Bioplants, een Frans teeltbedrijf gespecialiseerd in biologische aromatische kruiden, wil de eigen productie doorontwikkelen zonder chemische toevoegingen door daarbij gebruik te maken van de mogelijkheden rondom een circulaire economie, automatisering en kunstmatige intelligentie.
© Bioplants
De nieuwe kas is opgezet om retailers in het westen en zuiden van Parijs te kunnen bevoorraden. We hebben de beschikking over 15.000 m² aan kassen, met de mogelijkheid om dit in de toekomst uit te bouwen naar 40.000 m²,” legt manager Angel Rodriguez uit.
Het productieproces is volledig geautomatiseerd: van zaaien tot verzenden. “De industrie heeft ons geïnspireerd en we hebben een hoog engineeringsniveau. Ons proces botst overigens niet met dat van een biologisch en ecologisch proces. Integendeel, dankzij de technologie die we gebruiken kunnen we aan de strengste biologische eisen voldoen,” legt Angel Rodriguez uit.
© Bioplants
Voor de kassen wordt geen gebruikgemaakt van verwarming of kunstlicht en wordt regenwater opgevangen, gefilterd en gerecycled. Ook wordt het water verrijkt met nutriënten en gerecycled. “Ons doel is om niet alleen biologisch te telen in de vollegrond, maar ook een werkwijze te hanteren die past bij een circulaire economie met respect voor het milieu. We doen dit al door efficiënt met het watergebruik om te gaan. De actuele vraagstukken gaan echter verder dan de eisen die worden gesteld aan een biologische teelt. We moeten daarnaast stoppen met het tegenover elkaar plaatsen van de diverse productiemethoden, want we hebben ze allemaal nodig.”
Bron: ouest-france.fr