Nog nooit eerder werden biologische levensmiddelen in Duitsland zo goed verkocht als tegenwoordig. In 2015 is de omzet die in Duitsland met biologische levensmiddelen behaald werd met circa 11 procent gestegen ten opzichte van 2014. In de EU wordt de biologische verordening echter heel verschillend toegepast. De EU plant daarom om een nieuwe biologische verordening uit te vaardigen. De onderhandelingen hierover zijn momenteel in volle gang. Maar wat verstaan consumenten eigenlijk onder het begrip 'biologisch' wanneer dit op de verpakking van een levensmiddel staat? Een actuele enquête van TÜV SÜD geeft hierover uitsluitsel.
Wat consumenten onder de kort term 'bio' op de verpakking verstaan, is niet uniform. Volgens een enquête van TÜV SÜD vindt één vijfde van de ondervraagden dat het begrip geen duidelijke criteria heeft. Consumenten brengen het begrip 'bio' het meest in verband met een geringe inzet van gewasbeschermingsmiddelen en diermedicatie bij de levensmiddelproductie. Bovendien worden traditionele teeltvormen bij planten c.q. houdingsvormen bij dieren geassocieerd met een biokeurmerk.
13 procent van de ondervraagden verbindt met biologisch een lagere belasting van het milieu. Slechts 11 procent denkt aan bijzondere wettelijke grenswaarden voor resten van gewasbeschermingsmiddelen waaraan een bioproduct moet voldoen. Volgens de enquête kenmerkt het begrip 'biologisch' voor veel consumenten eerder de manier waarop producten geproduceerd worden dan de inachtneming van afzonderlijke grenswaarden.
Abonneren
Vacatures
Wat Duitse consumenten onder biologisch verstaan
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-29 "Biologische teelt is de sleutel om klimaatverandering het hoofd te bieden"
- 2023-09-29 "Deze zoetere sterfruitvariëteit heeft de potentie om als handfruit geconsumeerd te worden"
- 2023-09-29 "Innovatie in de akkerbouw essentieel voor toekomstbestendigheid"
- 2023-09-29 "In Canada is biologisch al jaren normaal"
- 2023-09-27 Bio-appeltjes voor het ministerie
- 2023-09-27 Aardappeltelers krijgen na aangenomen motie twee weken extra om te oogsten
- 2023-09-27 "Vooruitzichten nieuwe biologische appelseizoen beter dan verleden jaar"
- 2023-09-27 "Tijdens piek verzenden we wekelijks meer dan 20.000 dozen"
- 2023-09-27 "Biologische bosuien in prijs gedaald"
- 2023-09-26 Spaanse coöperatie Vicasol groeit in bio
- 2023-09-26 Vlaams minister van Landbouw geeft startschot voor nieuw schooljaar vol biofruit
- 2023-09-26 Heeft compostthee een gunstig effect op bodem en plant?
- 2023-09-25 Bevredigende markt voor Siciliaanse bio-tomaat in Duitsland
- 2023-09-25 "Verkoop bio-AGF daalde in Duitsland in eerste jaarhelft"
- 2023-09-22 Moestuinconcept onder glas groeit: bio-tomatenkwekerij omgebouwd
- 2023-09-22 "1 op de 4 mensen die gezond eet, verpest het met verkeerde tussendoortjes"
- 2023-09-22 Vraag naar biologische Libanese appelen en noten hoger dan aanbod
- 2023-09-21 Draag een boer aan voor de Gouden Leeuwerik 2023
- 2023-09-20 Nieuwe versie eliminatiescenario ToBRFV in biologische teelt
- 2023-09-20 "Consument selectiever in kopen gesneden groenten en fruit"
