Bioland-voorzitter Jan Plagge ziet het als de belangrijkste uitdaging voor de industrie om de binnenlandse productie te verhogen. Hiervoor is het essentieel om het gebruik van biogas te promoten.
Bioland
Eichstetten is een broeinest van de biologische landbouw. De drie oprichters van Bioland zijn ook afkomstig uit Eichstetten. Door de snel groeiende vraag naar biologisch geproduceerd voedsel is ook het aantal Bioland-leden sterk gestegen. Dit zijn er inmiddels 5600.Met dit ledenaantal is Bioland samen met Demeter de grootste agrarische vereniging. Meer dan de helft van de aangesloten bedrijven bevinden zich in Baden-Württemberg en Beieren. De focus ligt hierbij, vooral in de lage berggebieden, op de melkproductie. Een ander aandachtspunt in de regio is de groente- en fruitteelt.