Domein Hof te Dieren heeft weer biologische IJswijn

"Domein Hof te Dieren, wijngaard: produceert al jaren biologische wijnen van Nederlandse bodem. Wit, rood en rosé vindt zijn weg naar vele afnemers. Hieronder zijn veel particulieren, restaurants en winkels.

Wijnmaker en eigenaar Youp Cretier is enthousiast over de diverse producten. Zeker nu het hem weer gelukt is een artificiële ijswijn te maken van de biologische druiven van de grootste ommuurde wijngaard van Nederland. "Een zoete wijn met in de lange afdronk een feest van frisse zuurtjes", zo typeert hij de IJswijn artificieel 2011. "Het is jaarlijks weer een genot om de bevroren druiven te persen en een zoete stroperige most te verwerken tot IJswijn." Voor zover bekend is het de enige biologische ijswijn die in Nederland wordt gemaakt.



Uiteindelijk gebotteld in slanke flessen van 35 cl is de voorraad van circa honderd flessen meestal al rond kerst uitverkocht.

Voor meer informatie:

Youp en Riet Cretier
Wijngaard Domein Hof te Dieren
Wijngaardeniers
06 22399642
wijngaard@cretier.nl
www.domeinhoftedieren.nl

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven