In het afgelopen jaar verkocht de Zwitserse retailsector 65.517 ton appelen. Daarmee was de appel de meest geliefde vrucht, gevolgd door bananen op plaats twee met een verkoop van 58.869 ton en sinaasappelen op plaats drie met een verkoop van 40.135 ton. Qua verkoopwaarde namen appelen ook de eerste plaats in (212 miljoen Zwitserse frank, circa 175 miljoen euro), gevolgd door bananen (155 miljoen Zwitserse frank, circa 128 miljoen euro) en druiven (113 miljoen Zwitserse frank, circa 93 miljoen euro). Van het grootste biologische aandeel was sprake bij de bananen (27%). In totaal bedraagt het biologisch aandeel bij fruit 8%. Dit meldt de Duitse website Gabot.de.
Van de groenten kochten de consumenten het vaakst tomaten. Hiervan verkocht men in Zwitserland het afgelopen jaar 49.497 ton. Daarna volgden wortelen (42.144 ton) en uien (20.601 ton) als meest verkochte groenten. Qua verkoopwaarde stonden tomaten op de eerste plaats (254 miljoen Zwitserse frank, circa 209 miljoen euro), gevolgd door wortelen (100 miljoen Zwitserse frank, circa 82 miljoen euro) en paprika (93 miljoen Zwitserse frank, circa 76 miljoen euro). Het biologisch aandeel ligt bij groenten op 9% en is bijzonder hoog bij wortelen (17%) en veldsla (20%).

Abonneren
Vacatures
- (junior/aankomend) Sales Manager
- Teeltspecialist Flower Trials & Home Garden
- Commercieel Directeur
- Warehouse Quality Control
- Operationeel manager / MT-lid
- Product Manager speciale orchideeën
- Supply Chain Manager
- Vice President of Growing Operations
- Administratief medewerker
- Inkoper
Banaan hoogste aandeel bij fruit
Wortelen en veldsla populairste bio-groenten in Zwitserland
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-12-01 "In december verwachten we een goede afzet van bio-mango's en limes"
- 2023-12-01 Een inenting voor gezonde akkers
- 2023-11-29 Duitsland presenteert strategie om naar 30 procent biolandbouw te evolueren
- 2023-11-27 Tijdelijke vrijstelling voor Curatio in biologische appelteelt aangevraagd
- 2023-11-27 David Beckham teelt biologische groenten
- 2023-11-27 Spanje heeft met 11 procent grootste oppervlakte biologische groenteteelt
- 2023-11-24 Demeter-landbouwbedrijf Moosfeld behaalt Biocyclisch-Vegan keurmerk
- 2023-11-24 Jubilerend Plantera focust op vroege rassen
- 2023-11-24 Biologische producten grijpen naast Gezonde Innovatie Award
- 2023-11-24 Frankrijk: Weer bemoeilijkt zaaien veldsla
- 2023-11-23 "De vraag naar koningsoesterzwammen is sinds 2006 hoog gebleven"
- 2023-11-23 AMI cijfers over Duitse bio aardappelen en groenten
- 2023-11-22 Recordzet bio-komkommers - afzet bio-avocado's nam af in september
- 2023-11-22 "Volop kansen voor gezonde zwammen"
- 2023-11-21 Oogst biologische aardappelen in Nedersaksen 40% gestegen
- 2023-11-21 "Bio-boer zijn moet een passie zijn, je moet altijd klaarstaan om snel in te grijpen"