Van 15 tot en met 25 augustus vond het performing arts festival plaats in het Noorderplantsoen in Groningen. Het festival trok zeker zoveel bezoekers als in het recordjaar 2012, 150.000 in totaal.
Biologisch was booming. Er werd dit jaar een breed scala aan biologische ingrediënten gebruikt in de diverse horeca-paviljoens op het festivalterrein. De Zaai-Ster voorziet diverse horeca van biologisch assortiment.
Door het mooie weer (alleen vrijdag viel er regen) liep de drank heel hard. Er was een bio-biertap van De Leckere en Rynkeby, biologische appel- en sinaasappelsap werd geserveerd in alle Noorderzon barren. Onder andere bij de kinderweide waren de smoothies van Nature&More erg populair.
Bij de theetuin waren de cookies, muffins en brownies van Ozosweet niet aan te slepen. En bij het bio-crêpe paviljoen werd Bastiaansen geitenkaas geserveerd.
Ook in het Puur Noord Nederland paviljoen liep het storm. En toen er halverwege vorige week een ander horecapaviljoen wegviel heeft Puur Noord Nederland die ingevuld met een couscous concept met Puur Noord Nederland groenten en kruiden en saus.
Mede dankzij de flexibele inzet van telers en leveranciers van De Zaai-Ster was het festival een groot succes!
Voor meer informatie: info@zaai-ster.nl, 0594 515578
Abonneren
Vacatures
- Senior Purchaser
- Junior Purchaser
- R&D Trial Manager Vegetables | Team Lead
- Loodsmedewerk(st)ers Groente en Fruit
- Global Sourcing Manager
- Business Unit Manager Importeurs & Exporteurs
- Docent Teelt
- Buying Operations Manager (BOM Process)
- Bestuurslid
- Internationaal accountmanager Duitsland
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Fotoreportage: Bio-producenten op PLMA 2023
- "Diversiteit is altijd beter dan een monocultuur"
- Meer natuur, beter voor dierenwelzijn: maar boer Gerjo Koskamp kan het niet alleen
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-12 Ziekenhuis AZ Zeno geeft bio-voeding aan de patiënten
- 2023-05-11 Hotelketen Bilderberg: alle 125 ontbijtproducten gescreend en verduurzaamd
- 2023-05-05 Tweesterrenchef Bas van Kranen: "Biologische groenten zijn zoveel lekkerder, echt bizar"
- 2023-05-03 Nieuw Mos eetcafé wordt biologische saladebar SLA
- 2023-04-25 Eerste biologische en vega lunchroom van Dordrecht gaat sluiten
- 2023-04-24 Chef-kok Wander Alblas laat gasten zelf kip slachten
- 2023-04-20 Duitsland: nieuwe regels voor etikettering bio-producten in restaurants en kantines
- 2023-04-18 Nieuwe biologische koekjesmix voor naast de koffie of thee
- 2023-04-18 Smaakvolle start voor pilot 'Meer bio in de horeca'
- 2023-04-05 Zwitserse bio-sector zet met biologisch horeca-label in op extra omzet
- 2023-04-03 Meld uw duurzame horecalocatie aan voor de Gaia Green Awards 2023
- 2023-03-22 Instock verhuist om meer voedsel te kunnen 'redden'
- 2023-03-10 Collectief van inkopers verbindt zich aan natuurinclusieve landbouw
- 2023-02-21 Groene en gezonde maaltijden in de zorg dankzij platform ToekomstProef
- 2023-02-17 Heerlijkheid Mariënwaerdt behaalt opnieuw Green Key Goud
- 2023-02-14 Valentijnsactie voor de Voedselbank
- 2023-02-14 Met pilot komt biologische aanbesteding door het Rijk stapje dichterbij
- 2023-01-30 Investeringsronde moet groei en internationalisering Anne&Max versnellen
- 2023-01-24 Hotelvereniging gaat voor 50% bio-groenten in 2025
- 2023-01-11 Vernieuwd EXKi-restaurant op Brussels Airport
