"Biologische consumenten zullen in een economische crisis, zolang ze een inkomen hebben, eerder biologisch fruit blijven kopen en bezuinigen op de aankoop van andere dingen die niet essentieel zijn voor de gezondheid en het milieu", aldus Posner.
Cal Harvest Inc
Cal Harvest Inc. uit Hanford, is sinds twee jaar biologisch gecertificeerd. "Het bedrijf levert maar liefst 35 procent van het totale aanbod biologisch kiwi's uit Californië", aldus John Fagundes, directeur van Cal Harvest Inc. "Alleen Californië, Nieuw-Zeeland en sommige gebieden van Italië kunnen biologisch kiwi's in de VS verkopen."Wild River Marketing Inc.
"Alle kiwi's van Wild River Marketing Inc. uit Marysville zijn biologisch", zegt directeur Mike Noland van Wild River Marketing Inc. Ook hier is de omzet goed gebleven tijdens de economische recessie. "We hebben geen significante daling gezien als gevolg van de recessie", aldus Noland.Zespri
Ook Zespri uit Tauranga (Nieuw-Zeeland) bevordert de verkoop van de biologische kiwi's, geeft woordvoerster Liz Moody aan."Biologisch fruit is vlekkeloos, perfect rond en net zo lekker als het conventionele fruit", zegt ze. "Nieuw-Zeeland telers gebruiken niet veel bestrijdingsmiddelen, zelfs niet op het conventionele fruit."
Stellar Distributing Inc.
Sales manager Kurt Cappelluti van Stellar Distributing Inc. uit Madera, gaf juist aan dat de verkoop van de biologische kiwi's niet zo goed loopt."Ik verkoop een ton aan biologische producten", zegt hij, "waaronder druiven en granaatappelen, maar de verkoop van biologische kiwi's was zo slecht dat het bedrijf vorig jaar heeft besloten om een deel van het biologisch kiwifruit niet meer als biologisch aan te bieden."
Toch verwacht het bedrijf ongeveer 30.000 trays biologische kiwi's te verkopen dit seizoen.