Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschrevenU maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).
Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!
Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.
Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!
Abonneren Ik ben al ingeschreven
De aandacht voor ‘true pricing’ groeit: het doorberekenen van onzichtbare kosten in de verkoopprijzen van eten en drinken. De formule YB, het voormalige Yoghurt Barn, doet het in zekere zin door alle stikstofuitstoot te compenseren. De Amsterdamse biosupermarkt De Aanzet vermeldt op zijn kassabon de maatschappelijke kosten als meerprijs.
Klik hier voor het volledige artikel van Food Inspiration over inclusief prijsbeleid