Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- "Ik dacht eigenlijk dat dit in ons kleine land niet mogelijk was"
- Veiligheidswaarschuwing Pure Goat Company Volledige Zuigelingenvoeding 1, 800 gram
- Biologische melkprijs Eko-Holland stijgt met 2 euro
- Mimo: Biologische chocolate-chipkoekjes om af te bakken
- "Het beleid ter ondersteuning van de biologische landbouw in Frankrijk blijft ontoereikend"
Top 5 - afgelopen week
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Tweede Kamer: "Ondersteun biologische koplopers in stikstofaanpak"
- Fotoreportage: Jubileumjaar De Groene Passage feestelijk afgetrapt met Zomermarkt
- Anders Invest Food & Agri fonds participeert in Horizon Natuurvoeding
- De Speld steekt de draak met biologisch
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
De beknopte versie
Wel of niet certificeren?
Tholen - Zowel voor startende ondernemers als 'oude rotten' binnen de biosector blijft het ingewikkelde materie: voor welke schakels in de keten geldt een certificeringsplicht en op welke gronden? Volgens Stichting Skal, de enige door het ministerie van Economische Zaken aangewezen controleorganisatie voor biologische producten in Nederland, zijn alle bedrijven die op enigerlei wijze betrokken zijn bij de totstandkoming en/of verhandeling van een biologisch product, daartoe verplicht. Het gaat dan om producenten, verwerkers, verpakkers, importeurs, exporteurs en ook depotbeheerders. Wel gelden enkele uitzonderingen: detaillisten die verpakte goederen rechtstreeks aan de eindconsument verkopen, bijvoorbeeld, zijn hiervan vrijgesteld.
Om in aanmerking te komen voor biologische certificering, dienen gegadigden vooraf zelf een kwaliteitsplan op te stellen. Daaruit moet blijken welke maatregelen garanderen dat aan de voorschriften van de verordening kan worden voldaan. Aan de hand van een risicoanalyse, een vast onderdeel binnen dit plan, moet elke vorm van contaminatie uitgesloten worden. In de praktijk heeft dat vooral betrekking op het vermijden van de samenkomst van gangbare en biologische ingrediënten of producten. Bij verpakte producten mogen zowel biologische en gangbare eenheden - mits goed gescheiden - in een gezamenlijk magazijn worden opgeslagen. Enige voorzichtigheid is wel geboden bij geopende verpakkingen, waarschuwt Skal.
Het toelatingsonderzoek aan de start van de procedure is feitelijk een intakegesprek, waarbij een inspecteur het plan beoordeelt op juistheid en haalbaarheid. Tijdens periodieke inspecties wordt gekeken of de uitvoering van het plan daadwerkelijk doeltreffend genoeg was. Is dat niet het geval, dan kan het toegekende certificaat (tijdelijk) opgeschort worden.
Bij het produceren en verhandelen van biologische goederen dienen de producten bij Skal geregistreerd te worden. Betreft het kant-en-klare producten van binnen de Europese Unie die onder certificering van de leverancier vallen, dan is zo'n registratie niet vereist, mits de naam of het eigen merk van de handelsonderneming niet op het etiket wordt vermeld. Belangrijk: al voor de aanvraag van het toelatingsonderzoek dienen de producten geregistreerd te zijn.
Voor groothandels, die als tussenpersoon opereren en in dit proces niet rechtstreeks aan de eindklant leveren, is certificering verplicht als het verhandelbare product een voedingsmiddel betreft. Detaillisten die rechtstreeks aan eindklanten leveren, daarentegen, behoeven geen certificaat bij de afzet van voedingsmiddelen, zolang zij geen biologische producten onder eigen naam verkopen. Dat betekent dat de detaillist geen opdracht geeft tot het aanbrengen van mutaties in het product.
Voor meer informatie: www.skal.nl
Publicatiedatum:
Auteur:
Vincent
©
BioJournaal.nl
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-06-29 LTO Nederland: "25 miljard voor verwoestend stikstofbeleid zonder doorrekening"
- 2022-06-28 Werkgeversonderzoek: Organisaties zijn positief over flexibel werken
- 2022-06-28 "Oorlog in Oekraïne leert EU belangrijke voedsellessen"
- 2022-06-28 UWV: Meeste cliënten met langdurige coronaklachten volledig arbeidsongeschikt
- 2022-06-27 "Kabinetsaanpak krapte arbeidsmarkt biedt geen oplossing voor korte termijn"
- 2022-06-27 "GLB: Hoeveel zijn biologische telers waard?"
- 2022-06-27 Hoofdlijnen onrealistisch stikstofbeleid ongewijzigd, provinciale ruimte voor invulling
- 2022-06-24 Economie groeit licht in eerste kwartaal 2022
- 2022-06-23 'Zeeland zonder boeren = Amsterdam zonder hoeren'
- 2022-06-23 LTO-standpunt in datacenterdebat: "Alle kleine beetjes landbouwgrond tellen"
- 2022-06-22 Duizenden boeren protesteren in Stroe
- 2022-06-22 In memoriam: Frans baron van Verschuer
- 2022-06-22 Gevreesde faillissementsgolf nu toch verwacht in 1e helft 2023
- 2022-06-22 Toezicht op juist gebruik gewasbescherming via monsternames
- 2022-06-21 "Er moet recht gedaan worden aan bedrijven die al serieuze stappen hebben gezet richting innovatie en extensivering, zoals biologische bedrijven"
- 2022-06-21 Jonge boeren cynisch: "Bij Van der Wal makelaardij bent u aan het juiste adres"
- 2022-06-21 Vlaamse bio-areaal groeide in 2021 tot bijna 10.000 hectare
- 2022-06-17 Franse bio-sector behoudt stabiel marktaandeel
- 2022-06-17 "Het meetmodel werkt, maar de minister haalt er te hoge reductiedoelen uit"
- 2022-06-16 "Toekomst uitzendbranche onder druk"