om een kleine veestapel te houden, tot hun oog viel op een aantal ciderbomen die op het pas aangeschafte land stonden. De rest is geschiedenis.
Van de Dunkertons zijn de Black Fox en de Premium Organic Cider het bekendst. Dit zijn blends van 5-8 soorten ciderappelen.
Daarmee wordt een mooie balans opgebouwd. Vergelijk het met een fles rode wijn uit de Bordeaux-streek. Die bestaat ook uit meerdere druivenrassen. Er zijn ook single varietals. Die worden alleen gebotteld als ze 'op zichzelf kunnen staan'. Nu voorradig zijn de biologische Court Royal, Breakwells Seedling en Browns Organic. Ook zo'n grillig product is de perencider (heet in Engeland: perry) van Dunkertons. Deze rijpt soms bijna twee jaar voordat die op de fles kan.
Aanmelden kan via info@ciderwinkel.nl of 06 33774430. De ciderproeverij in Utrecht kost 25 euro per persoon, die van Amsterdam gaat per cider-spijs-combinatie (5 euro per combi).
Kijk voor meer informatie op www.ciderwinkel.nl.

Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Nieuwe groothandel wil biologische groenten en fruit voor iedereen beschikbaar maken
- Bionext verzoekt het Kabinet dringend om tot werkbare oplossingen met de boeren te komen
- Deze kilo paprika kost eigenlijk bíjna 5 euro
- "Ik ben een gelukkig man"
- Supermarkten schuiven niet aan in Remkes' stikstofdebat
Top 5 - afgelopen week
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- "Milieumaatregelen voor landbouw zijn doeltreffend en gaan niet ten koste van voedselproductie"
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- Zeewierboerderij en verwerkingsunit Dutch Seaweed Group Skal-gecertificeerd
- Stadsmeisje Annemiek werd biologische boerin
Top 5 - afgelopen maand
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- "Milieumaatregelen voor landbouw zijn doeltreffend en gaan niet ten koste van voedselproductie"
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- In Memoriam: Jaap van Westering
- "Ik wil weleens zien wie ons op dit moment qua kostprijs kan verslaan"
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-08-18 Garage proeverij met bio-wijnen voor profs en liefhebbers in Amsterdam
- 2022-08-17 Laatste fusten wielerbier Cervuelta rollen de deur uit
- 2022-08-12 "Alleen 100% natuurlijke ingrediënten zijn goed genoeg voor deze dranken"
- 2022-08-11 Nieuwe Clipper-range moet stap naar biologisch product makkelijker maken
- 2022-08-09 Nieuwe biologische haverdrank vindt gretig aftrek in de horeca
- 2022-08-08 Simon Lévelt introduceert nieuwe smaak koffiecup
- 2022-07-22 "Leuk drankje om op een zomerse dag in de winkel te laten proeven"
- 2022-07-21 Hug The Tea introduceert Japanse losse thee
- 2022-07-21 Kalvijn geeft bio-drankje Charlie’s een vliegende (online) start
- 2022-07-21 De champagne onder de thee weer in Nederland
- 2022-07-20 Belvoir Farm introduceert Strawberry & Raspberry Pressé
- 2022-07-20 Tea of Life is nu verkrijgbaar bij Jumbo
- 2022-07-19 Dopper breidt collectie herbruikbare stalen waterflessen uit met mini- en maxi-formaat
- 2022-07-15 Now Organic houdt het puur
- 2022-07-11 Natuur is grootste slachtoffer van branden in omgeving van Neleman-wijngaarden
- 2022-07-06 Brand in omgeving van Bodegas Neleman
- 2022-06-29 THIJS-drinks maakt verborgen kosten inzichtelijk voor de consument
- 2022-06-24 The Good Wine doneert per fles 750 liter schoon drinkwater
- 2022-06-21 Zeilschip met biologisch fair trade koffie uit Colombia vaart haven Amsterdam binnen
- 2022-06-14 Ecotone opent nieuwste productlijn van plantaardige dranken