Op het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen presenteren circa 20 leveranciers hun duurzame en verantwoorde producten. Dit Smaakt Naar Meer! is voor drie dagen de hotspot voor duurzaam ondernemen in de horeca. Het paviljoen maakt onderdeel uit van Gastvrij Rotterdam 2013, dat van 23 tot en met 25 september in Ahoy Rotterdam gehouden wordt.
Naast het beursplein kunt u in het DSNM! Theater iedere dag terecht voor een boordevol programma van lezingen, workshops en boekpresentaties. Op het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen zullen bezoekers iedere middag vanaf 14:00 uur geholpen worden bij het maken van meer verantwoorde keuzes. Maak kennis met 'nieuwe' ondernemers met lef, visie en een groen hart.
Eén van die nieuwe ondernemers is Roderick Heijning, eigenaar van DAPP bio food. Hij zal op maandag 23 september van 14:00 tot 15:00 uur met zijn bakfiets met biologische friet met zelfgemaakte bio-mayo voor de ingang van het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen staan en frites uitdelen aan bezoekers.
DAPP bio food is een jong bedrijf wat de lekkerste biologische frieten bakt. En niet zomaar biologische frieten; ook zelfgemaakt en dus vers. Alles klopt aan deze friet-fiets. Roderick selecteert zijn eigen biologische aardappelen bij de boer, snijdt ze op de fiets en gooit ze ongeschild in de kokosolie (gezonder en lekkerder). Daarna serveert hij ze ook nog eens, kakelvers en krokant, met home made mayonaise en het beste zout en peper.
Duurzaamheid is één van de speerpunten van DAPP bio food, dit onderstrepen zij ook in de andere producten die ze gebruiken. De bakjes, vorkjes en servetten zijn gemaakt van gerecycled materiaal. Kom proeven, gewoon een ouderwets frietje mayo, maar dan (h)eerlijk.
Abonneren
Vacatures
- Loodsmedewerk(st)ers Groente en Fruit
- Global Sourcing Manager
- Business Unit Manager Importeurs & Exporteurs
- Docent Teelt
- Buying Operations Manager (BOM Process)
- Bestuurslid
- Internationaal accountmanager Duitsland
- Manager Operations Ethiopia
- Quality controller
- Manager Packing Station
Top 5 - gisteren
- In memoriam Harmen Peters
- René Groenen en Gineke de Graaf nemen afscheid van biologisch-dynamische boerderij De Beersche Hoeve
- Amandelpasta en gemengde notenpasta in grote 'jubileumpotten'
- Biologisch akkerbouwer Douwe Monsma aan tafel bij onderhandelingen landbouwakkoord
- "Nederlandse leiders putten sterk uit de ervaringen in Denemarken bij het ontwikkelen van de markt"
Top 5 - afgelopen week
- Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- John Arink speecht tijdens protest bij Rabobank
- Onkruidrobot maakt indruk op RTL-presentator Lodewijk Hoekstra
- Biologische paddenstoelenkwekerij zet deuren wijd open na nieuwbouw
- Roomijs van BD-landbouwer Tim Moerman in BinnensteBuiten
Top 5 - afgelopen maand
- Mestoverschot? Niet in de biologische sector
- Geitenhouderij De Molswaerd gaat van biologisch naar eco-vriendelijk
- De Wijndragers neemt het merk Van TON uit Zierikzee over
- Potgrond met turf funest voor natuurgebieden, maar alternatief lijkt moeilijk te vinden
- "Overheid beschermt mensen en natuur onvoldoende tegen schadelijke effecten van bestrijdingsmiddelen"
Maandag 23 september
DAPP bio food deelt bio-friet uit tijdens Gastvrij Rotterdam 2013
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-05-12 Ziekenhuis AZ Zeno geeft bio-voeding aan de patiënten
- 2023-05-11 Hotelketen Bilderberg: alle 125 ontbijtproducten gescreend en verduurzaamd
- 2023-05-05 Tweesterrenchef Bas van Kranen: "Biologische groenten zijn zoveel lekkerder, echt bizar"
- 2023-05-03 Nieuw Mos eetcafé wordt biologische saladebar SLA
- 2023-04-25 Eerste biologische en vega lunchroom van Dordrecht gaat sluiten
- 2023-04-24 Chef-kok Wander Alblas laat gasten zelf kip slachten
- 2023-04-20 Duitsland: nieuwe regels voor etikettering bio-producten in restaurants en kantines
- 2023-04-18 Nieuwe biologische koekjesmix voor naast de koffie of thee
- 2023-04-18 Smaakvolle start voor pilot 'Meer bio in de horeca'
- 2023-04-05 Zwitserse bio-sector zet met biologisch horeca-label in op extra omzet
- 2023-04-03 Meld uw duurzame horecalocatie aan voor de Gaia Green Awards 2023
- 2023-03-22 Instock verhuist om meer voedsel te kunnen 'redden'
- 2023-03-10 Collectief van inkopers verbindt zich aan natuurinclusieve landbouw
- 2023-02-21 Groene en gezonde maaltijden in de zorg dankzij platform ToekomstProef
- 2023-02-17 Heerlijkheid Mariënwaerdt behaalt opnieuw Green Key Goud
- 2023-02-14 Valentijnsactie voor de Voedselbank
- 2023-02-14 Met pilot komt biologische aanbesteding door het Rijk stapje dichterbij
- 2023-01-30 Investeringsronde moet groei en internationalisering Anne&Max versnellen
- 2023-01-24 Hotelvereniging gaat voor 50% bio-groenten in 2025
- 2023-01-11 Vernieuwd EXKi-restaurant op Brussels Airport
