Goede beoordeling voor bio-wijnen Zwölberich bij test Bio-Hotels

De 'Vereniging van Bio-Hotels' (61 hotels in Europa, waarvan 34 in Duitsland) heeft een grote test gehouden met bio-wijnen. Er zijn 335 internationale bio-wijnen blind geproefd door een jury en 55 awards toegekend.

De testers, gasten en fijnproevers kozen op basis van hun persoonlijke voorkeuren en in hoeverre de wijnen lekker zijn als begeleiding van de maaltijden. Dit alles onder leiding van sommelier Jürgen Schmücking.



Vooral de wijnen van bio-wijnmakerij Zwölberich kwamen goed uit de test. "De Langenlonsheinen Steinchen Frühburgunder Barrique 2008 is perfect bij traditionele gerechten zoals gebraden gans of bloedworst. En de 'Langenlonsheimer Steinchen Riesling Auslese 2009' is een geweldige wijn die met een klein areaal gemaakt wordt", vertelt de sommelier.

Het doel van de competitie is om gasten in Bio-hotels de lekkerste regionale bio-specialiteiten te laten genieten.

Klik hier om de resultaten te lezen.

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven